SPRÁVA Úloha racionálnej výživy pri udržiavaní zdravia
Výživa
ĎALŠIE DOKUMENTY
, Úloha racionálnej výživy pri udržiavaní zdravia “
Odpradávna sa spájali rôzne súvislosti medzi jedlom a patológiou, pričom Hippokrates bol tým, kto s 500 rokmi t.j. ustanovuje osobitnú úlohu, ktorú majú potraviny v prevencii a liečbe chorôb. Povedal: „Ak nájdeme rovnováhu medzi výživou a cvičením pre každého človeka, aby to nebolo ani viac, ani menej, budeme schopní objaviť prostriedky na udržanie zdravia.“
Nesprávna strava je jednou z hlavných príčin chorôb, ktorá spôsobuje množstvo porúch alebo závažnejšie zmeny v normálnom fungovaní tela, najmä detí. Teda v rámci aktivity pre spoločnosť s témou „Najcennejšie bohatstvo - zdravie“, deti boli vedené k tomu, aby pochopili negatívne vedľajšie účinky nevyváženej stravy; poznať existenciu nadmerného správania, ktoré môže mať vplyv na zdravie (alkohol, tabak, káva); všímať si správanie, ktoré nie je v súlade s pravidlami ochrany zdravia, ktoré sa naučili, a zaujať postoj k tým, ktorí robia chyby, medzi ktoré spomenieme:
Strava s nízkym obsahom mliečnych výrobkov môže viesť k vzniku a udržaniu rachiet, anémie, hypotyreózy, proteínovej dystrofie;
Nedostatok fluoridu vedie k zubnému kazu;
Nedostatok zeleniny a ovocia spôsobuje avitaminózu;
Spotreba, ktorá presahuje skutočné potreby tela, vedie k obezite, cukrovke (výrobky z cukru), dne, ateroskleróze.
Rôzne materiály prezentované deťom, vrátane ilustrovaných príbehov „Čo je to vitamín?“, „Žiadostivosť“, obrázkové album s názvom „Ovocie, zelenina - naši priatelia?“, uľahčilo im to porozumenie poznatkom, prezentovaným javom.
Prostredníctvom plagátov „Žuvačky - priateľ alebo nepriateľ?“, „Čo je to kaz a ako mu predchádzame?“, „Pohyb ma robí zdravým“, deti poznali možnosti zdravotnej starostlivosti, ľahko chápu zodpovednosť za jej ochranu.
V rámci činnosti poznávania životného prostredia s témou „Prírodné produkty - zdroj zdravia“, deti sa naučili uvedomovať si, že k týmto negatívnym účinkom nedochádza, ak je strava racionálna a keď každý človek konzumuje stravu zodpovedajúcu potrebám tela v súvislosti s vekom, pohlavím, fyziologickými podmienkami, pracovnými podmienkami a prostredím. Preto boli deti odhodlané pochopiť, že zložitejšie jedlo, potrebné a dostatočné z hľadiska kvality a množstva, poskytuje dôkazy o lepšom fyzickom a intelektuálnom vývoji.
V rozhovore s názvom „Lieky - priatelia alebo nepriatelia zdravia“, sa naučili objavovať a uplatňovať konkrétne normy správania na zabezpečenie zdravia a ochrany zdravia ľudí.
Na záver treba povedať, že strava musí byť navrhnutá tak, aby spĺňala tri podmienky:
Výživa musí zabezpečovať správny rast a vývoj. V tomto zmysle je výživa veľmi dôležitá v prvých rokoch života, dôležitosť, ktorú som zdôraznil v rozhovore na tému „Vitamíny a zdravie“. Deti boli vedení k tomu, aby pochopili a dodržiavali pravidlá týkajúce sa výchovy k svojmu zdraviu; poznať účinky ich pôsobenia na zdravie; rešpektovať normy ochrany vlastného života a životov ostatných.
Zabezpečiť normálnu fyzickú a intelektuálnu činnosť. Na základe každodenných skúseností a čítania po obrázkoch (diapozitívoch) s témou „Človek, auto, ktoré pracuje samo“, jasnejšie sme diskutovali o vzťahu medzi deťmi a zdravím, o vplyve environmentálnych faktorov na ich zdravie, vhodných metódach vyhýbania sa chybám, kvalitnom živote, vynikajúcom zdraví.
Na zaistenie dobrého zdravia. Poznanie, rešpektovanie a uplatňovanie pravidiel osobnej hygieny v oblasti ochrany vlastného života a zdravia ostatných a hľadanie riešení v oblasti ochrany zdravia je možné dosiahnuť pomocou viacerých aktivít zameraných na spoznávanie životného prostredia., s témami ako: „Povedzte, čo to je, ako to je a na čo sa používa?“ (vzdelávacia hra), „Mikróby, nepriatelia zdravia“ (čítanie z obrázkov): „Môj priateľ, čistota!“ (bezplatná diskusia), „Zvieratá - nebezpečenstvo chorôb?!“ (rozhovor); vzdelávanie pre spoločnosť s témami ako: „Ako sa môžeme vyhnúť chorobám?“ (vzdelávacia hra): „Tajomstvo čistých rúk!“; jazykové vzdelávanie„Doktor vie všetko“, „Čo sa stalo so zvedavou myšou!“ (príbeh), „Doktor“, „V zeleninovej záhrade“ (básne): „Prečo je medveď taký silný?“ (príbeh); plastové vzdelávanie: „Potraviny - nevyhnutnosť alebo zneužívanie“ v ktorom vyjadrujú svoje vlastné dojmy a pocity zo zdravia a jeho ochrany.
Keď hovoríme o výchove, výučbe a formovaní mysle, nesmieme nikdy stratiť zo zreteľa skutočnosť, že akákoľvek ľudská činnosť podlieha suverénnemu zákonu: prispôsobeniu jednotlivca jeho prostrediu, ale aj udržaniu jeho zdravia.
ČO PRE NÁS, DOSPELÍ, JE PORADENSTVO, PRE NAŠE DETI SA STÁVA PRVÁ POVINNOSŤ!
v Journal of Preschool Education, „Education in 2003“;
v „Nevyhnutnosť a zneužívanie v potravinách“, C. Ionescu - Targoviste;
v „Základné pojmy racionálnej výživy“, Iulian Mincu