Tanja Keßler - Glücksgarten Otzberg - kurzy varenia, bylinkové túry, požičiavanie miestností a ďalšie!

otzberg

Zakladateľ a majiteľ Glücksgarten

Pedagóg prírody; Učiteľ byliniek a liečivých rastlín; Geomancer

Vedúci kurzu pre kúpanie/všímavosť v lese

Hobby kuchár a pekár chleba

Po troch desaťročiach vo viac či menej veľkých mestách a viac či menej veľkých apartmánoch ma život zavial do krajiny. Po krátkom čase som už nebol ochotný vymeniť vidiecky život za niečo iné. Tu na tomto mieste ma obklopuje všetko, čo ma robí šťastnou: kuchyňa, záhrada, príroda, moja rodina, moje knihy a naše mačky. Náš ostrov v Ober-Klingene sa pre mňa ukázal ako skutočná záhrada šťastia, a preto sa mu teraz hovorí.

Počas môjho výcviku ako prírodovedca mi bolo umožnené pristupovať k prírode z rôznych uhlov pohľadu: vedecky, tvorivo, duchovne, hravo alebo mytologicky. Takže som spoznal a ocenil prírodu ako darcu výživy, liečenia a inšpirácie. Výcvik stať sa „geomancerom novej doby“ mnohokrát posilnil moje spojenie a vnímanie prírody. - V Glücksgarten sa chcem podeliť o svoju fascináciu a lásku s ostatnými ľuďmi.

Robím to aj ako vedúci seminára pre začínajúcich pedagógov prírody a pedagógov divých rastlín na Naturschule Deutschland e.V.

. a od A - Z

Stefanie Arlt

Inštruktor kurzu varenia pre zeleninovú kuchyňu

Tréner základnej výživy

Prenájom kuchár, duch kuchár

Majiteľ eventovej agentúry, spevák, fotograf

Narodil som sa v roku 1968 a vyučil som sa za hotelového manažéra. V roku 2015 som po prechode na vegánsky životný štýl sám založil svoju spoločnosť „Energy & Health“. Spoločnosť je založená na čisto rastlinnej kuchyni a fascinuje svojou rozmanitosťou a farebnými výbuchmi!

Môžem si rezervovať ubytovanie ako „Prenájom kuchára“ a „Duch kuchár“ a už nejaký čas poskytujem súkromné ​​kurzy varenia a kurzy varenia v niektorých vzdelávacích inštitúciách. Teraz si môžete tiež rezervovať moje kurzy v Glücksgarten Otzberg.

Je pre mňa dôležité prekvapiť ľudí lahodnými vegánskymi jedlami, ale tiež poskytnúť podporu pri prechode na vegánsky spôsob života.

Štefan Beckmann

Pracujem v spoločnosti pre ekologické stravovanie na ulici Bergstrasse. Moja práca je moja vášeň. Ako brigáda dávam kurzy varenia na špeciálne témy a pre všetky vekové skupiny.

Rád varím vegánske a vegetariánske pochúťky, ale nájdete tu aj klasickú kuchyňu. Rád vyskúšam - obe ingrediencie, ktoré boli zabudnuté, aj nové!

Mám vysoké nároky na produkty, ktoré používam: Spracovávam iba potraviny z ekologického poľnohospodárstva. Tovar musí byť tiež regionálny, sezónny a čerstvý. Vďaka svojim znalostiam o našom jedle by som rád pomohol svojim hosťom zažiť čo najrozmanitejšie pôžitky. Pre mňa to znamená vyhýbať sa hotovým výrobkom, látkam zvyšujúcim chuť a konzervantom. Koreniny používam veľmi vedome na podporu prirodzenej chuti jedla.

Verím, že vyvážená strava vám pomôže zostať zdravým. Moja kuchyňa je zdravá, zdravá a chutná!

Bernadette Blochowicz

Naturopat pre psychoterapiu, systémový rodinný spisovateľ, gestalt terapeut, učiteľ základnej školy

Začal som na sebe pracovať ako mladý dospelý človek. Po dlhom trení o môj odpor, čo nebolo vždy príjemné, som si všimol, že môj život je čoraz ľahší a radostnejší. Bol som z toho taký nadšený, že som chcel umožniť podobný vývoj aj ostatným a sám sa stať terapeutom. Absolvoval som rôzne školiace kurzy a naučil som sa, ako môžem pomôcť ľuďom zvládnuť ich konflikty v živote a dozvedieť sa viac o ich vlastnom potenciáli.

