Soľ a cukor, koľko je denne zdravé vivanty - zábava; Životný štýl - VIVANTY, čistý

(dpa/tmn) - Príliš veľa nie je nikdy zdravé. To isté platí pre cukor a soľ: s mierou. Koľko by to však malo byť každý deň?

denne

Cukor:

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča šesť čajových lyžičiek (25 gramov) cukru zo spracovaných potravín, ako je cola, kečup alebo mrazené pizze denne. WHO hovorí o hornej hranici 50 až maximálne 60 gramov cukru denne - teda desať percent kalórií skonzumovaných denne. Odporúča to však, ak je to možné, znížiť na päť percent. To zodpovedá asi 25 gramom. Pokyny WHO sa nevzťahujú na prírodné cukry nachádzajúce sa v čerstvom ovocí alebo mlieku.

Na zníženie spotreby cukru pomáha obísť sa bez stolového cukru alebo iných sladidiel, ako je med, sirup alebo koncentrované ovocné džúsy. Neodporúčajú sa ani nealkoholické nápoje sladené cukrom. Cukor sa skrýva aj v potravinách, ktoré mnohí nečakajú, napríklad v chlebe.

Soľ:

WHO odporúča dospelým menej ako päť gramov denne, čo je o niečo menej ako čajová lyžička soli. Orientačná hodnota Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) je šesť gramov kuchynskej soli denne. Podľa štúdie vykonanej Inštitútom Roberta Kocha je denný príjem soli v priemere 8,4 gramu pre ženy a 10 gramov pre mužov. Napríklad podľa DGE obsahuje plátok salámy okolo 1,2 gramu soli. V prípade lúhového pečiva je to okolo jedného gramu.

Na zníženie spotreby soli WHO napríklad odporúča, aby ste na stôl nedávali soľničku alebo nejedli menej slané občerstvenie.