Spätná väzba od zákazníkov Elena Stanciu - Potraviny; Wellness tréner
S Elenou som začal spolupracovať prostredníctvom programu Slimming Mouth, ktorý trval mesiac. Nepotreboval som schudnúť, ale bol som nešťastný z toho, že hoci som mal veľmi aktívny životný štýl, nedokázal som sa vrátiť do požadovanej formy, hoci som dýchal.
Tento program bol pre mňa úspechom predovšetkým vďaka sile skupiny. Elena vytvorila malú komunitu a dva týždne sme sa navzájom podporovali a motivovali. Elenin prístup je holistický a to, čo vám bolo nariadené, sú veci zdravého rozumu, ktoré si však už neuvedomujeme, pretože sme všade bombardovaní informáciami. Nemal som pocit, že sa musím snažiť, alebo že sa musím všetkého zdržať, a skupina, ako som povedal, mi pomohla v odhodlaní.
A tiež som zistil, že zdravé stravovanie nie je ani drahé, ani finančné, ani nevyžaduje veľa úsilia, pretože som dostal všetky informácie a pokyny, ktoré som potreboval.
A hlavne som zistil, že mi nič nie je. V skutočnosti to, ako kŕmim, a v kombinácii s typom pohybu, ktorý sa mi páči, stačí na dosiahnutie požadovaných výsledkov.
Po Gura de Slăbire som sa rozhodol pokračovať v spolupráci s Elenou na koučovacích sedeniach, pracovať osobne, ale aj preto, že som si uvedomil, že na to, aby som si vytvoril rutinu so zdravými návykmi, musím nové správanie chvíľu opakovať. Po šiestich mesiacoch, vrátane ústnych vôd, som bol nezávislý.
Ďakujem Elena, aj preto, že vďaka tebe som zistila, že citróny môžu byť sladké.
Alina Mohorea
Schudla som 15 kg s podporou Eleny. Poviete si, že je to veľa, pre mňa je to iba začiatok.
Elena povie, že to nie je jej chyba, urobila som všetko.
Ale je to aj jej zásluha, sám som nedokázal dosiahnuť váhu vysokej školy ani za 10 rokov. Uspel som s ňou za 8 mesiacov. Až do konca to nebolo ani tak o váhe, ale o počúvaní a ctení môjho tela, o múdrych voľbách a o predpokladaní najmenej múdrych. Je to už mesiac, čo som vyletel z hniezda Soul for Food. Dobré návyky zostali. Stále sa učím rozpoznávať pocit hladu, ale keď sa objaví, nakŕmim ho jedlom, nie nezmyslami.
Bianca Iuga
Niekoľko vecí, ktoré vám hovorím nižšie, na mňa urobí obrovský dojem:
(1) množstvo práce, ktorú intuitívne chápem za tým, čo si mi poslal - trvalo mi roky, kým som experimentoval na vlastnej koži, neúspechmi, tvrdými lekciami a mnohými čítaniami, aby som si porozumel.
(2) vaše recepty - vyzerajú mi ako GE-NI-A-LE a hovorím vám z papúč niekoho, kto nerád trávi veľa času v kuchyni, nemá veľa fantázie v kombináciách a za tie roky využil všetko druh kuchárskych kníh niektorých slávnych kuchárov z kategórie Ottolenghi a iných, ako je tento.
(3) tvorivosť - podarilo sa mi prehodnotiť ingrediencie, ktoré sa mi príliš nepáčia, ako napríklad repa alebo smoothie, znovu ste objavili karfiol kombinovaný s dijonskou horčicou a horúci cícerový guláš je najchutnejšia možnosť, akú som jedol vôbec.
Nakoniec, posledný na zozname, ale pre mňa dôležitý, sa mi v pôstnych dňoch podarilo nebyť príliš hašterivý. Prikláňam sa k názoru, že to bola moja najväčšia motivácia spojená s vašim povzbudením. V každom prípade sa mi podarilo prejsť z prerušovaného pôstu 16-8 na 24-hodinový pôst, v ktorom som sa s nikým nehádal. A to dvakrát za pár dní!
Ak sa pýtate, prečo som sa prihlásil do vášho programu, odpoveď obsahuje v skutočnosti dve odpovede: Sledujem vás už dlhšie a píšem na blog a považujem to za zaujímavé, iné a veľmi čestné a istý čas som prežíval obdobie v r. ktorí sa snažia znovuobjaviť sa profesionálne, výsledkom je, že márne a márne jem, tak som si ponúkol barlu. Ukazuje sa, že som si ponúkol radosť. Znovu hovorím: Veľmi sa mi páčilo, čo si robil!
Lýdia Alexa
Ďakujem za túto skúsenosť, ktorá pre mňa veľmi zmenila pohľad na jedlo. Viem, že to boli len dva týždne, ale objavila som veci, ktoré sú dôležité pre moje blaho. Najskôr som vyriešil problém, ktorý som mal s lenivým črevným tranzitom, ktorý ma trápil minimálne 10 rokov. Možno tí, ktorí tým neprechádzajú, nerozumejú, ale je to taká dôležitá vec pre zdravie. Moje telo bolo po celý ten čas vďačné. Uvedomil som si, že bez mäsa mi je oveľa lepšie a som rád, že som sa mohol priblížiť k cíceru, bulguru, chia, quinoi a koreninám, ktoré som nikdy nepoužíval. Chcel som, ale zdalo sa mi komplikované ich variť.
Rýchly prerušovaný režim som udržiaval ľahší, ako som čakal, pretože som sa ráno najedol a teplá polievka mi veľmi pomohla. V dňoch, keď večera obsahovala jedlo, ktoré som nechcel jesť večer, som našiel ľahké riešenia.
Viem, že ste pre tento program tvrdo pracovali, ale stálo to za to a som vám vďačný. Všetko jedlo chutilo dobre a proporcie boli perfektné (moji kolegovia ho ochutnávali každý deň a boli veľmi nadšení). Skutočne som pochopil, čo to znamená dať svojej duši jedlo. S radosťou budem naďalej používať recepty na vašom blogu.
Veľa šťastia stále!
P.S. Cherry na torte 3kg stratené. Nabrala som odvahu
Madalina Uceanu
Okrem príslušných rád je Elena tak výnimočná, že je schopná pochopiť konkrétny kontext každého klienta a prispôsobiť svoje návrhy. K tomu sa pridáva holistický prístup, je prvým špecialistom, ktorý popisuje vplyv stresu a spánku na moju stravu a navrhuje konkrétne kroky v týchto smeroch. Radosť pracovať s Elenou, skutočnou partnerkou, a to nielen v skupinových programoch, ale najmä na individuálnych sedeniach. So všetkou dôverou som ju odporučil každému, o kom som si myslel, že by bol pre jej skúsenosť užitočný!
Mihaela Trifu
Už nejaký čas sa snažím nájsť správne slová pre moju trénerskú skúsenosť s Elenou. Už ich nehľadám. To, čo som si pôvodne myslel, že bude potvrdením toho, o čom som si myslel, že už viem, sa zmenilo na cestu do oblastí, o ktorých som netušil, vymieňali si staré nápady s aktuálnymi informáciami a povzbudzovali moju chuť k vlastným objavom. . Veľmi som ocenil aj časť venovanú čítaniu etikiet z hľadiska toho, o čom som diskutoval; osvetľoval hydinu dlhými zoznamami prísad (v lepšom prípade zbytočných). Celkovo dobrá práca, Elena! Ďakujem a dúfam, že sa mi ešte ozvete!