Správna výživa na sviatky - rada gastroenterológa
V sviatočných obdobiach dominujú bohaté jedlá s rodinou a priateľmi, kde sa stáva konzistentnejšia strava, so špecifickými tradičnými jedlami, hojnosťou sladkostí a vyššou konzumáciou alkoholických nápojov. Sú spojené s sviatočným duchom, ale je veľmi dôležité brať do úvahy naše zdravie v tomto období a vyhýbať sa excesom, predchádzať častým žalúdočným problémom, ktoré sa u mnohých pacientov vyskytujú po ťažkých sviatočných jedlách. Tím lekárov z gastroenterologického oddelenia klinickej nemocnice Ovidius vysvetľuje viac o tom, čo sa deje s našim organizmom počas prázdnin, keď sme náchylní na prejedanie sa.
„Bohaté jedlá často nasledujú po období dlhšieho pôstu, preto je celé telo bez zábran veľmi žiadané. Ducha tohto sviatku by sa nemalo cítiť výlučne v kuchyni, kde nám zmiešané chute a malé špecifické stereotypy pripomínajú najšťastnejšie obdobie nášho života, konkrétne detstvo, ako tvrdia psychológovia. Hovorí sa, že u každého dospelého, ktorého sa dieťa skrýva, je ľahšie počas prázdnin odhaliť, kedy zhustené pokušenia zmiznú v tenkom ohraničení medzi blahobytom a prebytkom. Nehovorili by sme, že pre tých, ktorí sú na ne zvyknutí, existujú podľa regionálnych špecifík nebezpečné jedlá, musíme však zdôrazniť vysoký obsah tukov (ktorý mierne presahuje bežné percento dennej dávky 30%), mleté mäso a prípadne údené, omáčky s obsahom s vysokým obsahom tukov, cukru a v neposlednom rade alkoholu, najmä tvrdých nápojov “,
Teoreticky môžeme zvážiť, že vieme, čo zahŕňa správna strava, ale keď sa zúčastňujeme večierkov, stretnutí s rodinou a blízkymi, sme náchylní k excesom, ktorým nám lekári hovoria, aby sme im predchádzali. Tu sú vysvetlenia lekárov:
„Aj keď máme súťaže a predstavenia venované gastronómii a mnoho ľudí sa čoraz viac zaujíma o zdravé jedlo, v tomto období platí zľava z princípov stravovania, pričom kvalita jedla sa líši od toho, čo momentálne jeme. K tejto zmene sa pridáva kvantitatívny nadbytok udržiavaný v duchu slávnej rumunskej pohostinnosti, ktorého výsledok je často negatívny pre zdravie. Tieto dva princípy by sa mali rozumne kombinovať: buď jesť menej, alebo vyskúšať viac diétnych receptov s nízkym obsahom tuku, cukru a korenia. “
Aj keď existujú triky, ako sa vyhnúť problémom so zlou výživou, niektorí ľudia sú viac ohrození ako ostatní.
Najčastejšie postihnutí ľudia trpia chronickými chorobami, ktorí už svoje lieky nepodávajú alebo si ich spájajú s konzumáciou alkoholu v predstave, že to kedysi nevadí. Deti môžu byť bez dozoru ovplyvnené nadmernou konzumáciou sladkostí alebo, čo je horšie, alkoholom. Samozrejme, ani tie, ktoré sa v prípade rôznych excesov považujú za zdravé, nie sú výnimkou z možných nepríjemných účinkov na zdravie.
Choroby, ktoré sa môžu vyskytnúť počas sviatkov, sú rôzne, a to z hľadiska miesta i závažnosti. V týchto obdobiach prevládajú poruchy trávenia, tento systém môže byť ovplyvnený z jedného konca na druhý. Môžeme hovoriť o takých príznakoch gastroezofageálneho refluxu, gastritíde, vredoch, pankreatitíde, žlčových kolikách, hnačkových syndrómoch alebo naopak akútnej zápche, hemoroidných ochoreniach. V podmienkach vyššie uvedených excesov sa môžu vyskytnúť neznáme a latentné metabolické poruchy, ako je cukrovka alebo dna. Hypertenzie môžu mať epizódy zvýšených hodnôt spôsobené nadmerným obsahom soli. Nesmieme zabúdať ani na ľudí s alergickým terénom, ktorí môžu mať rôzne kožné prejavy, ani na možnosť napadnutia bravčovým mäsom trichinella spiralis, pokiaľ to nepreveria odborníci.
Hlavné príznaky zažívacieho ústrojenstva sú: nevoľnosť, zvracanie, bolesti brucha na rôznych miestach, veľa, vodnatá stolica, nadmerné nadúvanie alebo dokonca análna strata krvi v stolici. Preto musíme vedieť, ako sa správne liečiť samým sebou:
„V domácej lekárni by mali byť lieky s protikŕčovým účinkom, proti zvracaniu, žalúdočné antisekrečné činidlo, protibalónový prípravok. Ak po podaní jedného z týchto liekov príznaky nezmiznú (je potrebné poznamenať, že účinky nie sú okamžité), vyhľadajte lekára. Dôležitá je aj správna hydratácia. Venujte pozornosť čajom, ktoré mnohí majú doma a konzumujú ich súčasne s liekmi. Tieto kombinácie môžu znížiť alebo zrušiť očakávané účinky, “varujú gastroenterológovia z OCH.
V Ovidiusovej klinickej nemocnici v špecializovanej ambulancii je možné diagnostikovať a zodpovedajúcim spôsobom liečiť väčšinu spomenutých chorôb. Pacienti môžu vyhľadať špecializovanú pomoc, ak sa nachádzajú v situácii, keď sú tráviace príznaky predĺžené. Aby ste však zimné prázdniny prežili bez týchto problémov, je vhodné riadiť sa pokynmi odborného lekára, aby ste si so svojimi blízkymi užili obdobie odpočinku a dobrej nálady.
Ovidius Clinical Hospital je multidisciplinárna nemocnica určená na poskytovanie špecializovanej starostlivosti o pacientov s mnohými chirurgickými a zdravotnými problémami vrátane gastroenterologických stavov.