Spotreba hydiny na obyvateľa, hovädzieho a bravčového mäsa stratí online top agaru

Mäsové preferencie v Európe sa posúvajú. Hydina je čoraz populárnejšia.

Kuracie mäso je populárne (zdroj obrázku: Pixabay)

Zatiaľ čo v Európe sa očakáva nižšia spotreba bravčového a hovädzieho mäsa, experti Európskej komisie predpokladajú zvýšenie spotreby hydinového mäsa.

Hydinové mäso je pre spotrebiteľa pomerne lacné a všestranné. Popularita tohto druhu mäsa sa zvýšila.

Zatiaľ čo v Európe sa očakáva nižšia spotreba bravčového a hovädzieho mäsa, experti Európskej komisie predpokladajú zvýšenie spotreby hydinového mäsa.

Hydinové mäso je pre spotrebiteľa pomerne lacné a všestranné. Popularita tohto druhu mäsa sa v posledných rokoch zvýšila a výroba sa rozširuje po celej Európe. Na druhej strane sa predpokladá stagnácia vývoja produkcie bravčového a ovčieho mäsa. Očakáva sa zníženie produkcie hovädzieho mäsa. V predpovedi celkovej produkcie mäsa v Európe sa očakáva mierny nárast o 0,7%.

Podľa odborníkov Európskej komisie je pravdepodobné, že dopyt po mäse v EÚ v roku 2019 mierne poklesne a klesne pod hodnotu 70,2 kg spotrebovaného mäsa na obyvateľa z minulého roka o 0,3%. Rast dopytu sa očakáva iba po hydine. U ostatných druhov mäsa sa predpokladá pokles medzi 1,5 a 5,6%.

---