Sortiment medu - terapeutické vlastnosti a odporúčania - Medové plásty
Sortiment medu - terapeutické vlastnosti a odporúčania
- Autor príspevku:FagureleCuMiere
- Zverejnený príspevok: 10. augusta 2019
- Kategória príspevku:O mede
- Pridať komentár:0 Komentáre
TERAPEUTICKÉ VLASTNOSTI A ODPORÚČANIA RÔZNYCH SÚDOV MEDU
Polyflorálny med
Polyflorálny med je najznámejší zo všetkých odrôd včelieho medu.
Výsledkom je polyflorálny med nektár niekoľkých kvetov a preto je to jedna z najkompletnejších odrôd medu. Polyflórne medy sa líšia v závislosti od rastlín, z ktorých včely zbierajú nektár.
Polyflorálny med vo všeobecnosti žlto-červenkastej farby a tekutej, viskóznej alebo kryštalizovanej konzistencie.
Vzhľadom na to, že ona obsahuje nektár z desiatok alebo stoviek bylín, polyflorový med si požičiava od svojich terapeutických vlastností a tak to aj je jeden z najkomplexnejších medov ako terapeutické účinky. Medzi hlavné vlastnosti polyflorálneho medu uvádzame: dezinfekčný prostriedok, antiseptický, sedatívny, diuretický, preháňavý.
Limetkový med
Limetkový med je jednou z najobľúbenejších odrôd včelieho medu. Má žlto-oranžovo-červenkastú farbu a obsahuje okrem monosacharidov, prchavé oleje bohaté na farnesol, ktoré mu dodávajú charakteristickú vôňu a chuť, nezameniteľná vôňa a zvláštna aróma lipových kvetov.
Ak chcete ochutnať viac druhov medu, odporúčame nechať lipový med za sebou, pretože má najsilnejšiu chuť. Konzistencia vápenného medu je rovnomerná, tekutá, viskózna alebo vykryštalizovaná. V kryštalizovanom stave má med svetlejšiu farbu.
Limetkový med je veľmi dobré a prírodné nervové sedatívum, je upokojujúce, odporúča sa pri nespavosti a poruchách nervového systému. Úspešne sa používa aj pri nachladnutí, kašli a iných ochoreniach dýchacích ciest (bronchitída, laryngitída).
Arabský med
Akáciový med je jedným z najznámejších a najoceňovanejších druhov včelieho medu.
Akáciový med je ľahko rozpoznateľný vďaka svojej farbe (takmer bezfarebný, svetlo zlatožltý), chuti (sladká, špecifická) a nezameniteľnej konzistencie (jednotná, tekutá alebo viskózna).
Akáciový med má a vyšší obsah fruktózy v porovnaní s inými druhmi medu. Z tohto dôvodu je akáciový med jediný prírodný med v Rumunsku, ktorý nekryštalizuje (v skutočnosti môže vykryštalizovať asi za dva roky).
Arabský med veľmi ľahko sa asimiluje a ponúka telu energetické, bioaktívne a výživné látky. Preto je akátový med taký odporúčané pre deti, tehotné ženy, ľudí zotavujúcich sa a na posilnenie imunitného systému.
Agátový med má tiež nasledujúce terapeutické účinky: expektorans, prostriedok na zmiernenie kašľa, antiseptikum, liečba asténie a neuróz a ďalšie.
Koriandrový med
Koriander je rastlina s mnohými využitiami: do Krása (pre parfumy - cítiť kvet koriandra); do farmaceutický (Čaj); do jesť (korenie). Našťastie v Dobrudži sú stále kultivované prijateľné oblasti s koriandrom.
Koriandrový med má červenkastú farbu, je aromatický a voňavý, je ideálnym žalúdočným obväzom (vďaka mierne zásaditému pH) a má priaznivé účinky na liečba vredov a prekyslenej gastritídy.
Tiež koriandrový med chráni pečeň a pomáha pri zápche, nadúvaní a zažívacích ťažkostiach.
