Spoločnosť Lidl Maďarsko znížila obsah cukru, solí vlastných značiek o 20% Revista Progresiv

maďarsko

Diskontný reťazec supermarketov Lidl Maďarsko oznámil, že do roku 2025 zníži obsah soli a cukru vo vlastných výrobkoch v priemere o 20%, a zároveň podpísal dohodu o spolupráci s Maďarským dietetickým združením (MDOSZ).

Podľa tlačovej správy zaslanej do Budapest Business Journal sa Lidl už roky zameriava na podporu zdravej a vyváženej stravy. Pri znižovaní obsahu cukru sa reťazec zameriava predovšetkým na výrobky obľúbené u detí, zatiaľ čo znižovanie obsahu soli sa zameriava hlavne na pravidelne konzumované potraviny, ktoré tvoria väčšinu denného príjmu soli, a to všetko pri zachovaní pôvodnej chuti.

Od roku 2015 sa už obsah pridaného cukru vo raňajkových vločkách vlastnej značky obchodného domu znížil o 24%, zatiaľ čo obsah pridanej soli v salámovej pizze sa od roku 2016 znížil o 29%.

Spoločnosť Lidl Maďarsko použila v minulom roku o 15% menej soli na výrobu 1 kg polohnedého chleba. Cieľom je znížiť obsah solí v produkte do konca roka 2019 zo súčasných 1,8 g/100 g na minimálne 1,3 g/100 g. Tlačová správa uvádza, že rozhodnutie je tiež dôležité, pretože posledné domáce prieskumy ukazujú, že biele a polohnedé pečivo prispieva k príjmu solí v maďarskej dospelej populácii.

„Spotreba soli v domácej dospelej populácii výrazne presahuje maximum päť gramov denne, čo predstavuje zhruba jednu čajovú lyžičku uvedenú v odporúčaniach. Maďarskí muži zaberajú viac ako trojnásobok a maďarské ženy viac ako dvojnásobok. Angažovanosť spoločnosti Lidl je vynikajúca, sme radi, že podporíme ich úsilie, “uviedol prezident MDOSZ Jolán Kubányi.