Špagety a fašírky; Ľahký a zdravý recept!

Špagety a fašírky v marinárskej omáčke s autentickými talianskymi príchuťami a jednoduchým domácim receptom, ktorý je výdatný a upokojujúci pre celú rodinu!

Čas prípravy: 10 minút

Všetci máme svoje záložné recepty, ktoré pripravujeme minimálne mesačne pre celú rodinu, a tieto špagety a fašírky sú jedným z tých receptov pre nás. Recept na marinaru bol odovzdaný mojej mame, ale namiesto toho, aby sme s ním pripravovali fašírky, vyrastali sme v robustnej marinare, ktorá mala v omáčke mleté hovädzie mäso.

Napriek tomu sú oba spôsoby vynikajúce! Existuje veľa čerstvých bylín a zeleniny pre skutočne autentickú taliansku chuť. A najlepšie na tom je, že všetko je domáce pre väčšiu sviežosť a menej kalórií!

Prečo je domáca marinara lepšia?

Poznáte ma, chcem rýchle a ľahké recepty. Prečo sa teda trápiť domácou omáčkou z marinary, keď môžete použiť odrodu zakúpenú v obchode, najmä ak sa chystáte na organickú odrodu? Dobrá otázka a problém spočíva v tom, že aj keď je na etikete uvedené, že je to ekologické, veľa z týchto omáčok na cestoviny zakúpených v obchode má pridaný cukor. Niektoré zdroje však ukazujú, že porcia niektorých z týchto omáčok na cestoviny má viac cukru ako misa s matnými vločkami ... Yowzers!

A namiesto toho, aby používali extra panenský olivový olej, ktorý sa tradične vyrába v omáčke marinara, niektorí sa rozhodnú pre repkový alebo sójový olej. Bohužiaľ, oleje extrahované zo semien a fazule sú plné nezdravých tukov, ako sú omega-6 mastné kyseliny, skupina mastných kyselín, ktoré sú spojené so zvýšenou úrovňou zápalu a prírastkom hmotnosti.

Takže ak máte možnosť pripraviť si vlastnú marinaru z paradajkovej pasty, čerstvých paradajok, extra panenského olivového oleja, cibule, cesnaku a ton čerstvých bylín za 15 minút alebo menej, hovorím, prečo sa trápiť s odrodou zakúpenou v obchode?! Ak nemáte príliš veľa času, vyskúšajte túto domácu verziu a fašírky môžete vynechať, ale vďaka nim je tento recept taký výdatný a upokojujúci ... Milujem ho!

Ďalšie recepty na cestoviny:

Ak ste vyskúšali tento zdravý pocit, budete sa cítiť dobre Špagety a fašírky Recept alebo iný recept na FeelGoodFoodie, potom nezabudnite Ohodnoťte recept a zanechaj mi komentár nižšie! Rád by som počul o vašich skúsenostiach s tým. A keď z toho urobíte nejaké fotky, zdieľajte ich so mnou na Instagrame, aby som mohol svoje príbehy preposielať!

Špagety a fašírky v omáčke marinara

Špagety a fašírky v marinárskej omáčke s autentickými talianskymi príchuťami a jednoduchým domácim receptom, ktorý je výdatný a upokojujúci pre celú rodinu!

Čas prípravy: 10 minút

prísady

Marinara omáčka

2 nasekané strúčiky cesnaku

1 - 2 lyžice čerstvých bylín zmiešaných s bazalkou, tymiánom a oreganom

Soľ a korenie podľa chuti

1 plechovka 14 uncí nakrájaných paradajok

Fašírky

1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa

2 strúčiky cesnaku rozdelené

2 lyžičky talianskeho korenia

1/4 šálky strúhaného parmezánu

Soľ a korenie podľa chuti

Iné

Strúhaný parmezán na podávanie

Manuálny

Pre omáčku marinara

Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Varíme 1 - 2 minúty, kým cibuľa nezmäkne, potom pridáme cesnak a povaríme ďalšiu minútu.

Pridajte čerstvé bylinky a soľ/korenie podľa chuti; Potom pridáme na kocky nakrájané paradajky, paradajkový pretlak a vodu a dobre premiešame.

Na miernom až silnom ohni privedieme k varu. Stíšime oheň a dusíme 10 - 15 minút za občasného miešania, kým tvarujeme fašírky.

Vo veľkej miske vidličkou spojte všetky ingrediencie do fašírky. Jemne premiešajte vidličkou, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali bez toho, aby ste ich príliš premiešali.

Použite naberačku na sušienky alebo odmerajte asi 2 polievkové lyžice naraz a pripravte asi 10 fašírok. Ak je to potrebné, vytvarujte ich rukami. Uložíme na tanier alebo na panvicu.

Keď sa omáčka varí, vložte všetky mäsové guľky do hrnca a povarte ich v marinare s hrncom 10-12 minút z každej strany.

Mäsové guľky a marinársku omáčku podávajte nad varenými špagetovými rezancami a podľa potreby ozdobte čerstvou bazalkou a strúhaným parmezánom.

výživa