Narazil som na rodinné konštelácie. Fascinovalo ma to od prvého okamihu, pretože je to veľmi rýchla a ľahká metóda, ako si uvedomiť jednotlivé problémy a rozpoznať blokády v určitých situáciách alebo vzťahoch.

Rodinné konštelácie som sa dozvedel od Diany a Thomasa Weberovcov, ktorí učia nielen podľa Berta Hellingera, ale aj podľa ďalších vynikajúcich rodinných pracovníkov, ako napr. B. Wilfried Nelles alebo Dr. Franz Ruppert. Tieto rôzne prístupy rôznych členov rodiny a skúsenosti z môjho vlastného života (smrť môjho brata, matky troch detí a rozvod, v ktorom bolo možné uzdravenie) mi poskytujú široké spektrum, pokiaľ ide o sprevádzanie ostatných ľudí na ich ceste.

Stephanie Burkhard

Tréner, konzultant a kouč

Iniciujem stretnutia s ľuďmi a témami a koncipujem rámcové podmienky pre dobrú atmosféru. Dajte hosťovi - bez ohľadu na tému - náležité zameranie a doprajte si potešenie!

Moja profesionálna kariéra:

  • Obchodné školenie vo významnej nemeckej banke
  • Viacročná podpora pre bohatých súkromných klientov
  • 5 rokov skúseností ako tréner, konzultant a kouč
  • Manažér trénerských tímov s plnou mocou
  • 10 rokov skúseností ako nezávislý podnikateľ v oblasti podujatí
  • 5 rokov skúseností ako špecialista na vzdelávanie v oblasti starostlivosti o deti na čiastočný úväzok

  • Veľmi rozhľadený a zvedavý na ľudí
  • empatia
  • Veľké nadšenie
  • Radosť zo zmeny a energia
  • Výrazná odolnosť proti stresu
  • Radosť z výziev spojená s schopnosťami riešiť problémy
  • Systémová kompetencia

Tanja Casás Rama

Pedagóg prírody a divočiny

Byť v prírode a s prírodou bolo pre mňa vždy dobré. Po práci v lesnej materskej škole teraz pracujem na čiastočný úväzok v aktívnej škole a pracujem na voľnej nohe pre Wurzeltrapp Wildnisschule, združenie Erdwissen e.V. a okrem iného pre stredisko životného prostredia Hanau.

Veľmi ma baví sprevádzať malých aj veľkých ľudí na ich ceste počas vzdelávacích programov v prírode. Zažiť krásne spoločné chvíle v prírode a umožniť tak trochu iný prístup k prírode.

Nechajte sa inšpirovať rozmanitosťou lesa, zapojte sa do toho, čo sa objavuje: „Byť kreatívny v prírode a v prírode“, úžasný spôsob hľadania mieru a byť v „tu a teraz“. Som veľmi rád, že môžem vytvárať „prírodné umenie“ spolu s ďalšími ľuďmi v krásnom Odenwalde a srdečne vás na to pozývam.

Ďalšou mojou vášňou je varenie na otvorenom ohni. Znova a znova je úžasné a fascinujúce, aké kulinárske možnosti sa otvárajú. Na jar 2012 som v Glücksgarten Otzberg ponúkol spolu s Tanjou Keßler a Hannah Eberhardtovou - prvými vynikajúcimi kuchármi a pedagógmi prírody, prvú kuchyňu pri táboráku. Odvtedy som tam bol už viackrát a

Už sa teším na ďalší kuchársky večer pri ohni!

Stephanie Kipp

Fitness tréner Licenčný a výživový tréner,

Tréner sily a svalov, prevencia a terapia,

Kardio tréning a tréning chrbta

Špecializovaný učiteľ športu pre fitnes a zdravie

Vášeň pre varenie som objavil už v útlom veku a počas školských prázdnin som pravidelne varil pre svoju rodinu.

Medzitým s radosťou odovzdávam zákazníkom vedomosti o pestrej a zdravej výžive a okrem tréningových plánov tvorím aj koncepty výživy.

Fascinujú ma účinky, ktoré má naše jedlo na náš organizmus a koľko dobrého môžeme pre svoje telo urobiť správnou stravou.

Ako matka dvoch malých detí je moja kuchyňa vhodná na každodenné použitie. Milujem zdravé jedlo, ktoré je chutné, farebné a dobre prezentované. Najradšej varím vegetariánske alebo vegánske, občas aj ryby.

