Sójové guľky - recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 1 vrecúško sójové zrná
  • 1/2 kocky koncentrovanej zeleniny
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice múky
  • 1 zemiak
  • korenie
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • 4 lyžice zlatej strúhanky
  • olej na vyprážanie
  • soľ

Spôsob prípravy

Veľmi chutné sójové fašírky vhodné pre vegetariánov a na pôst. Tu je jednoduchý recept.

medzinárodná

1. Sójové bôby varíme 30 minút vo vode s polovicou kocky koncentrátu. Potom ho nechajte odtiecť a veľmi dobre stlačte.

2. Pretlačený cesnak sa dobre zmieša so sójou a zemiak prešiel cez strúhadlo malými okami a dobre utlačený.

3. Pridajte múku, petržlenovú vňať a dochuťte soľou a korením. Veľmi dobre premiešajte.

4. Vlhkou rukou formujte fašírky, ktoré preveďte cez strúhanku, zarovnajte ich a opečte na oleji. Odstráňte na papierových utierkach.