Sójový olej 1000 ml - ELIXIR - Transylvania4all
Sójové bôby pochádzajú z plání východnej Ázie a sú jednou z 5 posvätných rastlín v regióne, ďalšie sú proso, pšenica, jačmeň a mor. Má silné vlastnosti znižujúce hladinu cholesterolu v dôsledku pôsobenia kyseliny arachedónovej. Jeho výhody sa tiež týkajú zmiernenia žalúdočných a dvanástnikových vredov. Vitamíny A a E majú antioxidačné účinky, pomáhajú eliminovať toxíny z tela, pomáhajú zlepšovať okysličenie tkanív a metabolizmus.
Zdieľajte ďalej
Aký je lisovací proces?
Olej z prvého lisu - Elixírový olej sa získava z prvého lisovania sójových semien. Sója je jednoročná dvojklíčnolistová rastlina patriaca do čeľade Fabaceae (strukoviny). Sójové bôby, aby mohli prekvitať a rásť v optimálnych podmienkach, potrebujú vlhkosť a dobre priepustnú pôdu, plnú živín. Je to krátkodobá plodina, celá úroda potrebuje od výsadby do zberu asi 120 dní. Na lisovanie sú špeciálne vybrané žlté sójové bôby .
Sójový olej má vysoký obsah polynenasýtených tukov. Okrem toho má nízky obsah nasýtených tukov bez cholesterolu.
Zdravotné výhody
Hlavné výhody pravidelnej konzumácie sójového oleja:
- Pretože je to rastlinný olej, je dobrým zdrojom rastlinných sterolov, najmä β-sitosterolu. Steroly kompetitívne inhibujú absorpciu cholesterolu v črevách, a tak môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi o 10% až 15%, pričom znižujú riziko srdcových chorôb.
- Sójový olej je dôležitým zdrojom vitamínu E. Je to rodina ôsmich antioxidačných zložiek a zabraňuje poškodeniu buniek inhibíciou oxidácie lipidov (tukov) a tvorbou voľných radikálov. Chráni vitamíny rozpustné v tukoch pred oxidačnou deštrukciou a pomáha spracovať vitamín A v tele.
- Je dôležitým zdrojom vitamínu K, ktorý má v ľudskom tele základné funkcie. Najznámejšia je stimulácia procesu hojenia rán. Je tiež súčasťou skupiny látok nazývaných menachinón, ktorý pomáha formovať kosti stimuláciou zabudovania vápnika do kostného tkaniva.
Výhody pre zdravie kostí vďaka príjmu vitamínu K.
Strava bohatá na sójové výrobky poskytuje veľa zdravotných výhod vrátane kostí. Je dôležité mať na pamäti, že sója poskytuje dobré množstvo vitamínu K - živiny potrebnej pre zdravie kostí.
Sójový olej navyše obsahuje aj horčík a bór, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí. Sójové izoflavóny môžu súčasne inhibovať deštrukciu kostí. Sójový izoflavón je veľmi podobný spracovanému lieku Ipriflavón, ktorý sa používa v celej Európe a Ázii na liečbu osteoporózy.
Sójový proteín je rastlinný proteín. Vo veľkých štúdiách stravovania mali rastlinné bielkoviny lepší výsledok v podpore kostného systému ako živočíšne bielkoviny.
Pomôžme našim kostiam rásť prirodzene, pomocou prírodných metód!
Kardiovaskulárne výhody znížením hladiny cholesterolu
Účinok sójových bôbov a ich úloha pri znižovaní cholesterolu sa uznáva od polovice 90. rokov, keď boli zverejnené výsledky 38 klinických štúdií. Výsledky preukázali, že strava so sójovými bielkovinami významne znižuje hladinu cholesterolu, LDL cholesterolu („zlého“ cholesterolu) a triglyceridov.
Vedci z Erdman & Potter v roku 1993 v časopise American Journal of Clinical Nutrition uviedli, že zavedenie sójového proteínu a vlákniny do jedálnička spôsobilo niekoľkopercentný pokles cholesterolu. Sója obsahuje rozpustnú vlákninu, o ktorej je známe, že interferuje s absorpciou a metabolizmom cholesterolu.
Na základe týchto zistení v roku 1999 FDA povolila zdravotné tvrdenie týkajúce sa vzťahu medzi sójovým proteínom a koronárnou chorobou srdca (CHD).
Doprajte si sójové jedlá, určite nepoškodzujú naše zdravie!
Výhody prevencie proti sójovému rakovine
Oblasť prevencie rakoviny je pravdepodobne najkontroverznejšou oblasťou zdravotného výskumu sóje. Mnoho štúdií poskytuje dôkazy podporujúce úlohu sójových potravín v diéte na prevenciu rakoviny.
Spomedzi všetkých druhov rakoviny sa údaje o sóji a rakovine prostaty javia ako najsľubnejšie. Mnohé štúdie potvrdzujú jej úlohu v prevencii a liečbe rakoviny prostaty.
Genisteín (fytolátka sójového izoflavónu) je často kľúčovým prvkom v štúdiách prevencie rakoviny. V niektorých štúdiách bolo množstvo genisteínu potrebného na vyvolanie účinkov prevencie rakoviny pomerne vysoké a oveľa vyššie ako priemerná spotreba u dospelých. Všeobecne platí, že príjem potravy a výživy tiež významne odlišuje prínos proti všetkým chorobám.
Z celkového pohľadu budeme naďalej veriť, že sójové potraviny vám môžu poskytnúť dôležité zdravotné výhody vrátane protirakovinových účinkov. Ale tiež veríme, že ľudia, ktorí chcú zahrnúť sóju do protirakovinovej stravy, by mali venovať pozornosť forme sóje, konzumovanému množstvu a anamnéze osobného zdravia.
Chráňme sa a pomôžme telu zostať prirodzene zdravým!
Ako to používam?
Elixír za studena lisovaný sójový olej sa môže použiť v indických alebo ázijských receptoch, môže nahradiť maslo alebo margarín v receptoch na koláče alebo sa môže použiť na dochutenie steakov. Nie je indikovaný na použitie pri vyprážaní.