SPINACH, oáza živín so 7 kalóriami!
100G ŠPENÁT:
Vitamín A: 60% odporúčanej dennej dávky pre dospelých (RDA)
Tiamín - vitamín B1: 7% DZR
Riboflavín - vitamín B2: 16% RDA
Nie nadarmo sa námorník Popeye stal silným a odvážnym po konzumácii zdravej porcie špenátu. Výhody tohto jedla sú také početné, že si zaslúži byť stredobodom neustálej pozornosti. Špenát obsahuje najviac výživných látok ako najmenej kalorická potravina. A je veľmi ľahké ich nájsť na trhu!
1. Je to jedlo v pomere živiny - najlepšie kalórie. Bohaté na vitamíny, minerály a fytonutrienty. Špenát je dôležitým zdrojom vitamínu A, vitamínu K, horčíka, kyseliny listovej, mangánu, vápniku, železa, vitamínu C, vitamínu B2 a B6, draslíka. Okrem toho sa v ňom nachádza obsah bielkovín, fosforu, zinku, vitamínu E, vlákniny (dvojnásobné množstvo iných zelených) a medi, selénu, niacínu a omega-3 mastných kyselín.
2. Táto listová strukovina je spojenec číslo 1 v diétach na chudnutie. Špenát má v skutočnosti jednoducho nízky obsah tuku, cukru a cholesterolu. Hrsť surového špenátu obsahuje IBA 7 KALÓRIÍ! Je to dokonalá ozdoba na každé jedlo dňa. Ale nie každý má rád jeho chuť, v takom prípade ho môžeme ráno zaradiť do zeleninového alebo ovocného džúsu. Pomáha vám znížiť denný príjem kalórií a nasýtiť sa vzácnymi živinami každý deň - ak sa vám podarí dodržať túto špenátovú diétu.
3. Špenát Je plný flavonoidov, ktoré pôsobia ako bariéra proti antioxidantom proti voľným radikálom. Výskum ukazuje, že obsahuje najmenej 13 takýchto flavonoidov, ktoré pôsobia proti rakovine akéhokoľvek druhu, ale všeobecne aj proti rôznym chorobám.
4. Je odporúča sa pre pacientov so srdcom, pretože má obrovské množstvo vitamínu A a C., ktoré znižujú oxidáciu krvi a chránia cholesterol pred týmto škodlivým procesom. Horčík navyše zmierňuje hypertenziu a kyselina listová udržuje zdravý kardiovaskulárny systém.
5. Sú protizápalové schopnosti vďaka svojim obsiahnutým živinám, ktoré bránia artritíde, osteoporóze, migréne, astme.
6. Obsahuje veľa veľa vitamínu E a luteín - ktoré vás chránia pred chorobami očí ako je katarakta alebo makulárna degenerácia. Špenát posypeme olivovým olejom, aby oveľa lepšie absorboval luteín.
7. Je to vynikajúci zdroj železa odporúčané v strave žien s predmenštruačným syndrómom a dospievajúcich v období rastu. Na rozdiel od mäsa obsahuje špenát veľmi málo kalórií, dokonca aj nulové.
Aké recepty používate na zaradenie špenátu do jedálnička vašej rodiny?
Ak nemáte veľa nápadov na to, aké jedlá pripraviť so špenátom, tu je niekoľko návrhov na koláče, cestoviny, taniere, koláče, raňajky a špenátové omáčky!