Spôsob prípravy, ktorým sa čipy stanú zdravými a dokonca sa odporúčajú v strave

Ak sa stále držíme pôst, urobíme aj nejaké chipsy. Ľahko si ich pripravíte doma, najmä počas pár dní voľna. Výborné sú aj v strave.

zdravými

Vložte zemiaky priamo na sporák, na soľ. Je to, ak chcete vedieť, miestny variant bez hranoliek. Chutné a zdravé.

Z čipov viníme všetko zlé vo výžive najmenších. Tento recept, starý na svete, je skutočne zdravý. Veľmi tenké plátky zemiakov na sporáku. S hrubou soľou, bez oleja. Vychádzajú najchutnejšie chipsy, aké ste kedy ochutnali. 100 gramov znamená 70 kilokalórií. maličký.

Cristina Balanescu, primár: „Všetko sa to začalo očierňovaním zemiakov zo skutočnosti, že hranolky sú skutočne škodlivé a môžu byť pre náš organizmus toxické.“

Toxicita sa týka veľkého množstva akrylamidu, látky, ktorá sa preukázala ako karcinogénna. Ale hranolky alebo hranolky vyprážané na oleji znamenajú TOTÁLNE odlišné jedlá, ktoré má chemická štruktúra pripraveného zemiaka. Varené, pečené, na sporáku. Bez pridaného tuku.

60% všetkého, čo denne zjete, by malo obsahovať škrob v rôznych formách potravy. Zemiaky sú vynikajúcim zdrojom škrobu.

Doc. Dr. Eng. Nicoleta Chira: "Škrob ako veľká molekula nemôže prechádzať cez črevné membrány a dostať sa do krvi až po hydrolýze pred glukózou."

To znamená, že rozdrobíme škrob na veľa kúskov, ktoré môžeme absorbovať do krvi. Tento proces sa SPRÁVNE napája a dodáva energiu. Nebude z vás tučná! Škrob potrebujeme aj do stravy.