SpG 8

Vyučovacia jednotka „Zdravie a výživa“, ktorá trvá asi 28 hodín, má za cieľ prebudiť u mladých ľudí pohľad na potrebu zdravého životného štýlu rozpoznaním súvislosti medzi rozumnou a vyváženou výživou a ich vlastnou pohodou a vlastnými výkonmi. Tým, že ich oboznámia so zdravým správaním a správaním a so znalosťami zdravotných rizík v každodennom živote, preberajú zodpovednosť za seba a spoločnosť a chápu, že individuálne správanie alebo zneužitie úradnej moci má vplyv na sociálny štát, spoločnosť a ekonomiku. V častiach tejto postupnosti by sa mala venovať pozornosť primeranej citlivosti pri riešení problémov, najmä problémov s príjmom potravy.

Medzi nich by určite mali byť zahrnutí aj školskí odborníci, ako sú drogoví úradníci a školskí psychológovia, ako aj mimoškolské poradenské centrá. V prípade potreby je možná aj spolupráca s náboženskými alebo etickými pokynmi.

Niektoré z prezentovaných metód (napr. Na M 5 a M 13) sú vhodné na prípravu študentov na P seminár vyššej úrovne.

Tu predložené návrhy týkajúce sa sledu hodín, ako aj metodické zameranie, materiály a metódy aktivácie študentov sú viac zamerané na politický a spoločenskovedný obsah.

Obsah výživy nájdete v zozname literatúry v prílohe. Obzvlášť odporúčané materiály je potrebné objednať s dostatočným predstihom.

Všetky texty a materiály dostupné online tu pochádzajú od autorov a môžu byť skopírované na použitie v učebni.

Tu nájdete výber ľahko prístupnej literatúry, materiálov a internetových adries k tejto téme .

Návrh na štruktúrovanie postupnosti hodín a odkazov na materiály:

Náš každodenný chlieb - Čo má moje stravovanie spoločné so spoločnosťou a politikou?

1 Diéta - viac než len jedenie a pitie

1.1 Chute sú rôzne - prieskum o obľúbenom jedle

M 1 dotazník o „obľúbenom jedle“

1.2 Individuálne stravovacie návyky

M 2 Moje stravovacie návyky (šablóna pre denný protokol)

1.3 Čo môžete jesť? - Prehľad skupín potravín

M 19 literatúra na túto tému

1.4 Päť denne - odporúčanie Nemeckej spoločnosti pre výživu

1.5 Regulované jedlo - naša kultúra stravovania

1.6 Zdravé raňajky - praktické raz

M 3 Potraviny pre zdravé raňajky s triedou

1.7 Čo jete cez prestávku? - Prieskum obedňajšej prestávky

M 4 Dotazník „Čo jete počas prestávky?“

2 Stravovanie inak - naše zahraničné menu

2.1 Typicky nemecké? - Čo jete v Nemecku?

2.2 Rôzne krajiny - rôzne potraviny! - Reštauračný výskum

2.3 Život bez mäsa - vegetariáni a vegáni

2.4 Rýchle občerstvenie - rýchle občerstvenie

2.5 Stravovanie kvôli zdraviu? - Funkčné jedlo

2.6 Žite zdravšie s biopotravinami?

M 5 Pripravte sa na preskúmanie obchodov s potravinami

2.7 Potraviny z laboratória - genetické potraviny

M 6 Genetické jedlo - požehnanie alebo prekliatie? (Možné argumenty pre panelovú diskusiu)

3 Odkiaľ pochádza naše jedlo - a kto ho ovláda?

3.1 Od výrobcu po tanier - výroba a distribúcia potravín

3.2 Exkurz: Stravovanie v minulosti a dnes

M 7 Ako stravovanie mení naše sociálne správanie (pracovný list a návrh na tabuľu)

3.3 Globálna výroba potravín - film „Živíme svet“

P 8 Informácie o dokumente „Živíme svet“

3.4 Naše jedlo je pre nás bezpečné! - Naozaj?

P 9 Črtá sa globálna potravinová kríza? (Návrh na tabuľovú maľbu)

3.5 Spravodlivý obchod - Spravodlivosť v obchode s potravinami?

3.6 Jedlo na titulkách - potravinové škandály

3.7 Kontrola potravín a ochrana spotrebiteľa

M 10 Potravinová inšpekcia spotrebiteľom - návrh katalógu kritérií

4 Správna výživa - nesprávna výživa

4,1 chorý alebo zdravý? - Ako sa cítim?

M 11 zdravé - choré (pracovný list)

4.2 Aký je vzťah medzi výživou a zdravím?

M 12 Choroby spojené so stravou (prehľad)

4.3 Nemci sú príliš tuční! - Výsledky štúdie nemeckej spotreby

M 13 Kruh analýzy pre národnú štúdiu spotreby

4.4 Zdravotné a sociálne zázemie

4.5 Fit prostredníctvom športu

M 14 Moje športové aktivity (pracovný list)

4.6 Testované diéty

4.7 Ideály krásy a ich fatálne následky

M 15 Návrh interdisciplinárneho projektu výučby

5 Chorobné látky: návykové látky

5.1 Alkohol a nikotín

M 15 Návrh interdisciplinárneho projektu výučby

5.3 Poradné inštitúcie a odborníci

6 Stav a zdravie

6.1 Prečo a ako sa štát hlási k zdraviu svojich občanov?

M 16 Čo nás stoja choroby? (Možný výsledok brainstormingu)

6.2 Ako ďaleko môže a má ísť štát v zdravotníctve?

M 17 Napísanie listu na túto tému redaktorovi

6.3 Štátne zdravotníctvo - vyšetrovanie na mieste

6.4 Samostatnosť občana - zdravotné poistenie

7 Mal by som vedieť - opakovanie základných vedomostí

Tu nájdete popis možného priebehu hodín s informáciami o obsahu, otázkach a metódach (stiahnutie celej postupnosti hodín).