Špenátová diéta - recepty, diéta, skúsenosti a plán

Znie to zdravo, ale čo je to dobré Špenátová diéta naozaj? Prajete si konečne dostať sa o krok bližšie k svojej vysnívanej postave? A konečne dostať svoje telo do formy? Potom je špenát určite dobrá voľba. Pretože tieto listy so svojou jemnou, koláčovou chuťou sú veľmi vhodné na chudnutie. Ako by však mohla vyzerať špenátová diéta? Pozreli sme sa na to bližšie!

plán

Prečo práve špenátová diéta?

Jednoducho: Pretože zložky tejto zeleniny majú pozitívny vplyv na pocit sýtosti! A to vám zase môže pomôcť konečne úspešne schudnúť. Ukázali to štúdie na univerzite v Lunde (Švédsko). Ukázalo sa, že takzvané tylakoidy, ktoré sú obsiahnuté v špenáte, môžu znížiť chuť na jedlo.

  • V tejto štúdii skupina 15 ľudí jedla každý deň špenát zriedený s vodou.
  • Potom bolo pre nich oveľa jednoduchšie držať sa požadovaných troch jedál denne.
  • A navyše nepodľahnúť pokušeniu.

Ale čo sú to vlastne tieto tylakoidy? Sú to membrány, ktoré sa nachádzajú v špenáte a mnohých ďalších zelených listoch. A spôsobujú spomalenie trávenia tukov a účasť celého procesu na tomto procese. Výsledok: sú vysielané hormóny sýtosti - a my máme skôr pocit, že nemusíme/nechceme nič jesť.

Špenátová diéta - dá sa s ňou skutočne schudnúť?

Ale pozor: Nestačí len špenát jesť celé týždne - taký zdravý a hodnotný, aký je. Pretože tieto tylakoidy naše telo nedokáže oddeliť od ostatných rastlinných buniek. Musia byť skôr filtrované, rozsekané a vyhodené.

Závisí preto od dobrej kombinácie s inými zdravými potravinami. Chceme ísť podrobnejšie, pod ktorými sú uvedené.

Najskôr však niekoľko ďalších informácií o zelenej energii:

  • Špenát má iba 15 kcal na 100 g.
  • Zároveň obsahuje veľa cenných živín.
  • Napríklad vitamín A a vitamín C.
  • Horčík, draslík a vápnik, ako aj fosfát sa nachádzajú aj v špenáte.

Ale to nie je všetko: Špenát má tiež dehydratačný účinok. Špenát je navyše bohatý na karotenoidy, bioaktívne látky, ktoré posilňujú sietnicu v našich očiach.

V tomto okamihu však chceme objasniť všeobecne rozšírenú mylnú predstavu (Popeye mu vyjadruje pozdrav?): Špenát bohužiaľ neobsahuje toľko železa. Dá sa to skôr vysledovať až k chybe výpočtu v laboratóriu. Ale napriek tomu chutí dobre!

Čím je špenát taký výnimočný?

Tu sme pre vás v skratke zhrnuli, prečo sa oplatí zaradiť do ponuky špenát:

  • Silový efekt:
    Voľné radikály sa neutralizujú - a zároveň sa spomalí proces starnutia.
  • Vitamíny a minerály:
    Špenát je plný vitamínov A, C a K, betakaroténu, vápniku, kyseliny listovej, horčíka a vlákniny.
  • Pomáha proti:
    Mnoho chorôb, ako sú srdcové choroby, osteoporóza, mŕtvica a obezita. Táto energetická potravina tiež významne prispieva k prevencii rakoviny.

Takže veľa argumentov v prospech špenátu! A pomocou jednej porcie tejto zeleniny môžete pokryť celú svoju dennú potrebu vitamínu A a polovice vitamínu C.

Schudnite pomocou špenátovej diéty?

To neznamená, že túto zeleninu musíte jesť iba deň čo deň, aby ste konečne dosiahli chudnutie. To by bolo nielen nudné, ale aj jednostranné. Ako už bolo spomenuté, záleží to aj od typu prípravy: Ak ste špenát hlboko vyprážali a/alebo pražili na veľkom množstve oleja a potom udusili v bohatej syrovo-krémovej omáčke, nemali by ste sa čudovať, ak ukazovateľ váhy jednoducho nechce ísť dole.

A v tejto chvíli máme ešte jeden tip - tip, ktorý je zameraný predovšetkým na tých, ktorí ešte nedokázali veľa z (tejto) zeleniny získať. Špenát jednoducho pretlačte alebo nakrájajte na lahodný čili guláš. Ďalším príjemným vedľajším účinkom: čím menší je špenát, tým ľahšie tráviaci trakt dokáže absorbovať všetky cenné živiny.

Ktoré tipy na špenátovú stravu by ste mali vedieť?

Skôr ako konečne začnete so stravou, radi by sme vám v tejto chvíli poskytli niekoľko tipov:

  • Najlepšie je zvoliť čerstvý špenát, ktorý pochádza z regiónu, ak je to možné. Pretože toto stále obsahuje všetky živiny. Zmrazená verzia je v zásade tiež vhodná.
  • Dôležitá je aj príprava: Uistite sa, že čerstvé listy dobre umyjete. Potom sa stonky odrežú. To je obzvlášť dôležité, pretože sa tu zvyknú hromadiť rôzne znečisťujúce látky.
  • Špenátové jedlá by sa nikdy nemali znovu ohrievať. Inak by sa mohlo vyprodukovať príliš veľa škodlivých dusičnanov/dusitanov.

A mali by ste sa uistiť, že pijete pravidelne a dosť! Malo by to byť minimálne 1,5 l denne. Najlepšie je voda a nesladený bylinkový čaj. To nielen zasýti, ale aj vyčistí telo zvnútra. Drž sa ďalej od sladkých a sladkých vecí, ako je sóda, cola, káva s cukrom a sladké ovocné džúsy! Pretože tieto rýchlo ničia prvé úspechy.

