Spotreba cukru a detská obezita
Minulý týždeň bolo mojou školskou témou zhromaždenie údajov a informácií o súvislosti medzi konzumáciou cukru a detskou obezitou. Hľadal som štúdie a recenzie a to, čo som zistil, ma najskôr trochu šokovalo, ale keď som písal posledné riadky prezentácie témy, pochopil som, že nakoniec je informácie, vzdelávanie, odborná príprava, návyky a vyvážený výber . Naozaj sa chcem s vami o toto všetko podeliť, považujem ich za veľmi dôležité.
Časy, keď si osem- až deväťročné dieťa myslelo, že najväčší darček, aký mohol dostať, bol bicykel, sú preč. dnes deti tohto veku chcú počítač alebo PlayStation. Zjavne to nie je nič vážne, ale toto upriamuje pozornosť na obzvlášť dôležitý aspekt - úroveň fyzickej aktivity neustále klesá. Väčšina detí uprednostňuje trávenie hodín pred monitorom alebo televízorom pred športom ako rekreačnou alebo výkonovou činnosťou. Posledné štatistické údaje zo Spojeného kráľovstva ukazujú, že 15% z 5 miliónov detí vo veku od 2 do 11 rokov je obéznych a ďalších 15% má nadváhu.
Niektoré štatistiky
- Na svete žije viac ako 1 miliarda dospelých s nadváhou, čo je viac ako 800 miliónov ľudí trpiacich podvýživou, sa zobrazuje v správe WHO. Najmenej 300 miliónov dospelých je obéznych.
- V Číne, Japonsku a niektorých afrických krajinách - pod 5% .
- V niektorých mestských oblastiach USA - 75% . .
Obezita u detí: - na svete 22 miliónov obéznych detí do päť rokov
Detská obezita: - 14 miliónov detí má v EÚ nadváhu a ich počet sa každoročne zvyšuje o 400 000. Podľa údajov centralizovaných v Centre pre výpočtovú a zdravotnú štatistiku pri ministerstve zdravotníctva trpí v Rumunsku asi 30% populácie obezitou, 20% má nadváhu a počet detí s nadváhou je za posledných desať rokov vyšší o 18%.
Čo je to detská obezita?
S cieľom systematicky popísať obezitu bol vyvinutý koncept indexu telesnej hmotnosti (BMI). BMI je pomer hmotnosti človeka k výške, pohlaviu a veku. Jednotlivec má nadváhu, keď je jeho BMI medzi 25,0 - 29,9. Obezita je definovaná ako BMI vyšší ako 30,0.Národné štatistiky o prevalencii detskej obezity (celkový počet prípadov u detí a dospievajúcich) sa pozoruhodne zvýšili. V 70. a 80. rokoch bolo asi 5% detí obéznych. Do roku 2000 bolo viac ako 13% obéznych a v roku 2009 štatistiky naznačujú stabilizovanú detskú obezitu asi u 18% populácie. (Naopak, asi 31% dospelých je obéznych).
[ďalší dodatok] Správna definícia detskej obezity: „Dieťa má nadváhu, ak má index telesnej hmotnosti, ktorý je v rozmedzí od 85. percentilu do 94. percentilu (na nomogile percentilu) alebo má index telesnej hmotnosti rovný alebo vyšší väčšie ako jedna štandardná odchýlka (DS) a menej ako dve štandardné odchýlky (na nomograme DS)
Dieťa je obézne, ak má index telesnej hmotnosti najmenej 95 percent (97) alebo viac ako dve štandardné odchýlky. ““.
https://iomc.ro/Programe-de-sanatate/Publicatii-pentru-specialisti/Protocoale/219
Úloha konzumácie cukru pri detskej obezite
Rumun ročne skonzumuje priemerne 30 kg cukru, v porovnaní s európskym priemerom asi 16 kg.
Čítal som štúdiu uskutočnenú v Číne v roku 2012 na vzorke 6974 účastníkov, detí vo veku od 6 do 13 rokov (chlapci 3558, dievčatá 3412). Cieľom štúdie bolo vyzdvihnúť možné súvislosť medzi konzumáciou sladkých nápojov (SSB) a konzumáciou cukru a obezitou, ako aj kardiometabolické poruchy súvisiace s obezitou u detí v Číne. Merala sa výška každého účastníka, hmotnosť, obvod pása, glukóza, triglyceridy, celkový cholesterol, lipoproteínový cholesterol s vysokou hustotou a lipoproteínový cholesterol s nízkou hustotou. Typ konzumácie nápoja bol stanovený pomocou dotazníka, ktorý si sám spravuje.
