Sporák Ktorý varný panel je vhodný pre vašu kuchyňu

Čoraz viac ľudí si cení zdravé stravovanie a čerstvo pripravené jedlo. A tak niet divu, že kuchynské vybavenie sa čoraz viac stáva stredobodom bytového zariadenia. Okrem chladničky je najdôležitejším kuchynským spotrebičom sporák, ktorý sa používa niekoľkokrát denne. O to dôležitejšie je zvoliť správnu varnú dosku.

Či už indukčná varná doska, plynová alebo elektrická varná doska so sklokeramickou varnou doskou - ukážeme vám výhody a nevýhody rôznych typov varných dosiek, aby ste si mohli porovnať a vybrať tú pravú varnú dosku pre svoje potreby. Radi vám samozrejme poradíme aj osobne. Stačí zájsť do svojho kuchynského štúdia PLANA.

Indukčná varná doska - inovatívny šetrič energie pre každú kuchyňu

Indukčná varná doska je v nemeckých kuchyniach zúrivá a často nahrádza keramickú varnú dosku. A to z dobrého dôvodu. Pretože indukčný sporák je oveľa výkonnejší ako konvenčná keramická varná doska. Je to spôsobené hlavne tým, ako to funguje.

V indukčnej doske sú pod sklokeramikou medené špirály, ktoré vytvárajú nízkofrekvenčné striedavé elektromagnetické pole, ktoré sa vo varnej nádobe premieňa na teplo. Podstavec a bočné steny hrncov sa zohrejú, proces varenia sa zrýchlil a jedlo sa dostane na stôl oveľa rýchlejšie. To šetrí čas a veľa energie. Používanie tejto inovatívnej technológie si však vyžaduje kuchynské náradie šité na mieru indukčnej doske.

Aké sú výhody indukčnej varnej dosky?

Tento sporák umožňuje rýchle časy varenia, najmä vďaka takzvanej posilňovacej funkcii. To umožňuje cielene zvýšiť výkon varnej zóny, takže sa výrazne zníži napríklad čas do varu kvapaliny.
Indukčná varná doska reaguje veľmi rýchlo na reguláciu vykurovacieho výkonu.
Je výrazne energeticky efektívnejšia ako bežné elektrické varné dosky.
Sklokeramická doska indukčnej varnej dosky sa nehreje - nehrozí teda popálenie.
Indukčné varné dosky ponúkajú detekciu veľkosti hrnca súvisiacu so systémom.
Pri indukčnom sporáku je prevarenie minulosťou.
Nepríjemné pálenie zvyškov na varnej doske je pri indukčnej varnej doske tiež minulosťou.
Indukčnú dosku je možné namontovať a pripojiť aj bez rúry.

Aké sú nevýhody indukčnej varnej dosky?

Indukčné varné dosky sú drahšie ako iné typy sporákov.
Potrebujete špeciálne hrnce a panvice s feromagnetickými vlastnosťami.
Môžu sa vyskytnúť mierne prevádzkové zvuky.
Indukčné varné dosky generujú magnetické polia, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Preto sa odporúča, aby si ľudia s kardiostimulátorom a tehotné ženy udržiavali odstup.

Tip na starostlivosť: Ako sa čistí indukčná varná doska?

Pretože sa pri indukčnom varení ohrieva spodok panvice a nie sklokeramická doska, spálenie je takmer nemožné. Na čistenie zvyčajne stačí vlhká handrička alebo jemný saponát.

Aké hrnce potrebujem pre indukčnú varnú dosku?

Indukčnú schopnosť hrnca je možné ľahko otestovať pomocou magnetu: Ak magnet priľne k hrncu, je tiež schopný indukcie.

Elektrický sporák - sofistikovaná technológia pre malý rozpočet

Známy elektrický sporák s keramickou varnou doskou bol dlho medzi varnými doskami absolútnym štandardom. Ceran nie je technológia, ale chránená značka Schott AG. Tento sporák funguje veľmi jednoducho: S keramickou varnou doskou ohrieva sálavé kúrenie sklokeramiku, čo zase ohrieva hrniec.

Elektrické sporáky sa ľahko inštalujú a je možné ich použiť v každom byte. Pretože každá domácnosť má elektrické pripojenie. Nie všetky byty však majú plynovú prípojku.

Aké sú výhody elektrického sporáka?

Je lacné kúpiť si ho.
Nie sú potrebné žiadne špeciálne kuchynské potreby, ako je to v prípade indukčnej varnej dosky.
Sklokeramická doska elektrického sporáka sa ľahko čistí.
Červená výstražná kontrolka na sporáku označuje varnú platňu.
Keramickú varnú dosku je možné inštalovať a pripojiť aj samostatne, to znamená bez rúry.

Aké sú nevýhody elektrického sporáka?