Repkový med
Na veľkých plochách po celej krajine sa pestuje repka olejná. V máji každého roku tak, kráčajúc po cestách krajiny, vidíte žlté repkové polia.
Repkový med je zaujímavý včelí med, ktorý sa mierne líši od ostatných druhov medu, predovšetkým svojou bielou farbou, niekedy bielo-šedo-žltou farbou a krémovou konzistenciou „ako šerbet“. Repkový med má špecifickú vôňu, mierne nepríjemnú s vôňou kapusty, ale má príjemnú chuť a menej sladkú vôňu ako iné druhy medu.
Kryštalizácia repkového medu nastáva veľmi rýchlo v dôsledku vysoká glukóza (dextróza), zreteľne vyššia ako fruktóza (levulóza). Z tohto dôvodu sa repkový med nachádza iba v kryštalizovanej podobe bez ohľadu na ročné obdobie.
Repkový med je uvedený v choroby dýchacích ciest, kostného systému, obličiek, pomáhajú pankreasu a slezine, chránia pečeň.
Vďaka veľmi jemnej kryštalizácii je repkový med tiež a veľmi dobré zmäkčovadlo, pomáha epidermálna revitalizácia a používa sa ako taký a ako medová pleťová maska. Zmiešané s tinktúrou propolisu sa môžu použiť na čistenie pupienkov a zmiešané s materskou kašičkou pomáha regenerovať pokožku.
Slnečnicový med
Slnečnica sa stále pestuje na veľkých plochách, čo umožňuje výrobu veľmi kvalitného slnečnicového medu.
Slnečnicový med má žltú farbu, ktorá sa môže líšiť od zlatej po horčicovú, má špecifickú sladkosť a príjemnú vôňu.
Kvôli vysoký obsah glukózy, rýchlo kryštalizuje, rovnako ako repkový med. Slnečnicový med je rovnako ako kvetina, z ktorej pochádza, bohatý na flavonoidy, prchavé oleje, minerály a má aj jedinečná vlastnosť: vďaka obsahu čistého lecitínu pomáha posilňovať pamäť a rozvíjať intelekt.
Slnečnicový med je tiež jedným z najenergetickejších medov, ktorého použitie sa odporúča prípady anémie, fyzickej a intelektuálnej námahy, v stavoch únavy.
Slnečnicový med má vo svojom zložení a vitamín PP, čo ho odporúča tým, ktorí majú choroby kardiovaskulárneho systému, pomáha regulovať krvný tlak a je aktivátorom krvného obehu.
Môže zlato
Májový med sa zvyčajne získava z včelárstva z ovocných stromov, lucerny, repky olejnej, akácie a iných jarných kvetov.
Májový med má svetlo červenožltú farbu a v kryštalizovanej forme je bledožltý. Je sladký, má jemnú chuť a arómu. Kryštalizuje pomerne rýchlo, ale homogénne a s jemnými kryštálmi.
Najznámejšie vlastnosti májového medu sú: dezinfekčný, antiseptický, sedatívny, diuretický a laxatívny.
Ručný med
Ručný med (lesný med) je jediný prírodný med v našej krajine, ktorý nevyrábajú ho včely z kvetinového nektáru.
Medu z rúk sa hovorí aj divoký med, pretože sa vyskytuje v lesných oblastiach čo môže byť tak ihličnatý (jedľa, smrek, borovica atď.), ako aj Tvrdé drevo (javor, dub atď.).
Toto môže byť rastlinný pôvod, keď včely zbierajú šťavu priamo z povrchu listov alebo mladých výhonkov, alebo môže byť živočíšneho pôvodu, keď sa do nej vložil malý hmyz z čeľade vošiek. Živia sa miazgou stromov, ktoré nasávajú z kôry, zadržiavajú dusíkaté látky a vylučujú špeciálne vylučovanie s vysokým obsahom cukru. Včely zberajú tieto cukry z listov osídlených voškami a spracúvajú ich, čím vzniká med z ruky.
Je zrejmá tmavá farba ručného medu (tmavo hnedá) bohatý na minerálne látky.