Barbara Riedel

Kaderníctvo; Kozmetička; Aromatológ; vášnivý hobby kuchár

Ako majsterka kaderníčka a kozmetička som po niekoľkých rokoch práce nasledovala túžbu odovzdať svoje vedomosti a skúsenosti ďalším ľuďom. Od roku 2000 pracujem ako odborný tréner pre starostlivosť a dekoratívnu kozmetiku na odborných školách a v odborných spoločnostiach a v rokoch 2004 až 2008 som bol lektorom na State College for Hairdressing and Cosmetics. V priebehu rokov vzrástol môj záujem o prírodné produkty a alternatívne metódy: V roku 2005 som absolvoval aromatologickú skúšku v ASOMI® International.

Ako nezávislá kaderníčka, kozmetička a aromatologička pracujem ako lektorka v rôznych oblastiach a vo svojich izbách vo Fischbachtal-Steinau ponúkam kadernícke služby a kozmetiku s produktmi prírodnej starostlivosti, ako aj rôzne aromatické masáže.

Mojou druhou vášňou je varenie. Moja láska ku kuchyni začala v mladom veku, keď som cez víkendy varil pre celú rodinu a s rodičmi som podnikal kulinárske výlety do Alsaska.

Aj dnes som stále zvedavý na nové objavy a rád cestujem pri spoznávaní kultúr stravovania iných krajín. Medzitým sa vo varení zameriavam hlavne na kvalitu a pôvod použitých potravín a na to, ako sú spracované s čo najmenšími stratami.

® Registrovaná značka spoločnosti Christiane Günther

Sabrina Schäfer

Zakladateľ a majiteľ detskej kuchárskej školy „Varíme s vami!“

Výživový poradca pre deti

Mnoho rokov rád varím, skúšam nové recepty, upravujem ich a ponorím sa do svojho vlastného (kuchárskeho) sveta. Môžem si naozaj dobre oddýchnuť a som šťastná, keď môžem svojou vášňou a zvedavosťou nakaziť ostatných. Už som to urobil so svojimi dvoma dievčatami.

V decembri 2018 som teda založil vlastnú detskú kuchársku školu, aby som spolu s deťmi objavoval zábavu pri varení. V kuchárskej škole mojich detí to nikdy nebude nudiť, pretože nové, chutné recepty pre deti sa stále skúšajú. Dá sa to urobiť jednoducho a ľahko bez toho, aby ste museli dlho stáť v kuchyni. Takto si deti môžu doma pripraviť recepty bez väčších nástrojov. Už vediem niekoľko kuchárskych skupín na základných školách a rôzne večierky pre deti s kuchárskou tematikou. Okrem varenia sú pre mňa a súčasť mojej koncepcie dôležité zdravé stravovacie návyky, cvičenie, posilňovanie sebadôvery a dobrá spolupatričnosť. Vzbudiť zvedavosť a užiť si veľa zábavy - to je moja motivácia.

Hagen Schunk

Zakladateľ a majiteľ spoločnosti „Vedafood“

„Umenie varenia je oveľa viac ako len ohrievanie jedla.“

Už viac ako 15 rokov som vedome vegetarián/vegán a svoju vášeň som premenil na profesiu: Založením „Vedafood“ som sa začal podeliť o svoje vedomosti o vedomej a každodennej výžive a ájurvédskej kuchyni a tešiť sa z ľudí v podporovať prax správnej a zdravej výživy.

Mojou špecializáciou sú príjemné, nekomplikované jedlá v biodynamickej kvalite, pripravené zo zdravých surovín, ktoré nevyžadujú moderné prísady alebo priemyselne pripravené a spracované potraviny, sú zdravé a tiež potešia chuť. Pretože: Vedomá výživa je základnou súčasťou zdravého a šťastného života v často stresujúcom každodennom živote.

Moje kurzy varenia sú živé a spoločenské. Okrem mnohých konverzácií a zábavy pri varení sa nezabúda ani na pôžitok. Teším sa na skvelé večery a skvelé udalosti v Glücksgarten s vami!

SOS BBQ - Sandra a Oliver Schröbel

Sandra: Vždy som išla kempovať s rodičmi a každý deň sa grilovalo. Charakterizuje to tým, že kombinujem čistý relax, pocit dovolenky, slobodu, čas na nové výtvory ... Zabúdam na všetok stres okolo seba.

Oli: Odišla som z domu, keď mi bolo 16, aby som sa učila ako vinár v Rheingau. Kvôli všetkej práci vo vinici sa ľudia často stravovali vonku - pri grilovaní som bol vždy priamo vpredu. Len to dáva a dáva mi skvelý SPOLU pocit.