Špeciálne pokyny Takto som to urobil - pani Paulus Tortendrang
Na tejto stránke nájdete návod na rôzne ozdoby na tortu
Pripojte bukové písmená a čísla:
1. Klobásová technika
Táto jednoduchá metóda funguje bez akýchkoľvek nástrojov. Z fondánu vyvaľkajte tenkú, rovnomerne hustú klobásu. Nechajte oba konce dospieť k bodu. Potom umiestnite na požadované písmeno. Môžete to samozrejme urobiť aj pomocou čísel.
Ak chcete, aby písmená neboli položené na torte, ale aby boli postavené, musíte ich vyrobiť z modelingového fondánu. Potom do spodnej časti písmena opatrne vložte špáradlá namočené v cukrovom lepidle a nechajte ich dobre zaschnúť (minimálne jeden deň). Najlepšie je použiť dva špáradlá na každé písmeno alebo číslo, inak sa mierne pootočia okolo svojej vlastnej osi, a teda od požadovaného smeru.
2. Vystrihovanie písmen
Existuje množstvo fréz, niektoré ako pásy, iné jednotlivo. Nájdete ich v každej predstaviteľnej veľkosti, tvare a štýle.
Vystrihovanie písmen je spočiatku jednoduché. Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí. Čím je fréza na sušienky menšia a filigránskejšia, tým ťažšie je dostať list z formy ... Každý, kto to už skúsil, vie, o čom hovorím;)
Najlepším spôsobom, ako vytvárať malé písmená, je používať gumovú pastu. Uistite sa, že ste ich veľmi tenko vyvaľkali. Je tiež užitočné nechať ho niekoľko minút zaschnúť, aby sa už nelepilo. Potom som vystrihla malé kúsky, ktoré sú trochu väčšie ako písmeno. Potom vyrazím. Zvyčajne písmeno zostáva v pôvodnom tvare. Aby som ju uvoľnil, smelo som narazil do tyče na okraji stola, takže list vyletí von. Ak to tak nie je, opatrne ho v jednom rohu ihlou uvoľním a postup opakujem.
Pre zväčšenie kliknite na obrázok ↓
Potom ho nechajte opäť trochu a s trochou zaschnúť! Na koláč naneste cukrové lepidlo:
3. Vytlačte a vystrihnite písmená
Ak nemáte žiadne vykrajovače súborov cookie - alebo žiadne vhodné písmo alebo veľkosť - môžete si veľmi dobre vystačiť jednoduchým vystrihnutím písmen alebo číslic z gumovej pasty.
Zodpovedajúcu šablónu môžete nakresliť na papier alebo vytlačiť. Veľmi pekné písma tu nájdete takmer vo všetkých štýloch.
Môžete ho vystrihnúť skalpelom alebo malým ostrým nožom. Opäť je najlepšie nechať gumovú pastu po rozvaľkaní trochu zaschnúť.
Tip: Ak nôž ťahá a gumová pasta sa krúti, čepeľ jednoducho natrite trochou mäkkej palmíny, aby ľahko kĺzala cez hmotu.
4. Nakreslite písmená
Tiež veľmi pekný spôsob, ako dostať na torty písmená, číslice a ďalšie ozdoby.
Môžete to urobiť buď potravinárskymi ceruzkami, alebo, čo mi príde oveľa krajšie, jemným štetcom. To dáva veľmi pekný švih.
Za týmto účelom jednoducho rozpustíte práškovú farbu s kvapkou alkoholu (napr. Vodky) a začnete maľovať. Pretože sa alkohol odparuje, nič nebeží a rýchlo sa nevysuší.
5. Nastavujte písmená
∗ Najlepšie je použiť na každé písmeno dve špáradlá, inak budú mať neskôr na torte tendenciu točiť sa okolo svojej vlastnej osi.