Sójové výrobky sú dobré pre postavu - Journal Nutrition

Pravidelné konzumovanie sójových výrobkov pomôže ženám pri chudnutí. Z tohto účinku majú úžitok najmä tí, ktorí sú pred menopauzou.

journal

Sója a výrobky z nej vyrobené sú nesmierne cenným zdrojom bielkovín, najmä pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Sójové výrobky však dokážu oveľa viac: účinne vám pomôžu zhodiť nadbytočné kilogramy. K tomuto záveru dospela analýza 22 štúdií *. Všetky sa robili na ženách, ktoré mali nadváhu alebo obezitu. Vplyv konzumácie sójových výrobkov na telesnú hmotnosť bol skúmaný celkovo u 870 účastníkov.

Sójové výrobky vám pomáhajú chudnúť

Výsledok hodnotenia bol rovnako jasný ako potešiteľný: pravidelná konzumácia sójových výrobkov spôsobuje pokles kilogramov. Ženy s nadváhou alebo obezitou dokázali znížiť svoju telesnú hmotnosť a BMI. Tím vedcov pod vedením profesora Weiho pripisuje tieto pozitívne účinky bielkovinám a vláknine obsiahnutej v sóji. Na redukcii hmotnosti sa podieľajú aj ďalšie špeciálne zložky sóje, takzvané izoflavóny.

To, čo vedci zistili v ďalších analýzach, je tiež veľmi zaujímavé: ženy, ktoré ešte nedosiahli menopauzu, sú pri chudnutí obzvlášť účinné, ak konzumujú viac sójových výrobkov. Okrem toho sa ukázalo, že výrobky zo sójových bôbov sú dobré pre postavu, najmä pre ázijské ženy. Pretože okrem telesnej hmotnosti a BMI sa u týchto žien znížil aj obsah telesného tuku a veľkosť pása.