Špaldový mrkvový chlieb bez obchôdzky Špalda; Berry

Veľmi rada si pečiem chlieb sama. Získanie dobre chutného chleba, ako je ten u pekára, si však vyžaduje veľké úsilie. Výroba kysnutého cesta, cesto, dlhý čas odpočinku atď. To všetko stojí čas, ktorý človek nemá vždy v každodennom živote. Preto niekedy môže ísť aj o rýchly chlieb, ktorý nemusí chutiť stopercentne klasicky ako pekár, ale napriek tomu je super chutný a šťavnatý. Aby som dosiahol túto šťavnatosť, jednoducho som experimentoval s mrkvou. Výsledkom je tento lahodný špaldový, mrkvový a obilný chlieb.

chlieb

Špeciálne na tomto recepte je, že ingrediencie musia byť iba spoločne miesené a cesto okamžite vložené do rúry. Dlhé doby odpočinku už nie sú potrebné! Takže perfektné, keď musí ísť rýchlo alebo jednoducho nemáte chuť na dlhé cesto рџ ™ ‚

Chlieb pozostáva z celozrnnej špaldovej múky, a preto je plný cenných živín. Receptúru završujú ľanové semiačka, ovsené vločky a tekvicové semiačka, ktoré tiež dodávajú veľa vlákniny. Mrkva robí chlieb úžasne šťavnatým.

Mimochodom, tento recept je jedným z úplne prvých receptov na mojom blogu. Medzitým som mierne upravil recept (hlavne celozrnný namiesto ľahkej špaldovej múky) a znova som vyfotografoval chlieb - v priebehu rokov sa stále vyvíja рџ ™ „Ak dávate prednosť použitiu ľahkej špaldovej múky (typ 630), je Žiadny problém. Malo by stačiť 380 ml vody.