Hory vyčarujú kilá - Berliner Morgenpost

Týždenná dovolenka na Zugspitze - zadarmo, v službách vedy a možno aj v prospech vášho zdravia? Reklama v mníchovskom „Abendzeitung“, ktorá bola zameraná na mužov s nadváhou s indexom telesnej hmotnosti (BMI) najmenej 30, dostala viac ako 100 odpovedí.

berliner

Vedci z mníchovskej univerzity mohli v skutočnosti na svoj experiment na Zugspitze použiť iba 20 testovaných osôb, o ktorých dnes referujú v odbornom časopise „Obezita“.

Priemerný vek vybraných subjektov bol 55 rokov, ich priemerný BMI bol 33,7 a ich telesná hmotnosť bola 105,2 kilogramu. Týždeň pred cestou do Schneefernerovho domu vo výške 2 650 metrov však museli vydržať sériu meraní. Koľko krokov denne prejdete? Aká vysoká je ich spotreba kyslíka a emisie oxidu uhličitého? Koľko kalórií prijmete za deň? Potom im bolo umožnené vyjsť na horu a správať sa presne tak, ako boli zvyknutí v každodennom živote: už nie, ale rovnako veľa pohybu ako obvykle, rovnaká ponuka jedla.

Výsledok experimentu: Všetky testované osoby schudli počas horského týždňa, v priemere o 1,5 kilogramu. Riaditeľ testu Florian Lippl má však ešte lepšie správy: Aj mesiac po ich dovolenke na Zugspitze držali testovaní túto váhu.

Môžu hory jednoducho vykúzliť nadváhu? Súčasťou vysvetlenia je výrazne znížený tlak vzduchu v horách. Pri meraní bazálneho metabolizmu počas týždňa na Zugspitze vedci zistili, že sa to u testovaných osôb znížilo v priemere o desať percent. Druhým účinkom horského vzduchu je zjavné, že ste pri jedle rýchlejší. Bez toho, aby na to nejako nabádali testované osoby, jedli v horárni podstatne menej samy. Zatiaľ čo príjem kalórií pred cestou bol u testovaných osôb okolo 3 000 kilokalórií denne, na hore spotrebovali iba niečo viac ako 2 000 kilokalórií.

To umožňuje porozumieť redukcii hmotnosti, aj keď fyzická aktivita za deň zostala nezmenená na úrovni okolo 5500 krokov za deň. Vedcom sa dokonca podarilo pochopiť účinky týchto dvoch účinkov osobitne. Znížený počet kalórií bol zodpovedný za kilogram chudnutia. Zvýšená bazálna rýchlosť metabolizmu mala za následok ďalších 500 gramov chudnutia.