Špenát znižuje chuť na sladké a nezdravé jedlo a pomáha pri chudnutí - Jurnalul Prahovean
Vedci z univerzity v Lunde vo Švédsku objavili extrakt z listového špenátu obsahujúci membrány nazývané tylakoidy, ktorý zvyšuje mieru chudnutia o 43%. Výsledky boli získané zo štúdie 38 žien s nadváhou, podľa dailymail.co.uk.
Výskum ukazuje, že používanie doplnkov výživy obsahujúcich tylakoidy povzbudzuje telo k produkcii hormónov, ktoré dodávajú pocit sýtosti a potláčajú pocit hladu - a tým k lepšej kontrole chuti do jedla -, zdravším stravovacím návykom a poklesu rýchlejšia váha.
„Štúdia preukázala, že nápoj s tylakoidmi, pred raňajkami, znižuje chuť do jedla a dlhšie udržuje pocit sýtostiuviedla profesorka zaoberajúca sa výskumom Charlotte Erlanson-Albertssonová.
38 žien zapojených do štúdie bolo sledovaných tri mesiace. Účastníci štúdie každé ráno pijú zelený nápoj. Polovica žien dostala 5 gramov špenátového extraktu a druhá polovica placebo, ale nikto z účastníkov nevedel, do ktorej skupiny patria. Jediné pokyny, ktoré dostali dobrovoľníci, boli vyvážená strava s tromi jedlami denne a nedodržiavanie iného režimu chudnutia.
Kontrolná skupina schudla v priemere 3,5 kilogramu, zatiaľ čo skupina, ktorá dostávala tylakoidy, schudla priemerne päť kilogramov. Skupina, ktorá dostávala špenátový extrakt, uviedla, že je oveľa jednoduchšie dodržiavať stravu iba z troch jedál denne bez toho, aby ste cítili potrebu ďalšieho občerstvenia.
Špecialisti tvrdia, že extrakt zo špenátu postupne spomaľuje trávenie a dáva dostatok času hormónu, ktorý spôsobuje uvoľnenie pocitu sýtosti v tele a dáva mozgu signál, že telo už nepotrebuje ďalšie jedlo.