Správna strava pre syndróm dráždivého čreva - Hamburger Gesundheits-Schnack
Fodmap diéta je určená pre ľudí, aby ju mohli používať Syndróm dráždivého čreva Pomoc. Čo tento pojem znamená na tom, čo tým myslíte Forma výživy a ako nájsť správnu stravu pre syndróm dráždivého čreva, prečítajte si tento článok na blogu. Prečítajte si tiež, čo robiť so zápchou.
Foodmap: Diéta pre syndróm dráždivého čreva
Nové čarovné slovo pre Pacienti s podráždeným črevom sa volá Fodmap. Za elegantnou skratkou sa skrývajú objemné názvy určitých živín, ktoré odborníci na medicínu obviňujú z toľkých zažívacích ochorení: fermentujúce oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Takéto sacharidy a cukrové alkoholy sú v mnohých Jedlo obsahujú a v zásade nepredstavujú vôbec žiaden problém.U zdravých ľudí sa tieto zložky takmer úplne odbúravajú a vstrebávajú v tenkom čreve.
Ochorenie čriev
Toto je iné u ľudí, ktorí trpia črevnými chorobami. Pri nich sa môže stať, že niektoré fodmapy nie sú úplne rozdelené a dostanú sa do hrubého čreva. Tam buď nasávajú vodu do čreva kvôli svojej schopnosti viazať vodu. Alebo ich rozkladajú baktérie s tvorbou plynov. Dôsledky môžu byť nepríjemné plyny, hnačky alebo nevysvetliteľné bolesti brucha. Pacienti niekedy hlásia aj pálenie záhy, keď je tlak z plynov taký vysoký, že žalúdočná kyselina tlačí hore a dráždi pažerák.
Neznášanlivosť laktózy
Problémy by mali obsahovať mliečny výrobok obsahujúci laktózue a niektoré Cereálne prísady pripraviť. Je pravda, že to spôsobilo aj dlho známe Neznášanlivosť laktózy podobné sťažnosti. Je to však spôsobené nedostatkom enzýmu laktázy a môže ho diagnostikovať lekár pomocou jednoduchého testu.
Neznášanlivosť lepku
Tiež intolerancia lepku, reakcia imunitného systému na najmenšie množstvo lepku v mnohých druhoch obilia. Má iné príčiny ako citlivosť na fodmapy, ktoré zvyčajne vedú k nepríjemným príznakom iba pri konzumácii veľkého množstva. Pretože mnohých druhov ovocia, ako je jablko, hruška alebo mango, je veľa Fruktóza sú tiež často zodpovední za sťažnosti.
Vyhýbajte sa potravinám s vysokým obsahom Fodmap
Zatiaľ čo intoleranciu laktózy alebo fruktózy a intoleranciu lepku dokáže lekár jednoznačne diagnostikovať, pri citlivosti na fermentovateľné sacharidy a polyoly to nie je také ľahké. Dá sa to vlastne určiť iba pokusom a omylom. K tomu je potrebné aVšetko jedlo s vysokým obsahom Fodmap vylúčené z jedálneho lístka na približne štyri až šesť týždňov. Ak príznaky ustúpia, je veľmi pravdepodobná príslušná citlivosť.
Pacient ich potom môže robiť krok za krokom s určitým časovým intervalom jedlo jednotlivo pridať do jedálnička, ktoré sú pre neho dôležité. Ak sa neobjavia žiadne nové príznaky, môže zvýšiť porciu alebo vyskúšať iné jedlo.
Prečítajte si tiež, čo robiť so zápchou.
Zdroj: Wort & Bild-Verlag