Špecializovaná informačná lekáreň s nízkym obsahom sacharidov - nie vďaka! Vydavateľstvo GFI The Medicine Publishing House

Znížený príjem sacharidov, kompenzovaný väčším počtom bielkovín, môže viesť k chudnutiu pomerne rýchlo. Je zabezpečené, že v. a. Rafinovaným sacharidom (cukrom) sa vyhýbame a bielkoviny pochádzajú hlavne z rastlín, na druhej strane z nutrično-fyziologického hľadiska nie je veľa čo povedať. Avšak priaznivci nízkeho obsahu sacharidov tieto pokyny zriedka dodržiavajú.

špecializovaná

V posledných rokoch sa vyskytli obavy, že táto strava z dlhodobého hľadiska poškodí kardiovaskulárny systém. Štúdijná situácia v tejto otázke však bola rozporuplná. Vo veľkej štúdii Nurses ‘Health z USA nebol tento typ stravovania spojený s kardiovaskulárnymi problémami. Tri menšie štúdie však preukázali zvýšenú kardiovaskulárnu úmrtnosť. Nadnárodný tím požadoval väčšiu jasnosť a analyzoval údaje zo švédskej štúdie, ktorej sa zúčastnili ženy (n = 49 261) vo veku od 30 do 49 rokov. Pomocou dotazníkov sa uskutočnili pokusy o objasnenie toho, aký vplyv má strava na výskyt koronárnych srdcových chorôb, ischemickej alebo hemoragickej apoplexie, subarachnoidálneho krvácania a periférneho okluzívneho ochorenia.

10% zníženie príjmu sacharidov alebo zvýšenie príjmu bielkovín o dve jednotky bolo spojené s významným zvýšením kardiovaskulárnych komplikácií (pomer 1,04).

Z toho vyplýva, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom sacharidov, ktorá zanedbáva povahu sacharidov a bielkovín, je spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb. S cielenou kombinovanou stravou by to mohlo byť iné. MY