Špargľa - jedlo pre kráľov! Prečo to konzumovať
Ochorenia dýchacích ciest na jeseň - ako im predchádzať a liečiť ich
Test na intoleranciu laktózy - keď sa odporúča?
Rakovina pľúc: čo by sme mali vedieť a prečo je to dôležité.
Špargľa je u nás čoraz viac oceňovaná, a to ako pre svoju lahodnú chuť, tak pre terapeutické a výživové vlastnosti, ktoré má.
Špargľa, známa tiež ako potrava kráľov, má nízky obsah kalórií, je však bohatá na vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Špargľa má nulový cholesterol, a preto ju odborníci na výživu naznačujú v strave ľudí trpiacich cukrovkou, dyslipidemickým syndrómom, kardiovaskulárnymi chorobami alebo v strave tých, ktorí chcú schudnúť.
Špargľa. Tajomstvo skvelých kuchárov. Ako to varíme.
Špargľa: výživové vlastnosti
Špargľa je bohatá na foláty a kyselinu listovú, vitamín K a obsahuje tiež malé množstvo vitamínu D, vitamínu C a vitamínu E. Špargľa je tiež bohatá na draslík, železo, ale aj na horčík, zinok a ďalšie oligominerály. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a antioxidantov sa špargľa stáva základným spojencom pri akejkoľvek detoxikačnej kúre.
Špargľa: zdravotné výhody
Špargľa má silné antioxidačné vlastnosti
Glutatión v špargle spolu s vitamínmi C a A pomáha bojovať proti voľným radikálom znížením oxidačného stresu a zabránením predčasnému starnutiu buniek.
Špargľa má protirakovinové vlastnosti
Špargľa zmierňuje v tele zápal a podieľa sa na procesoch inhibície onkogénov - génov, ktoré vedú k rozvoju rakoviny. Konzumácia špargle je spojená s prevenciou rakoviny prsníka, hrubého čreva, prostaty, močového mechúra, vaječníkov alebo pľúc.
Špargľa udržuje kosti zdravé
Špargľa bohatá na kyselinu listovú, ale aj na vitamín D stimuluje penetráciu a ukladanie vápnika v kostiach, zabraňuje osteoporóze a uľahčuje hojenie zlomenín. Špargľa udržuje rovnováhu v prospešnej flóre tela.
Špargľa vďaka svojmu obsahu inulínu priaznivo pôsobí pri vývoji ekologických baktérií. Špargľa udržuje obličky zdravé. Špargľa stimuluje detoxikáciu a diurézu obličiek a uľahčuje vylučovanie toxínov z tela močom. Asparagín, ďalšia zlúčenina špargle, stimuluje diurézu a zabraňuje vzniku obličkových kameňov alebo piesku.
Špargľa chráni srdce
Špargľa, ktorá úplne neobsahuje cholesterol, môže byť tou najlepšou voľbou v kuchyni pre ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom alebo srdcovými chorobami. Špargľa predchádza ateroskleróze a je tiež indikovaná v strave ľudí s angínou alebo s tukovou pečeňou.
Špargľa, uvedená v strave tehotných žien
Tehotné ženy môžu s istotou konzumovať špargľu, ktorá je bohatá na draslík a kyselinu listovú - dve živiny, ktoré každá tehotná žena potrebuje na zabezpečenie správneho vývoja dieťaťa v maternici a na ochranu pred potratom.
Špargľa sa považuje za dobré afrodiziakum
Špecialisti považujú špargľu za dobré afrodiziakum z hľadiska obsahu živín, ktoré obsahuje, aj kvôli svojmu tvaru, ktorý je v literatúre spájaný s mužským reprodukčným orgánom.