Sójové mlieko ako detská výživa

Ak matka nemôže dojčiť svoje dieťa, rada sa vracia k produktom z police v drogérii alebo v supermarkete. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) varuje pred kŕmením kojencov sójovým mliekom.
Kedy použiť sójové mlieko?

detská

Podľa BfR sú zdravotné dôvody pre výber sójového mlieka zriedkavé: existuje len málo prípadov vrodeného dedičného nedostatku laktázy. Intolerancia laktózy naopak zvyčajne nie je dôvodom na používanie sójovej detskej výživy bez laktózy. Ani dojčatám s alergiou na kravské mlieko - odporúča sa Komisia pre výživu - by sa nemalo podávať sójové jedlo aspoň na začiatku liečby. Ak je to potrebné, môžu sa v týchto prípadoch použiť takzvané špeciálne pripravené proteínové hydrolyzáty. Sójové proteíny môžu vyvolať alergické reakcie, a preto - na rozdiel od všeobecného presvedčenia - v žiadnom prípade nezabránia alergickým ochoreniam.

Zložky podobné hormónom

„Sója obsahuje takzvané fytoestrogény, ktoré sú svojou štruktúrou a účinkom podobné ženskému pohlavnému hormónu estradiolu,“ vysvetľuje profesorka Sabine Kulling z Postupimskej univerzity. Je pravda, že tieto látky podobné hormónom majú vlastnosti podporujúce zdravie v malom množstve a v závislosti od životnej fázy. Mohli by však mať negatívny vplyv, ak sójové výrobky tvoria veľkú časť stravy alebo ak sa konzumujú izolovane.