Výsledky boli nasledujúce: 46% detí pilo nápoje sladené cukrom. Abdominálna obezita sa pozorovala u 7,6% tých, ktorí konzumovali mlieko a iné nápoje, zatiaľ čo tým, ktorí konzumovali perlivé nápoje, sladký čaj a ovocné/zeleninové džúsy percento je 17,1%. Preto vrátane džúsov sladených cukrom, ale aj „prírodných“, teda ovocia a zeleniny, pozitívne ovplyvňuje detskú obezitu. Lepšia voda a celé plody, ako také, ako vo forme džúsu.
Podobná štúdia sa zamerala na obilniny s vysokým obsahom cukru, ktoré konzumujú deti pri raňajkách. Rodičia niektorých deti vo veku od 3 do 5 rokov boli prijatí z pediatrických kliník v južnom New Hampshire v USA. Prierezová štúdia sa uskutočnila od apríla do decembra 2013. Zúčastnilo sa 548 rodičov. Priemerný vek detí bol 4,4 roka, 51,6% žien. Aj v tomto prípade sa preukázala pozitívna súvislosť medzi konzumáciou cukru a detskou obezitou.
Dôsledky detskej obezity
Uvediem iba niekoľko dôsledkov detskej obezity, ktoré by sme si mali všetci uvedomiť. Z dlhodobého hľadiska ovplyvňujú život našich detí.
-zvýšené riziko vzniku cukrovky typu 2 v dôsledku nadmerného množstva inzulínu-menštruačné poruchy a neplodnosť-infarkt myokardu a mozgová príhoda spôsobená hypercholesterolémiou, hyperlipidémiou a hypertenziou-pľúcne problémy zamerané na astmu a spánkové apnoe-problémy s ortopedickou nohou a metabolické problémy (tukové ochorenie pečene, žlčníkové kamene a gastroezofageálny reflux-znížená sebaúcta sa často posilňuje šikanovaním v škole-depresia, ktorá vedie k bulímii alebo mentálnej anorexii.
Posledné štúdie ukazujú, že ak je rodič obézny, pravdepodobnosť mať obézne dieťa je trikrát vyššia ako inokedy. Ak sú obaja rodičia obézni, pravdepodobnosť je 10-krát vyššia
Opatrenia na prevenciu detskej obezity
Namiesto toho navrhujem určité opatrenia na prevenciu detskej obezity. Nie je ťažké ich dosiahnuť, ale na dodržanie programu je potrebných trochu organizácie. Ale akonáhle sa vám podarí zostať aspoň mesiac, potom sa z toho stane prakticky životný štýl. A nakoniec je to konečný cieľ. Zdravý a krásny životný štýl pre nás všetkých.
1. Dojčenie počas prvého roka života. Dojčené deti majú v detstve a dospievaní nižšie riziko obezity.2. Drastická revízia školských osnov: raňajky a obed by mali pozostávať zo zdravých rozhodnutí. Zákaz cukru, ochuteného mlieka a iných výrobkov.3. Obmedzenie televízie/počítača/sociálnych médií alebo iných aktivít, ktoré podporujú sedavé správanie.4. 45-minútové denné programy telesnej výchovy.5. Žiadne reštaurácie s rýchlym občerstvením.6. Informácie: ani prírodné ovocné/zeleninové šťavy nie sú zdravé
A ako bonus vám zanechám tri adresy blogu, kde nájdete inšpiráciu a super zdravé recepty pre najmenších aj pre tých veľkých. 🙂
Noidoisibebe Flavia je krásna Transylvánka, ktorá na blogu zhromaždila skutočnú kuchársku knihu, ale aj články pre dušu.
Carmenradu.ro Carmen je matkou vášnivou pre výživu a šport, ale tiež je Výživový poradca akreditované MMPS a MECTS. Môžete ich teda s dôverou navštíviť a konzultovať s nimi.
Florinabadea.ro Florinu skutočne poznám osobne a je mi veľmi drahá. Florina je Ambasádor zdravia a potravinová revolúcia - program slávneho šéfkuchára Jamieho Olivera a blog má dokonca okrem iného aj časť venovanú výžive detí.
Môže to byť pre vás užitočné! Pekný rast. Nezabudnite sa na seba pozrieť facebook, kde ma môžete podporiť lajkom alebo sledovať.
Ak sa vám článok zdal užitočný, je škoda, že sa to ostatní nedozvedeli. Zdieľajte novinky jednoduchým zdieľaním. 🙂