Veľkonočný recept pre vegána, ktorý neverí na Veľkú noc
„Zabíjanie veľkonočných jahniat je barbarské. Nechajte zvieratá žiť. Prajeme vám vegánsku dovolenku! “ Je to posolstvo protestu, ktorý nedávno na univerzitnom námestí zorganizovala skupina aktivistov, medzi ktorých patril poslanec Remus Cernea a jeho priateľ Ioana Stăniloiu, protagonista jedinečného flash mobu. Mladá žena bola zabalená v igelite a posypaná paradajkovou šťavou.
Spolu s niekoľkými vegánskymi aktivistami chceli vyslať správu o súcite a empatii „týraným a zabíjaným zvieratám, aby sa kúsky ich tiel dostali na taniere ľudí“.
Na Veľkú noc majú byť zabité viac ako dva milióny jahniat. „Skutočný masaker“, myslí si Remus Cernea, ktorý tvrdí, že je vegán už dva roky. Domnieva sa, že oveľa zdravšie jedlo by nemalo obsahovať mäso a živočíšne produkty, ale iba zeleninu, ovocie a obilniny. Vyhlásil sa za slobodného mysliteľa. „Neslávim Veľkú noc v náboženskom zmysle. Stretnem svoju rodinu, svojich priateľov, ale pre mňa alebo Ioanu, ktorá je vedľa mňa, je každý deň sviatok “.
„Nakoľko predpokladáme morálne hodnoty, ktoré zahŕňajú súcit a empatiu k zvieratám, stáva sa ich zabíjanie pre naše jedlo neprijateľným. Vegánstvo nie je jednoduchá strava, ale odráža morálny postoj k zvieratám. “, Verí.
Vidí aj inú stránku konzumácie mäsa. Keď konzumujeme také jedlo zo zvierat, prispievame k zvyšovaniu emisií skleníkových plynov, pretože chovy hospodárskych zvierat a mäsový priemysel vytvárajú obrovské emisie skleníkových plynov, ktoré prispievajú k zmene podnebia.
Okrem toho je 70% svetovej obrábanej plochy obrábanej na kŕmenie zvierat, ktoré konzumujeme, takže spotreba mäsa má ďalší dopad: hovorí, že je potrebné rozsiahle odlesňovanie, ktoré musí uvoľniť miesto týmto poľnohospodárskym pôdam.
Hororové filmy s „ľuďmi chovanými a nakrájanými na mäso“
„Je to výzva na svedomie. Preto to Ioana urobila deje sa. Bol zabalený v plastovom obale posypaný kečupom, aby naznačil človeka, ktorý je zabalený a predaný na konzumáciu, “vysvetľuje.
Štítok „ľudské“ mäso znie „ECO odroda chovaná vo voľnej prírode“.
Mäsový priemysel považuje za zástupcu vyhláseného za vegánskeho, ktorý v obludnosti prekonáva horory.
„Môžeme si dokonca predstaviť hrôzostrašné, hororové situácie, v ktorých by sa ľudia v hypotetickej realite sami stali obeťami tak obludného odvetvia, v ktorom by boli ľudia nejako vychovávaní pre mäso, krájaní pre mäso a konzumovaní akýmsi spôsobom na inej planéte. Alebo by druh nejako ovládol ľudský druh a použil by ho iba na svoju konzumáciu na obed a večeru. ““
• „Dúfam, že si uvedomíme, že mäsový potravinársky priemysel je obludný a v obludnosti prekonáva akýkoľvek hororový film, aký by sme mohli natočiť.“
• „Toto je naša výzva, aby sme si uvedomili, že ten kus jahňacieho mäsa na tanieri v skutočnosti pochádza od zvieraťa, ktoré trpí, cíti ako nás bolesť, potešenie, je bytosť, ktorá by mohla byť našim priateľom“.
„Vegánom som sa stal asi pred dvoma rokmi. Mali sme prechodnú fázu “
Asi pred dvoma rokmi prešiel po prechodnej fáze na vegánsky režim.
