Spotreba cestovín a mierny úbytok hmotnosti

Konzumácia cestovín ako súčasť diéty s nízkym glykemickým indexom vedie k nízkym výsledkom, pokiaľ ide o chudnutie, v porovnaní s diétami s vysokým glykemickým indexom, tvrdí nová štúdia, píše WebMD.

hmotnosti

Potraviny s nízkym glykemickým indexom sú potraviny, ktoré spôsobujú malé výkyvy v hladinách glukózy a inzulínu v krvi. Napríklad: fazuľa, orechy, väčšina ovocia a ovos. Biele pečivo, koláče a iné jedlá s vysokým obsahom sacharidov majú vysoký glykemický index.

Autorka štúdie Laura Chiavaroli z University of Toronto, Ontario a Canda tvrdí, že cestoviny, aj keď sú rafinované sacharidy, majú nízky glykemický index.

Štúdia bola zverejnená 2. apríla na BMJ Open. Zahŕňalo ďalších 32 štúdií a zahŕňalo 2 448 dospelých, ktorí sa zaoberali účinkami cestovín na telesný tuk v súvislosti s diétou s nízkym glykemickým indexom.

Ľudia, ktorí jedli cestoviny, zhodili podľa štúdie až 12 kilogramov za 12 týždňov.

Elena Philippou, profesorka výživy na cyperskej univerzite v Nikózii, uviedla, že so záverom štúdie súhlasí.

Ak budete jesť cestoviny ako súčasť diéty s nízkym glykemickým indexom, ako je napríklad stredomorská strava, budete sa cítiť sýti a bude to mať podľa vás dobrý vplyv na hladinu cukru v krvi. „Samozrejme, je dôležité, aby verejnosť pochopila, že to neznamená, že môžu jesť toľko cestovín, koľko chcú, bez toho, aby pribrali,“ hovorí Philippou.