Spôsoby, ako vám domáci syr môže pomôcť pri chudnutí, kalorických tajomstiev
Spôsoby, ako vám domáci syr môže pomôcť pri chudnutí
Domáci syr (tvaroh alebo tvaroh) je nízkokalorické jedlo, bohaté na bielkoviny a vápnik. Tieto živiny môžu byť prospešné pri chudnutí, preto je dovolené jesť tvaroh aj pri pokusoch o chudnutie.
Hrniec nízkotučného tvarohu má asi 160 kalórií, 2 g tuku, 6 g sacharidov, 28 g bielkovín a poskytuje asi 14% dennej hodnoty vápniku.
Tu je viac informácií o tom, prečo vám tvaroh môže pomôcť pri chudnutí, a niekoľko rôznych spôsobov, ako tento druh syra pridať do svojej stravy.
Bohatý na bielkoviny
V niektorých výskumných štúdiách sa ukázalo, že mierny až vysoký príjem bielkovín počas stravovania je výhodou pri chudnutí a spaľovaní tukov.
Distribúcia bielkovín po celý deň môže byť tiež dôležitejšia, ako sa doteraz myslelo.
Konzumácia bielkovín v rovnakom množstve počas dňa môže byť výhodnejšia ako situácie, keď sa bielkoviny konzumujú iba v jednu dennú dobu, napríklad na večeru, vyhnúť sa konzumácii v ďalších dvoch jedlách.
Jesť tvaroh na raňajky, na obed alebo ako občerstvenie môže byť ľahký spôsob, ako zabudovať veľké množstvo bielkovín kedykoľvek počas dňa.
Bielkoviny tiež poskytujú najvyššiu sýtosť, čo znamená, že nebudete mať pocit hladu skoro po jedle. Z tohto dôvodu by konzumácia väčšieho množstva potravín bohatých na bielkoviny mohla pomôcť znížiť váš celkový kalorický príjem.
Podľa štúdie z roku 2004 môže okrem chudnutia pomôcť tvaroh aj pri udržiavaní hmotnosti.
Účastníci štúdie, ktorí konzumovali väčšie množstvo bielkovín po chudnutí, mali menšiu pravdepodobnosť opätovného získania stratenej hmotnosti ako účastníci, ktorí konzumovali znížené množstvo bielkovín.
Vysoký obsah vápnika
Príjem vápnika v strave je dôležitý pre zdravie kostí, najmä pre ženy. Okrem zdravia kostí môže vápnik tiež pomôcť znížiť krvný tlak a môže byť prospešný pri chudnutí.
Niektoré výskumné štúdie preukázali, že vysoký príjem vápniku alebo mliečnych výrobkov môže viesť k odbúravaniu tukov.
Napríklad štúdia z roku 2005 sledovala obézne výskumné subjekty, ktoré prešli 24-týždňovým protokolom o chudnutí, a to buď na základe štandardnej stravy, stravy s vysokým obsahom vápnika (z doplnkov vápnika alebo z produktov mliečne výrobky s vysokým obsahom vápnika).
Vedci zistili, že účastníci, ktorí boli v skupine s vysokým príjmom mlieka, stratili podstatne viac tuku, najmä v oblasti kufra.
Na základe týchto výskumných zistení a ďalších štúdií v priebehu času by konzumácia veľkého množstva mliečnych jedál mohla byť prospešná pre chudnutie.
Nízkokalorický obsah
Tvaroh je relatívne nízkokalorický a má tiež vysoký obsah bielkovín. Z tohto dôvodu môžete jesť tvaroh a cítiť sa sýti. Tvaroh nájdete v ppate, ktorý sa dá kúpiť s vyšším percentom tuku alebo s nízkym obsahom tuku, podľa vašich preferencií.
Aj keď sa zdravotné účinky tvarohu dajú uplatniť na akýkoľvek druh syra, voľba nákupu verzie s nízkym obsahom tuku by mohla byť pri chudnutí prospešná.
Existuje veľa možností nízkokalorického syra, aby si ľudia vybrali zdravé jedlá, ale nie všetky poskytujú potrebné živiny.
Mnoho nízkokalorických občerstvenia je na cukrovom základe a nemá žiadnu výživovú hodnotu. Pri občerstvení, ako je tvaroh, získate z tohto jedla bielkoviny, vápnik a ďalšie živiny.
Pridajte ovocie
Ak nemáte radi chuť syra făgăraș, je dobré pridať niekoľko zdravých prísad, aby ste zmenili jeho štruktúru a chuť. Tvaroh môžete pridať aj pri príprave receptov a ani nebudete vedieť, že tam je.
Môžete napríklad pridať tvaroh do smoothie alebo zo syra pripraviť palacinky bohaté na bielkoviny.
Či už ako občerstvenie alebo ako jedlo, pridajte do tvarohu zdroj vlákniny a zdravých tukov. Pridanie čerstvého alebo sušeného ovocia alebo pridanie škorice a muškátového prášku môže syr trochu osladiť.
Pridanie arašidového masla alebo orechov môže byť zdravým zdrojom tuku na doplnenie jedla alebo občerstvenia.
Namiesto tvarohu alebo kyslej smotany môžete použiť tvaroh. Tvaroh natrieme na plátok celozrnného toastu a pridáme plátok paradajky a avokáda. Pridajte na vrch šalátu tvaroh alebo si ho vychutnajte iným chutným spôsobom.
Záver
Tvaroh má pomerne nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín a dôležitý zdroj vápniku. Vďaka tejto kombinácii môže byť zdravou voľbou pri diétach na chudnutie.
Existuje niekoľko výskumov, ktoré podporujú stravu s vysokým obsahom bielkovín, ktorá pomáha pri chudnutí, a najmä strava s vysokým obsahom mliečnych výrobkov môže pridať ďalšiu výhodu pri chudnutí.
Tvaroh sa dá jesť na veľa spôsobov a môžete si ho vychutnať tak, ako je, alebo s ovocím alebo orechmi. Pridajte zdroj zdravej vlákniny a tuku pre výživné jedlo alebo občerstvenie.