Spermidín Prečo by sme teraz všetci mali prerušovaný pôst Wienerin
Naše telo zvláda úžasne málo (er) jedla.
Robiť bez je momentálne veľmi trendy a naše telo sa z toho teší. S lekárskou podporou môžeme dokonca zostať niekoľko týždňov bez jedla. Nie je to o hladovaní, ale o vedecky dokázanom zdroji efektu mladosti.
Autofágia: Takto funguje recyklácia buniek
Nobelovu cenu za medicínu za rok 2016 získali Japonci Yoshinori Ohsumi, pretože dešifroval mechanizmy, ktoré stoja za takzvanou autofagocytózou alebo autofágiou: Ak najmenej 16 hodín nič nejeme a iba pijeme vodu, telo prejde na „výživu zvnútra“. Vďaka tejto recyklácii buniek sa celý metabolizmus prispôsobuje tak, aby rozkladal odpad uložený v bunkách, takže sa telo samo čistí. Teraz je tiež známe, že narušenie tejto bunkovej funkcie môže súvisieť s chorobami, ako je rakovina, cukrovka a Parkinsonova choroba. Asi dvanásť hodín po poslednom príjme potravy sa v tele vyskytujú prvé mechanizmy metabolických zmien. Potom sa vyprázdnia zásoby cukru, tuky sa štiepia z tukových zásob a je potrebných menej bielkovín. Účinok sa dostaví aj vtedy, keď sa rovnako ako pri prerušovanom pôste zdržíme nejedenia celé hodiny. Počas tejto doby je povolená iba voda a nesladené čaje. Čokoľvek, čo by zvýšilo hladinu cukru v krvi, ako napríklad džúsy, polievky a podobne, by bolo kontraproduktívne.
Čo je spermidín?
Ak sa vzdáte jedla najmenej na 12 hodín (lepšie by bolo aj 16 hodín s prerušovaným pôstom), naše telo produkuje spermidín na aktiváciu autofágie - teda recykláciu buniek. Zdravé bunky používajú tento proces na odbúravanie poškodeného bunkového materiálu a odpadových látok z bunkového metabolizmu. Spermidín je takzvaný polyamín a prirodzene sa vyskytuje v našom tele. V najvyššej koncentrácii v semennej tekutine (čo vysvetľuje názov), ale aj v potravinách ako špenát, brokolica, orechy, sója alebo pšeničné klíčky. Aj z tohto dôvodu na trhu vzrastá rozmach potravinových doplnkov, ktoré obsahujú spermidín, hlavne z pšeničných klíčkov alebo sójového extraktu. Tím okolo výskumných pracovníkov v Grazi Frank Madeo a Tobias Eisenberg asi pred desiatimi rokmi sa zistilo, že spermidín môže zahájiť proces bunkovej očisty autofágie aj bez hladovania. Odvtedy zamestnávala stovky výskumných tímov po celom svete. Aktuálna práca ukazuje: Spermidín mohol nielen omladiť naše bunky, ale mohol by tiež hrať úlohu v boji proti vírusom.
Môže spermidín skutočne vypnúť korónové vírusy?
Vedci okolo toho, čo je v súčasnosti pravdepodobne najslávnejším vedeckým podcasterom Christian Drosten a Marcel Müller (Charité Berlin) uznali podanie spermidínu ako možného cieľa v boji proti koronavírusu (vírus SARS-CoV2).
V sérii experimentov dokázali vedci preukázať, že koronavírus obmedzuje bunkový proces autofágie, aby sa mohol množiť. Súčasný výskum ukazuje, že koronavírus mení celý metabolizmus bunky; predovšetkým vírus silne znižuje koncentráciu existujúcej zásoby spermidínu. V rámci výskumu vedci pridali do infikovaných bunkových kultúr spermidín a replikácia vírusov sa znížila približne o 85 percent.
Druhá séria experimentov ukázala, že predbežné ošetrenie zdravých buniek spermidínom znížilo následnú koronavírusovú infekciu. Od predchádzajúcej práce od Prof. Katharina Simon z Oxfordu už preukázali, že spermidín posilňuje imunitné funkcie (najmä antivírusovú imunitnú odpoveď takzvanými T bunkami), spermidín by tak mohol mať proti koronavírusom dvojnásobný účinok: inhibíciou replikácie vírusu a posilnením zásoby imunitných buniek.
Upozornenie: Výsledky boli zverejnené ako predtlač na serveri BioRxiv * a vedecká komunita ich zatiaľ nekontrolovala. Sú teda základom pre ďalší výskum a nie zabezpečenými údajmi alebo základom pre zdravotné odporúčania.