Má špecifickú chuť, mierne karamelizovanú a vysokú viskozitu. Ručný med má svetlejšiu farbu v kryštalickej forme. Podľa jeho zloženia (nízky obsah glukózy), existujú situácie, kedy med z rúk nemusí vykryštalizovať.
Ručný med má zvláštnu hodnotu pre ľudskú spotrebu. Obsahuje organické kyseliny, bioflavonoidy, vitamín C a vitamíny skupiny B, veľa inhibínu (baktericíd) a enzýmov. Ako som už spomínal, je oveľa bohatší na minerálne soli (vápnik, horčík, železo, draslík, fosfor, selén) ako kvetinový med.
Všetky tieto látky sú ľudským telom oveľa lepšie asimilované ako konzumáciou umelých produktov.
Divoký med má nasledujúce vlastnosti: imunostimulant, antioxidant, protizápalový, čistiaci, laxatívny. Ručný med sa odporúča v osteoporóza a ochorenie kĺbov u dospelých a starších ľudí, do liečbu rachitídy u detí a dospievajúcich, pre zotavenie oslabeného imunitného systému, ak infekčné choroby, choroby hrubého čreva, anémia a gastrointestinálne poruchy, nedostatok vitamínov a minerálov a na vylučovanie toxínov z tela.
Rybník med
Jazierkový med sa vyrába na jeseň a je poslednou úrodou včiel vo včelárskej sezóne.
Na pobreží a v dunajskej delte v oblastiach, ktoré boli zatopené, sa vyskytuje spontánna flóra pozostávajúca zo sudov, sulfínu, dreva, paliem, mäty a ďalších. Používa sa aj názov Delta zlato. Ak je množstvo mäty dominantné (nad 70%), je možné to vziať do úvahy mätový med. Farba sa líši od červenožltej po zelenohnedú. Môže mať sladko-kyslú chuť a na konci je vďaka mäte chladný.
Kryštalizuje do malých granúl. Med z jazierka má vysoký obsah vitamínu C a je povzbudzujúci.
Má nasledujúce terapeutické použitia: biliárna a gastrointestinálna dyskinéza, antiseptická pri pylorických kŕčoch, tíši bolesť, uľahčuje trávenie a bojuje s nadúvaním.
Amorfný med
Amorpha fruticosa (ľudovo sa nazýva jeho malá akácia červená akácia) je ker s výškou 1-3 m, ktorý rastie na erodovaných pôdach, piesočnatých pôdach a na dočasne zatopených územiach. Nachádza sa teda v hojnom počte v určitých oblastiach na Dunaji a v Delte.
Kvety sú malé, červenofialovo-modré, zoskupené do hrotov 7-15 cm a kvitnú v júni až júli.
Farba amorfného medu je v tekutom stave červeno-oranžová a v kryštalizovanom stave bledo oranžová. Chuť je sladká, so špecifickou a jemnou vôňou. V kryštalizovanom stave má jemnú granuláciu.
Nachádza sa tiež pod menom amorfný med.
Amorfný med je všeobecné tonikum s charakteristikami podobnými agátovému medu.
Zapamätať si!
Kryštalizácia (sladenie) medu je prirodzený proces, ktorý potvrdzuje skutočnosť, že ide o surový med, a ktorý potvrdzuje jeho vynikajúcu kvalitu.
Pretože včelie produkty sa získavajú od včiel z prírodných zdrojov, nie sú štandardizované z hľadiska organoleptických vlastností, farba, chuť, vôňa alebo vzhľad sa môžu medzi šaržami líšiť bez toho, aby to malo vplyv na výhody a efektívnosť produktov.
Dôležité!
Včelie produkty sa odporúčajú deťom starším ako 12 mesiacov.
Dodržiavajte podmienky skladovania uvedené na štítkoch včelích produktov.
Neprekračujte odporúčanú dávku na dennú konzumáciu alebo, ak nie je uvedené, nekonzumujte nadmerne.
Predložené informácie majú informatívny charakter a nemôžu nahradiť konzultácie, rady alebo recepty s odbornými lekármi.