Soli pri pôste - čo treba brať do úvahy
Každý, kto sa postí, je konfrontovaný s témou soli rôznymi spôsobmi. Čo je to však soľ a prečo je pri pôste taká dôležitá? Na túto otázku by sa malo odpovedať tu.
Alkalický pôst - 6 dní
6 nocí od 754,00 € na osobu
Soľ - vitálna a napriek tomu nebezpečná?
Soľ je názov pre veľmi špecifické chemické zlúčeniny. V užšom slova zmysle však máme na mysli našu kuchynskú alebo kuchynskú soľ, chlorid sodný (NaCl). Ľudský organizmus je závislý od prísunu určitého množstva soli, pretože inak by početné procesy už nemohli prebiehať hladko. Špeciálne soľ reguluje vodnú rovnováhu. Ak chýba, vnútorne vysušíme aj pri dostatočnom príjme tekutín. Na napätie tkanív má vplyv aj soľ, od toho závisí excitabilita svalov a nervov. Soľ hrá tiež dôležitú úlohu pri trávení a tvorbe kostí. Je to teda pre nás jeden z najdôležitejších minerálov. Pretože si ho sami nedokážeme vyrobiť, je potrebné ho prijímať spolu s jedlom.
Na druhej strane sa príliš veľa chloridu sodného považuje za nezdravé. Najmä ak sa vypije príliš málo, nahromadí sa príliš veľa v bunkách tela a odstráni z nich vodu. To môže viesť k gastrointestinálnym problémom alebo k poruchám srdca a dýchania. Vysoký krvný tlak súvisí aj s nadmernou konzumáciou solí u citlivých ľudí. Ak sa použije príliš veľa soli, môžu sa namáhať obličky.
Koľko soli by malo sprevádzať pôst
DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu) odporúča denné minimum 1,4 gramu soli denne. Horná hranica by mala byť 6,0 gramov denne. Toto maximálne množstvo je v dnešnej strave veľmi často prekročené. V každodennom živote si nemusíme robiť starosti s tým, či konzumujeme príliš málo soli. Iné je to počas pôstu. Hovorí sa, že niektoré z nepríjemných vedľajších účinkov pôstu možno v skutočnosti vysledovať až k príliš malému množstvu solí: bolesti hlavy, nevoľnosť, vyčerpanie, triaška, zlý obeh, ťažkosti so sústredením, svalové kŕče. Prekyslenie organizmu, ktoré má byť potlačené pôstom, môže byť spôsobené nedostatkom solí.
Je preto dôležité, aby ste pôstne jedlá dochutili aspoň minimálnym množstvom soli. Pretože preplachovanie často odvádza z tela veľa tekutín, mali by ste Pite množstvo a obsah soli vždy udržiavajte medzi sebou dobré vzťahy. Ak sa tiež veľmi potíte (napríklad na letný pôst), musíte upraviť nielen množstvo, ktoré vypijete, ale aj množstvo soli. Koľko soli je potrebné nalačno, závisí od mnohých faktorov.
Kvalita soli je dôležitá: prírodná nerafinovaná soľ (čistá morská soľ, himalájska soľ alebo iné vysoko kvalitné prírodné soli) bez nežiaducich prísad prináša nielen minerály sodík a chlór, ale aj stopy ďalších cenných minerálov.
Optimálny prísun minerálov počas pôstu: Schüßlerove soli
Rôzne pôstne kúry dopĺňajú pôstne jedlá pridaním solí Schüßler. To platí najmä v prípade dlhšieho pôstu trvajúceho dva alebo viac týždňov. Ide o takzvané minerálne soli v homeopatických dávkach. Mali by telu dodávať minerály, podporovať ho pri detoxikácii a očiste a jemne pôsobiť proti nepríjemným pocitom. Často sa podávajú individuálne pôstnemu účastníkovi. Schülerove soli nie sú pre pôst absolútne nevyhnutné. Zásobu minerálov je možné zabezpečiť aj mineralizovanou vodou, pôstnym vývarom alebo - podľa typu pôstu - pôstnymi miskami.
Laxatívne soli ako súčasť pôstu
Väčšina pôstov sa stretne s iným špeciálnym druhom soli: laxatívnymi soľami. Najznámejšia je glauberova soľ na odvodnenie alebo epsomská soľ. Laxatívne soli výrazne zvyšujú koncentráciu solí v čreve, ktorá sa potom snaží túto nadmernú ponuku zbaviť. Voda sa transportuje do čreva, zvyšuje sa tlak na črevné steny a vyskytujú sa stolice podobné hnačkám. Tento postup evakuácie čriev je súčasťou začiatku každého pôstu, ktorý má pripraviť telo na nízky príjem potravy a metabolické zmeny. Cieľom je pôsobiť proti vedľajším účinkom pôstu. Klystíry sú alternatívou k laxatívnym soliam.
Záver
Soľ - aj v rôznych formách - je dôležitou súčasťou pôstu. Každý, kto absolvuje kúru nalačno, pod dohľadom, je vždy zásobený dostatočným množstvom soli. Pri domácom pôste však treba vždy dbať na dostatočný príjem soli.
* Za informácie na tejto stránke nie je poskytnutá žiadna záruka. Tiež nepredstavujú lekársku pomoc a nenahrádzajú návštevu lekára.
Môžete použiť a Zdravotná dovolenka kniha: