Špeciálna diéta s nadváhou výhodná informačná obrazovka - informovaná online
Nadváha: prospešná špeciálna strava?
Asi polovica dospelých v Spojených štátoch má nadváhu. Týmto ľuďom hrozí veľké riziko predčasného úmrtia na kardiovaskulárne choroby a diabetes mellitus. Hmotnosť sa dá skutočne znížiť, iba ak sa dá diéta dodržiavať dlhšie obdobie. V tejto štúdii boli porovnávané dva rôzne stravovacie programy.
Štúdie sa zúčastnilo 302 mužov a žien s nadváhou s indexom telesnej hmotnosti medzi 25 a 42 kg na m². 183 malo kombináciu hypertenzie a hyperlipidémie a 119 malo cukrovku 2. typu ako ďalšie rizikové faktory. Vytvorili sa dve skupiny. Bolo to predpísané na rok všetko Ľudia s diétou, ktorá bola individuálne prispôsobená energetickému obsahu tak, aby týždenný úbytok hmotnosti nepresiahol 900 g. Rozdiel medzi skupinami bol v zložení diét. Jedna skupina dostávala špeciálne pripravené jedlá, ktorých zloženie zodpovedalo všetkým odporúčaniam formulovaným pre kardiovaskulárne ochorenia. V druhej skupine bola strava menej presná a dala sa zostaviť pomocou výmenných zoznamov.
U ľudí s hypertenziou a hyperlipidémiou bol priemerný úbytok hmotnosti pri špeciálne pripravenej strave významne väčší ako pri diéte „zadarmo“ (5,8 oproti 1,7 kg). Ľudia s cukrovkou tiež výrazne viac schudli vďaka špeciálne pripravenej strave (3,0 oproti 1,0 kg). Zistilo sa, že obe diéty majú priaznivý vplyv na krvný tlak, lipidy a hladinu cukru v krvi u všetkých osôb, aj keď špeciálne pripravená strava vo všeobecnosti poskytovala lepšie výsledky.
Dlhodobá strava môže mať priaznivý vplyv na kardiovaskulárne rizikové faktory. (BW)
Hlavnou slabinou prvej štúdie je, že v skupine s vopred pripraveným jedlom dostávali účastníci stravovacie poradenstvo každý mesiac počas klinických návštev alebo telefonicky počas celej štúdie, takže zostáva nejasné, či je táto podpora alebo skutočne jedlo najdôležitejšie. Pre intervenčnú skupinu nebola vykonaná analýza nákladov a navyše táto skupina obsahovala iba osoby identifikované po randomizácii, ktoré mali index telesnej hmotnosti 25 alebo vyšší.
Druhá štúdia vďačí za svoje výsledky mimoriadnemu dizajnu štúdie, ktorý zabezpečil, že energetický deficit 700 kcal/deň bol v obidvoch skupinách identický. Mám podozrenie, že minimálne hodinová fyzická aktivita je ťažšie začleniť sa do denného režimu ako zabezpečiť relatívne nízkokalorické obmedzenie.