Správa o výžive a obezite
Toto odkaz opísať Výživa a obezita. Výňatok z dokumentu si môžete pozrieť nižšie (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor doc de 8 strán .
Vedúca učiteľka/Prezentované učiteľovi: Carmen Socaciu
Odporúčame vám dobre si prezrieť výpis a poskytnuté obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 3 body.
Výňatok z dokumentu
Obezita je najbežnejším ochorením výživy a vyznačuje sa hromadením tukových zásob v tele, ktoré presahujú normálnu fyziologickú hmotnosť, hromadením, ktoré vedie k abnormálnemu priberaniu. Jedinec, ktorý sa dobre stravuje, je v dostatočnej miere a pohybuje sa. málo, je prirodzené priberať. Je to zdravý a vykrmovaný jedinec iba kvôli okolnostiam.
Obezita sa prejavuje nárastom hmoty tukového tkaniva v dôsledku vyššieho kalorického príjmu ako výdaja energie. Faktory, ktoré môžu spôsobiť nerovnováhu medzi kalorickým príjmom a príjmom kalórií, sú genetické dedičstvo, nadmerný príjem potravy, konzumácia jedál bohatých na tuky a sedavý životný štýl.
Obezita je všeobecná porucha výživy v tej istej rodine ako dna a cukrovka. Osiánska obezita je bežnejšia. Je spojená s amenoreou a často so sterilitou.
Podľa niektorých vedcov môžeme o obezite hovoriť, keď:
-normálna telesná hmotnosť je prekročená o 10%, ako výsledok výpočtového pomeru medzi výškou a telesnou hmotnosťou, berúc do úvahy pohlavie a vek;
-iní sa domnievajú, že obezita sa vyskytuje pri 15 - 20% nadbytku normálnej hmotnosti.
Existujú samozrejme priemerné hodnoty, niektorí jedinci sa môžu cítiť veľmi dobre s pár kilami navyše alebo menej, ak im táto váha nespôsobuje nepríjemné pocity. Gurmáni, ľudia podriaďovaní jedlu, sa domnievajú, že nadváha je spôsobená iba chuťou do jedla.
U dospievajúcich, najmä u dospievajúcich, je tendencia udržiavať si ideálnu hmotnosť. Na tento účel sa niekedy prijímajú neodôvodnené opatrenia, ktoré vedú k kalorickej podvýžive, ktorá spôsobuje pokles odolnosti tela.
Obézni ľudia chcú tiež schudnúť v čo najkratšom možnom čase, čo nie je možné ani vedecky vhodné. Chudnutie je možné pod vedením a kontrolou lekára v rozmedzí 6 - 12 mesiacov.
Obezitu môžeme na základe nadváhy rozdeliť do troch typov:
Ťažká obezita + 20% a viac.
Obezitu všeobecne spôsobujú dva faktory:
-exogénne: prejedanie sa.
-endogénne: metabolické poruchy
-nadmerná konzumácia múky, chleba, sladkostí, tukov a dokonca aj soli
Jedlo je však povinnou súčasťou existencie bytostí, bez ktorých človek nemôže žiť, škodí iba jednému zneužívaniu: zneužívaniu mäsa, vajec, kávy, alkoholu atď.; fajčenie je škodlivé v akomkoľvek množstve.
Obezita typu 1 a typu 2
Obezita typu 1 nie je spôsobená chorobou, v prevažnej väčšine prípadov je dôvodom priberania prejedanie sa a nedostatok pohybu. Ľudia s obezitou typu 2 predstavujú menej ako 1% všetkých obéznych ľudí. Tento typ je spôsobený stavom, takže môžete pribrať, ak budete trochu jesť.
S obezitou typu 1 sa zaobchádza ako s každým nárastom hmotnosti, tj stimulovaním stravy a cvičenia. V prípade obezity typu 2 je však prvým krokom diagnostika a liečba stavu, pretože stratené kilogramy počas liečby a po liečbe prirodzene zmiznú.
Každý má index telesnej hmotnosti (BMI). Je určená vzťahom medzi telesnou hmotnosťou (kg) a výškou (m) podľa vzorca:
BMI = hmotnosť (kg)/výška2 (m2)
Najnebezpečnejšia je brušná forma obezity. Vyskytuje sa, keď je brušný index (AI) väčší ako 0,5. IA predstavuje pomer medzi pásom (vyjadrený v cm) a výškou (vyjadrený v cm).
Je to všeobecný stav chudnutia s vlastnými vlastnosťami pre každého človeka. Prehnané chudnutie by sa nemalo zamieňať s náhodným chudnutím, následkom prepracovanosti alebo patologickými príčinami.
Je potrebné si uvedomiť, že priberanie na váhe neznamená zneužívanie sladkostí, tukov a múk. Diéta by sa mala postupne obohacovať, bez preťaženia zažívacieho traktu; Mali by ste sa tiež vyhnúť potravinám, ktoré nasýtia príliš rýchlo, majú vysoký obsah tuku, príliš mastné omáčky atď. Zneužívanie mlieka, piva, vzrušujúcich nápojov, príliš veľa kávy nie sú indikované.
Nesmieme zanedbávať skutočnosť, že popri diéte je potrebné venovať osobitnú pozornosť celkovému fyzickému a psychickému stavu. Usporiadaný život bez nervového napätia pomáha udržiavať normálnu rovnováhu hmotnosti.
Dôsledky nadváhy sú nasledujúce:
-všeobecná nevoľnosť
-nedostatok sily a energie
-bolesť v oblasti srdca
-vysoký krvný tlak u 80% obéznych ľudí
-obtiažnosť mechanickej práce srdca
-kŕčové žily “tlak vyvíjaný nadmernou váhou na nohy im môže pomôcť vyvinúť kŕčové žily, oslabuje kĺby kolien, bedier alebo členkov a podporuje artrózu
-predispozícia na zápal pľúc
-cukrovka “asi 80% diabetikov má nadváhu
-poruchy nervového systému: nespavosť, zvýšená chuť do jedla, zvýšená smäd,
-ovplyvňujúci potenciu u mužov
-zhoršenie menštruačného cyklu a neplodnosť: nadbytočné kilogramy u žien sťažujú tehotenstvo a niekedy spôsobujú potraty
-endokrinné poruchy: hypohyza, puprarenálne žľazy, štítna žľaza, vaječníky, prostata
-mŕtvica, v skutočnosti infarkt myokardu
-životnosť sa zníži o 12-15 rokov