„Prešiel som si niektorými prechodnými fázami. Cicavčieho mäsa - bravčového, hovädzieho - som sa vzdal v roku 2009. V roku 2010 som sa vzdal kuracieho mäsa. Ryby som jedol aj príležitostne, okolo rokov 2013 - 2014. Som vegán asi dva roky, “hovorí Remus Cernea.
Čo jedáva veľkonočný vegán? „Vegánske menu. A to je to, čo prajeme všetkým: Vegánske sviatky! Rozmanitosť je veľmi veľká. S Ioanou sme sa ešte nerozhodli, čo budeme variť. Varíme spolu. Niečo uvaríme, zeleninu, cestoviny, prejdeme obchod a uvidíme, čo si vezmeme na varenie. Budeme robiť šaláty, zemiaky, zeleninovú zmes, možností je všelijako. Stačí návšteva väčšieho obchodu alebo trhu so zeleninou, môžete jesť čokoľvek ako vegánske, menej mäsa alebo živočíšnych produktov “
Existujú alternatívy. Teší ho, že sa v obchodoch objavuje čoraz viac vegánskych jedál, ako je to uvedené na etiketách. To ukazuje, že počet ľudí, ktorí sa takejto diéte venujú, sa zvyšuje. „Nie je to iba strava, je to zdravý životný štýl, založený na zdravom svedomí, empatický k zvieratám“.
Na európskej úrovni štatistiky ukazujú, že sú 8% vegánske a ich počet rastie.
Tvrdí, že nie je drahé byť vegánom. „Potraviny založené na ovocí, zelenine, obilninách sú lacné alebo každopádne nie drahšie ako mäso. A chuť vegánskeho jedla je vynikajúca, “ubezpečuje nás.
Nový návrh zákona na ochranu delfínov
V centre pozornosti jeho pozornosti zostáva ochrana zvierat. Po tom, čo Parlament zamietol jeho parlamentnú iniciatívu uznať delfíny za človeka a zakázať ich zadržiavanie, konzultoval s niekoľkými právnikmi, kolegami z parlamentných strán a text preformuloval tak, aby mať šancu byť schválený parlamentom.
Poslanec zhromaždil 77 podpisov od ďalších kolegov ako spoluiniciátorov nového projektu na ochranu delfínov.
„Nový projekt znovu predložím v máji. Na ochranu delfínov bude platiť osobitný zákon. Už nebude existovať ten článok, ktorý by ich vyhlasoval za nehumánne. Od tejto koncepcie sme upustili, stále však existuje niekoľko opatrení na posilnenie ochrany delfínov. Rumunsko podpísalo pred 20 rokmi dohovor, v ktorom sa uvádza, že signatárske štáty prijmú opatrenia na posilnenie ochrany delfínov “.
Návrh stanovuje, že odteraz sa nebude môcť otvárať žiadne delfinárium a nebude povolené obchodovanie s delfínmi. Bude tiež kompromis.
„Dva delfíny, ktoré sa už nachádzajú v delfináriu v Konstanci, tam budú naďalej zadržiavané, ale ako novinka bude vystúpeniam v delfináriu v Konstanci predchádzať informovanie verejnosti o ochrane delfínov na slobode,“ uviedol poslanec.
Vo fáze prijímania v Parlamente má projekt, ktorý stanovuje, že divoké zvieratá by sa nemali používať pri predstaveniach v cirkuse. O návrhu sa má rokovať v právnom výbore. Ak bude správa výboru priaznivá, bude možné, aby plénum prijalo legislatívny návrh.
Remus Cernea je spoluiniciátorom zákona - ktorý je v Senáte - o zdvojnásobení trestu za týranie zvierat. Maximálny trest za týranie zvierat je v súčasnosti jeden rok.
Zákaz športového lovu - „ľudia, ktorí sa oddávajú pôžitku z pôžitku, prejavujú postoj, ktorý vkĺzne do psychopatie, nemôžete mať radosť zo života zvieraťa“ - a návrh zákona na riešenie problému spoločenských psov - „humánnym spôsobom, bez toho, aby ste ich hromadne zabíjali “- sú ďalšie dva projekty zástupcu Remusa Cernea.