Čo je ešte dôležité v špenátovej strave?

Zdravá a vyvážená strava s niekoľkými kalóriami je skvelá. A prvý predpoklad na to, aby chudnutie skutočne fungovalo. Ale to nie je všetko: záleží to aj na dostatočnom cvičení!

Prečo je to také dôležité? Pretože týmto spôsobom sa opäť stimuluje metabolizmus. Najlepšie je zvoliť si šport, ktorý vás osobne skutočne baví. Pretože vám nepomáha, ak sa každý deň trápite v posilňovni! Čo tak v tejto súvislosti kurz tanca? Alebo loptový šport? Na chudnutie sú veľmi vhodné aj športy ako plávanie, jogging, jazda na bicykli alebo chôdza.

Ideálnych je 20 až 30 minút cvičenia päť dní v týždni. Možno sa najskôr budete musieť trochu motivovať. Postupom času sa však bude športovať čoraz viac zvykom - sľubujem!

Čo sú chutné špenátové diétne recepty?

Ale dosť bolo teórie - poďme na vec! Tu vám predstavujeme niekoľko chutných receptov, ktoré sú ideálne pre diétu so špenátom.

Fitness raňajky

Zloženie (na 1 porciu):

  • 1 jablko
  • 200 ml vriacej vody
  • ½ čajovej lyžičky medu
  • 175 g odstredeného jogurtu
  • 1 paradajka
  • 1 plátok celozrnného chleba
  • 50 g šunky
  • trochu masla/margarínu
  • 60 ml špenátovej šťavy (k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou)

Príprava:

Jablká olúpte (nie príliš riedke), šupku zalejte vodou. Necháme 10 minút lúhovať. Dužinu nakrájame na menšie kúsky, zmiešame s medom a jogurtom. Paradajky nakrájame na kolieska. Maslový krajec chleba natrieť maslom, navrch položiť šunku a kúsky paradajok. Pite s ním špenátový džús a čaj z jablkovej kôry.

1 jablko ošúpte nie príliš riedko. Misky zalejte 200 ml vriacej vody, nechajte 10 minút odstáť. Dužinu nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s 1/2 čajovej lyžičky medu pod 175 g nízkotučného jogurtu. 1 paradajku nakrájame na kolieska. Maslo 1 plátok celozrnného chleba, navrch dajte 50 g šunky a kúsky paradajky.

(Na porciu: 337 kcal; 21 g bielkovín, 9 g tuku, 40 g sacharidov)

Občerstvenie

Ak vás medzi jedlami vyhladne, môže to byť chutné občerstvenie. Tu sú nejaké návrhy:

  • Špenátový kvetový šalát
    100 g špenátu a 1 zväzok žeruchy nahrubo nasekáme. Potom nakrájajte 3 reďkovky na plátky. Zmiešajte 1 čajovú lyžičku octu a 1 čajovú lyžičku oleja, dobre korte, potom ozdobte sedmokráskami.
    (Na porciu: 68 kcal, 2 g bielkovín, 5 g tuku, 2 g sacharidov)
  • Šalát zo surového špenátu
    100 g špenátu nahrubo nasekáme kuchynským nožom. Zmiešajte 1 lyžicu octu a 1 lyžičku oleja, zmiešajte so špenátom a korením.
  • (Na porciu: 59 kcal, 2 g bielkovín, 5 g tuku, 6 g sacharidov)

Špenát s kuracím mäsom

V čase obeda alebo večer to môže byť samozrejme trochu viac. Tu je náš recept na vynikajúci špenát s kuracím mäsom:

Zloženie (na 1 porciu):

  • 100 g kuracích pŕs
  • ½ strúčika cesnaku
  • ½ čajovej lyžičky sezamových semiačok
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 250 g špenátu
  • ½ mrkvy
  • 2 lyžice zeleninového vývaru
  • 100 ml vody
  • 1 štipka korenia
  • 1 štipku soli
  • 1 štipku muškátového orieška

Príprava:

Kuracie prsia z oboch strán opečieme alebo ugrilujeme. Cesnak nasekáme veľmi najemno, orestujeme na oleji spolu so sezamovými semiačkami v hrnci. Potom pridáme špenát, nadrobno nakrájanú mrkvu, vodu a vývar. Zmes restujeme asi 15 minút, podľa chuti okoreníme. Podávame s kuracími prsiami a pochutnávame si.

(Na porciu asi: 282 kcal, 17 g tuku, 4 g sacharidov, 30 g bielkovín)

Špenátový kastról

Máte chuť na niečo vegetariánske? Potom tu máme niečo aj pre vás:

Suroviny (na 1 porciu)

  • ½ strúčika cesnaku
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 250 g špenátu
  • 1 vajce
  • 1 lyžička masla
  • ½ šalátu
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica silného krému

Príprava:

Na oleji speníme cesnak a pridáme špenát. Zakryte a obe povarte 3 minúty, podľa chuti okoreňte. Smotanu dôkladne vyšľaháme s vajíčkom, vmiešame do nej špenát a cesnak. Vložte všetko do žiaruvzdornej formy. Teraz navrch rozotrieme maslo po malých vločkách, pečieme asi 10 minút (elektrický sporák 220 ° C, ventilátor 200 ° C, plynová značka 4). Šalát dôkladne umyte, pokvapkajte citrónovou šťavou a podávajte s kastrólom.

(Na porciu asi: 306 kcal, 27 g F, 1 g sacharidov, 13 g bielkovín)

Prajeme vám dobrú chuť do jedla - a bavte sa vyskúšaním!