Spoločenský šalát 3 chutné recepty na každú oslavu

10. februára 2020, Julia Kloß Kategórie: Výživa

recepty

Párty šaláty sú nevyhnutnosťou pri grilovaní, párty na spoločnom stole alebo pri útulných večeroch s priateľmi. Nájdete tu tri rôzne recepty na šaláty - aspoň jeden z nich určite vyhovuje vášmu vkusu.

Existuje veľa šalátových receptov - tu vám ukážeme tri možnosti receptov, ktoré sú obzvlášť vhodné pre večery na večierku. Všetky tri šaláty sa pripravujú ľahko a rýchlo. Chutia ako Príloha na grilovanie, ako príspevok do bufetu alebo ako polnočné občerstvenie.

Ak je to možné, kúpte si prísady do šalátov Organická pečať. Venujte osobitnú pozornosť mliečnym výrobkom, ako sú feta a prírodný jogurt, ako aj zelenine. Nákupom ekologických výrobkov sa vyhnete zvyškom chemikálií Pesticídy vo vašich potravinách a podporuje udržateľné a ekologické poľnohospodárstvo.

Tip: Zeleninu na párty šalát nemusíte nevyhnutne kupovať v najbližšom supermarkete. Namiesto toho vyskúšajte miestny trh so zeleninou.

Párty šalát klasický: jednoduchý cestovinový šalát

Klasika medzi párty šalátmi otvára tento zoznam: Cestovinové šaláty si môžete pripraviť veľmi rozdielne - ukážeme vám vegetariánsky variant, ktorý zaručene bude chutiť všetkým vašim hosťom na párty.

Pre veľkú misu cestovinového šalátu budete potrebovať:

  • 500 g cestovín (napr. Penne alebo fusilli)
  • 2 červené papriky
  • 200 g sušených paradajok
  • 200 g feta
  • 100 g Slnečnicové semienka
  • 2 až 3 lyžice slnečnicového oleja
  • 1 pohár červeného pesta
  • 100 g rakety

Tento párty šalát sa pripravuje rýchlo a ľahko:

  1. Najskôr uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a necháme úplne vychladnúť.
  2. Medzitým papriky umyjeme, očistíme a nakrájame na kúsky veľké ako sústo.
  3. Sušené paradajky tiež nakrájajte na kúsky. Fetu jednoducho rozdrvíte prstami.
  4. Opražte slnečnicové semiačka v potiahnutej panvici. Na toto nepotrebujete olej.
  5. Keď sú rezance vychladnuté, preložte ich do veľkej šalátovej misy. Pridajte kúsky papriky, sušené paradajky, fetu a slnečnicové semiačka a všetko dobre premiešajte.
  6. Ďalej vmiešajte dve alebo tri lyžice oleja a pesto. Do párty šalátu nepridávajte celý pohár pesta, len po troškách kontrolujte, koľko ho ešte potrebujete. Všetko energicky premiešajte.
  7. Nakoniec rukolu umyte, pretrepte ju nasucho a pridajte do šalátu.

Vegánsky cestovinový šalát si môžete ľahko pripraviť sami a podľa želania môžete variovať veľa receptov. Cestovinový šalát je vhodný ako príloha, ale ...

Pikantný zemiakový šalát s hráškom

Zemiakové šaláty sú na večierkoch rovnako populárne ako cestovinové šaláty. Recepty zemiakových šalátov často vyžadujú veľa majonézy alebo oleja. Tu nájdete upravený recept na párty šalát s hráškom, vynikajúci korenie a jogurt.

Na misku so zemiakovým šalátom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 500 g zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice Slnečnicový olej alebo repkový olej
  • 0,5 lyžičky kurkuma
  • 0,5 lyžičky kmín
  • 150 g hrášku (čerstvý alebo mrazený)
  • soľ a korenie
  • 500 g prírodného jogurtu

Ani tento párty šalát nie je časovo náročný - na prípravu by malo stačiť 30 až 45 minút:

  1. Zemiaky uvaríme s miskou v slanej vode, potom ju zlejeme a necháme krátko vychladnúť. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky veľkosti sústa.
  2. Cibuľu a cesnak olúpte a najemno nakrájajte.
  3. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme cibuľu a cesnak. Pridajte tiež kurkumu a kmín.
  4. Medzitým si môžeš uvariť hrášok. Vložte ich do hrnca s trochou vody a soli a nechajte ich pár minút dusiť. Potom ich nechajte dobre odkvapkať.
  5. Keď sú cibule priesvitné, pridajte ich k zemiakom a dobre premiešajte.
  6. Teraz zdvihnite hrášok a prírodný jogurt do šalátu a dochuťte ich soľou a korením.

Zemiakový šalát je klasikou medzi grilovanými prílohami. Ukážeme vám, ako si pripraviť vegánsky zemiakový šalát sami bez ...

Šalát z orientálnej strany: kuskus a mrkva

Ako tretí a posledný nájdete tu jednoduchý recept na šalát z kuskusu a mrkvy. Orientálny inšpirovaný párty šalát prinesie spestrenie bufetu.

Na misku s kuskusom budete potrebovať tieto prísady:

  • 750 ml zeleninový vývar
  • 750 g kuskus
  • 450 g zelenej fazule (čerstvé)
  • 800 g mrkvy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ a korenie
  • 400 ml pomarančového džúsu
  • 1 zväzok jarnej cibule

A takto si pripravíte párty šalát:

  1. Zahrejte zeleninový vývar a vmiešajte kuskus. Nechajte ho nasiaknuť štyri až päť minút, potom ho vidličkou uvoľnite.
  2. Fazuľu očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Varte ich v osolenej vriacej vode asi desať minút.
  3. Mrkvu očistíme a tiež nakrájame na kúsky.
  4. Na panvici rozohrejeme dve lyžice olivového oleja a opečieme na ňom kúsky mrkvy. Dochutíme ich soľou a korením.
  5. Mrkvu zalejeme pomarančovým džúsom a necháme dusiť osem až desať minút.
  6. Medzitým fazuľu scedíme a vydesíme. Necháme ich vychladnúť.
  7. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na kolieska.
  8. Kuskus zmiešame s mrkvou (vrátane džúsu) a zelenými fazuľkami a jarnou cibuľkou.
  9. Šalát opäť ochutíme soľou a korením.