Náklady na energiu sú vyššie ako pri indukčných varných doskách.
Varenie nejde tak rýchlo ako s plynovým sporákom alebo indukčnou varnou doskou.
Varenie so zvyškovým teplom si musíte nacvičiť - inak to bude zbytočné.
Keramická varná doska reaguje pomaly, takže často horí.
Elektrický sporák vyžaduje pravidelnú údržbu a čistenie, aby sa odstránili pripálené zvyšky.

Ako sa čistí keramická doska?

Odbor poskytuje čistiace prostriedky na čistenie keramických varných dosiek. V opačnom prípade stačí použiť saponát. Naneste prostriedok jemnou handričkou a po vyčistení opäť utrite vlhkou handričkou. Na odstránenie pripálených zvyškov je najlepšie použiť škrabku na sklo alebo špongiu, ktorá sa nepoškriabe. Nepekné stopy po vode sa dajú ľahko odstrániť pomocou octu.

Dôležité: Používanie niektorých čistiacich prostriedkov pre domácnosť a čistiacich prostriedkov na riad môže spôsobiť zmenu farby. Spýtajte sa v maloobchode. Ak je varná doska poškodená, nepoužívajte ju ďalej, ale nechajte ju okamžite vymeniť odborníkom.

Plynový sporák - obľúbená klasika medzi kuchárskymi profesionálmi

Plynový sporák je stále veľmi obľúbeným kuchynským spotrebičom v pohostinstve, pretože plynová varná doska reaguje okamžite a teplota sa dá presne regulovať. Pre tieto kachle však potrebujete plynovú prípojku, ktorá je často k dispozícii iba vtedy, ak je vykurovanie domu prevádzkované aj na zemný plyn. Ak je to tak, prevádzkové náklady sú podstatne nižšie ako v prípade iných varných dosiek. Pretože jedna kilowatthodina elektriny v súčasnosti stojí podstatne viac ako jedna kilowatthodina plynu.

Pri varení na plynovej varnej doske by ste mali byť vždy veľmi opatrní. Pretože spaľovaním plynu sa teplo vytvára priamo na kuchynskom spotrebiči. Buďte preto opatrní, keď sa dotýkate hrncov, pretože môžu byť skutočne horúce.

Aké sú výhody plynového sporáka?

Plynová varná doska je okamžite horúca a teplo sa dá ľahko regulovať. To znamená, že čas prípravy je kratší ako pri elektrickom sporáku.
Používanie plynového sporáka je jednoduché.
Nie je potrebné kupovať nové hrnce alebo panvice, postačuje bežné kuchynské náradie.
Prevádzka je veľmi lacná, pretože náklady na zemný plyn sú výrazne nižšie ako náklady na elektrinu.

Aké sú nevýhody plynového sporáka?

Pri varení na plynovom sporáku vzniká oxid uhličitý - kuchyňa by preto mala byť dobre vetraná.
Ak sa plynový sporák používa dlhší čas, teplota v miestnosti sa primerane zvýši
Čistiaca sila varnej dosky prevádzkovanej na plyn je vyššia ako pri keramickej varnej doske alebo indukčnej varnej doske.
Existuje zvýšené riziko popálenia, pretože teplo z plynových plameňov zahrieva aj rukoväte hrnca.
Nebezpečenstvo nehody s plynovou varnou doskou je v dôsledku otvoreného ohňa vyššie ako u iných typov sporákov.

Tip na starostlivosť: Ako správne čistiť plynový sporák?

V podstate sú všetky čističe vhodné pre plynový sporák. Aby ste veci zvládli rýchlo, je najlepšie použiť odmasťovacie prostriedky. V prípade potreby môžete použiť aj drsnejšie špongie. Horáky by sa tiež mali občas vyčistiť, ale nie príliš často, aby nedošlo k narušeniu výstupu plynu. Silné usadeniny sa dajú optimálne a ľahko odstrániť umiestnením horáka do roztoku sódy.

Môže sa plynové pole v kuchynskej linke zmeniť na nebezpečenstvo?

Plynové varné dosky vždy predstavujú riziko z dôvodu otvoreného plameňa. Preto pri projektovaní a montáži platia špeciálne predpisy: sú potrebné určité vzdialenosti od steny a odsávača pár. Radi vám v tejto téme poradíme.

Záver k rôznym varným doskám

Všetky varné dosky majú svoje výhody a nevýhody, ktoré je potrebné individuálne zvážiť. Bez ohľadu na to, aký sporák sa používa, prajeme vám veľa úspechov so všetkými pripravovanými jedlami!

Nechajte si poradiť vo svojom kuchynskom štúdiu!

V spoločnosti PLANA vieme všetko, čo sa týka kachlí, a sme vždy v obraze s najnovšími technickými inováciami, ktoré prichádzajú na trh. Využite naše know-how a nechajte si poradiť, ktorá varná doska je pre vás to pravé.