Kombinácia jedla Haysche - ModernBeauty ModernBeauty
História kombinovania potravín
Americký odborník Dr. Howard Hay je zakladateľom kombinovania potravín. Asi pred 70 rokmi požadoval, aby sa konzumovali osobitne jedlá bohaté na bielkoviny a sacharidy. Dodržiavanie tohto pravidla by mohlo zabrániť zlému tráveniu, obezite a ochoreniam kĺbov. Sám bol schopný liečiť svoje ťažké ochorenie obličiek kombináciou jedál.
Ak sa bielkoviny a sacharidy konzumujú oddelene, zabráni sa oneskoreniu trávenia spôsobenému súčasnou konzumáciou týchto skupín potravín. Podľa jeho teórií nemôže žalúdok tráviť súčasne kyslé a zásadotvorné produkty.
Hay sa zasadzoval za to, aby sa urobilo 80% základných a iba 20% kyselinových obrázkov, aby sa zabránilo nadmernému prekysleniu tela. V dnešnej dobe je to však z rôznych strán kritizované, pretože existuje riziko nedostatočného zásobenia tela vápnikom, obilnými vláknami, železom, jódom, vitamínmi B, živočíšnymi bielkovinami atď.
Čo je to kombinovanie jedla?
Kombinácia potravín nepozná žiadne zakázané jedlá, len musíte dbať na správnu kombináciu jednotlivých potravín.
Všetky potraviny sú rozdelené do troch skupín:
- Sacharidové výrobky
- Proteínové výrobky
- neutrálne výrobky
Môžete buď zmiešať neutrálne produkty s bielkovinovými, alebo neutrálne produkty s uhľohydrátovými produktmi. Jedinou dôležitou vecou nikdy nie je konzumácia potravín obsahujúcich bielkoviny s potravinami obsahujúcimi uhlík.