Spoločnosť Hww hermann wienberg wilhelm DÜN-FLEISCH pokračuje v ceste k renovácii

Dünwald/Hüpstedt, 2. januára 2018. Insolvenčné konanie proti spoločnosti DÜN-FLEISCH GmbH, ktorá sa špecializuje na výrobu mäsových a klobásových výrobkov Eichsfeld, sa začalo 1. januára 2018. Zodpovedný miestny súd v Mühlhausene vymenoval za konkurzného správcu Kaia Dellita, partnera celonárodnej právnickej firmy hww hermann wienberg wilhelm. Obchodné operácie budú pokračovať bez obmedzenia aj po začatí konkurzného konania.

spoločnosť

Vďaka veľkej podpore dodávateľov a zákazníkov, ktorí zostali lojálni spoločnosti DÜN-FLEISCH GmbH aj po podaní návrhu na vyhlásenie platobnej neschopnosti, sa spoločnosť v priebehu posledných týždňov stabilizovala v procese prihlásenia insolventnosti. „Najmä tradične silný vianočný biznis prekonal naše očakávania. Ďakujeme za to našim zákazníkom, “hlási insolvenčný správca.

Cieľom pokračovania činnosti, a to aj v otvorenom konkurznom konaní, je rýchla reorganizácia spoločnosti prostredníctvom insolvenčného plánu alebo prevodná reorganizácia, pokračuje spoločnosť Dellit. Mzdy takmer 80 zamestnancom vo výrobe a v 10 pobočkách sú zabezpečené aj v nasledujúcich mesiacoch.

DÜN-FLEISCH znamená tradičné Durínske mäsiarstvo s vynikajúcou kvalitou. Na rozdiel od dnešnej masovej výroby si výroba špecialít zo surovej klobásy nevyžaduje kultúry rýchleho zrenia. To znamená dlhý proces dozrievania v dozrievacích miestnostiach 6 týždňov namiesto často obvyklých 1,5 týždňa. „Naši zákazníci potom dostávajú výrobky bez chemických prísad. Pre našich zákazníkov navyše existuje finančná výhoda, pretože dlhší proces zrenia vedie k ďalšiemu úbytku hmotnosti v dôsledku zníženia obsahu vody, “vysvetľuje výkonný riaditeľ DÜN-FLEISCH Michael Wagner.