Správa o obezite
Toto odkaz opísať obezita. Výňatok z dokumentu si môžete pozrieť nižšie (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor doc de 11 strán .
Odporúčame vám dobre si prezrieť výpis a poskytnuté obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 4 body.
Výňatok z dokumentu
Obezita predstavuje rastúci problém v industrializovanom svete. Nejde len o to, aby ste menej jedli a viac cvičili, ale aj o to, aby ste jedli výživné jedlá, ktoré nie sú kompromitované modernými poľnohospodárskymi metódami a výrobnými postupmi.
Dramatický nárast obezity a súvisiacich chorôb
Americký dokumentárny film Super Size Me sleduje experiment mladého muža, ktorý chce vedieť, čo sa stane, ak bude jesť celý mesiac, každý deň rýchle občerstvenie.
1. Sledujeme, ako Morgan Spurlock zaznamenával svoje skúsenosti s jedením McDonald's trikrát denne počas 30 dní. V priebehu vývoja sa dozvedáme čoraz viac o rastúcom probléme obezity v Spojených štátoch.
2. Medzitým môžeme sledovať dôkladné vyšetrenie fyzických, psychických a emocionálnych účinkov nadmernej konzumácie rýchleho občerstvenia.
Ako by sme asi mohli tušiť, Spurlock sa cíti zle a veľmi rýchlo tučnie. Prekvapivé je, že priberá rýchlejšie a cíti sa horšie, ako by jeho tím lekárov predpokladal. Tento experiment v oblasti dietetiky nastoľuje dôležitú otázku: je to skutočne konzumácia rýchleho občerstvenia, ktorá spôsobuje dramatický nárast počtu ľudí s obezitou - a čo pre nás vlastne rýchle občerstvenie robí tak nezdravým? Zapojené ďalšie faktory - Toto sú dôležité otázky pre nás všetkých, pretože obezita už nie je len problémom Američanov. Šíri sa po celom svete čoraz rýchlejšie. Podľa súčasných odhadov žije na svete miliarda dospelých s nadváhou, z toho 300 miliónov je klinicky obéznych.
3. Len v Spojených štátoch sa počet týchto ľudí za posledných 20 - 25 rokov zdvojnásobil.
Súčasné odhady ukazujú, že 30% celej populácie USA. trpí obezitou a 65% z nich má nadváhu.
4. Pretože jedným z najväčších vývozov v západnom svete je americká kultúra, nie je prekvapujúce, že naše zvyky; a teda aj naše zdravotné problémy; rýchlo sa šíria po celom svete. V ďalších krajinách sveta, ako je Rusko, Nemecko a Česká republika, sa miera obezity u dospelých pohybuje medzi 23% a 26%. V Austrálii je asi 20% celej populácie obéznych.
5. Vo Veľkej Británii a Kanade sa miera obezity dospelých blíži k 15%.
6. Tieto hodnoty sa zvyšujú, pretože došlo aj k ohromujúcemu zvýšeniu počtu detí s nadváhou a obezitou. Odhaduje sa, že v USA je klinicky obéznych 22 miliónov detí do 5 rokov. Tento počet je dvakrát vyšší ako v roku 1980.
U dospievajúcich je táto miera ešte alarmujúcejšia, pretože sa od roku 1980 strojnásobila a v ich prípade dosiahla 5% až 16%, ako je tomu dnes.
7. Svetová zdravotnícka organizácia nás informuje, že mnohé z vážnych chronických chorôb spojených s obezitou vedú k výdajom miliárd dolárov na celom svete kvôli nákladom na služby verejného zdravotníctva a strate pracovného času. Na druhom mieste je obezita; po fajčení; medzi hlavnými príčinami chorôb, ktorým sa dá predísť. Obezita je hlavným rizikovým faktorom pri artérioskleróze, cukrovke a rakovine; choroby modernej priemyselnej spoločnosti.
Riziko infarktu, mŕtvice a depresie; nehovoriac tu o mnohých nefatálnych chorobách vrátane degenerácie kĺbov a gastritídy; u obéznych je oveľa vyššia. Vo filme vidíme, ako Spurlock zjavne považuje priemysel za najväčší prispievateľ k tomuto problému. Opakuje súčasnú dogmu o obezite, hoci tento príbeh už väčšina z nás pozná. Najskôr tvrdí, že konzumujeme príliš veľa jedla, príliš veľa kalórií. Po druhé, hovorí nám, že jeme príliš veľa tuku. Po tretie tvrdí, že nemáme dostatok pohybu. Tieto vysvetlenia som už počul nespočetnekrát. Nevyvíjame dostatok úsilia - alebo je problém skutočne iný?
Ďalej uvádzame zoznam kolektívnych presvedčení o obezite:
1. Obezita je výsledkom nadmernej konzumácie potravy, skutočnosti, že jeme príliš veľa kalórií.
2. Obezita je výsledkom nadmernej konzumácie nasýtených tukov. Spotreba tukov; najmä živočíšne tuky; vedie k výkrmu.
3. Obezita je výsledkom nedostatku vôle a slabosti charakteru.
4. Obezita je geneticky podmienená vlastnosť, napríklad farba očí, a nič sa s tým nedá robiť.
5. Obezita je spôsobená neopatrnosťou, chamtivosťou a nedostatkom morálnych vlákien.
6. Obezita je spôsobená iba nedostatkom fyzického cvičenia.
Všetci sme v jednej chvíli tušili, že rýchle občerstvenie a sladkosti nie sú pre nás dobré. Percento Američanov, ktorí navštevujú rýchle občerstvenie, je pravdepodobne asi 20%, avšak percento Američanov s nadváhou je takmer 65%.