Správna výživa pre blog o zdraví osteoartrózy apomio

Ukázalo sa, že správna výživa má priaznivý vplyv na progresiu artrózy. Aký je vzťah medzi artrózou a stravou? Ktoré potraviny sú vhodné? A ktoré škodia kĺbom? Viac na tému „výživa pri osteoartróze“ v nasledujúcom článku.

správna

Prehľad výživy pri artróze

Zdravá a vyvážená strava má veľký význam, aby bolo možné splniť dennú energetickú potrebu organizmu, ktorá závisí od rôznych faktorov, ako je pohlavie, fyzická aktivita, zdravotný stav atď., A preto sa líši, a aby bolo možné telu dodávať životne dôležité látky.

Vedomá strava a pravidelné športové aktivity vedú nielen k dobrému pocitu pohody a ideálnej telesnej hmotnosti, ale môžu tiež predchádzať artróze alebo pozitívne ovplyvňovať priebeh artrózy.

V súčasnosti sa vedecky skúma súvislosť medzi artrózou a stravou. Pretože: epidemický nárast obezity v spoločnosti súvisí aj s rovnako rastúcou mierou chorôb z osteoartrózy.

Zlá, jednostranná, nevyvážená strava s vysokým obsahom tukov, ktorá už predstavuje riziko obezity a iných chorôb, môže tiež spôsobiť osteoartrózu?

A skutočne: áno, strava hrá úlohu pri vzniku artrózy!

Štúdium hmotnosti a artrózy

Najjednoduchšie a najlogickejšie spojenie medzi stravou a artrózou je, že zvýšený príjem kalórií pri jedle vedie k obezite; prírastok hmotnosti zaťažuje kĺby. Austrálska štúdia skúmala súvislosť medzi obezitou a artrózou kolena. Výsledok bol nasledovný: zatiaľ čo artróza v kolennom kĺbe sa u pacientov s normálnou hmotnosťou objavuje až v pokročilom veku, u mladých pacientov s nadváhou už v mladom veku bolo možné pozorovať pokles chrupavky.

Úľavu kĺbov je možné dosiahnuť redukciou hmotnosti. Výskum ukázal, že aj päť kilogramov chudnutia môže pomôcť znížiť bolesť kolenných kĺbov o 50 percent. Nielen nadváha pôsobí mechanicky na kĺby, ale aj zmenený metabolizmus spôsobený nadváhou je pri osteoartróze škodlivý.

Dôvod: zvýšené tukové tkanivo sa podieľa na produkcii zápalových hormónov, takzvaných adipokínov. Vychádzajúc z adipokínov prostredníctvom kaskád enzýmov zapojených do série, proteíny matice chrupavky sa štiepia: chrupavka sa stáva mäkšou a menej odolnou. Negatívne hormonálne účinky a výsledný „zápalový proces“ je možné zvrátiť odbúravaním tukového tkaniva a vytváraním svalového tkaniva.

Redukcia hmotnosti a normalizácia pomeru svalov a tukov majú preto veľký význam.

Optimálna strava pre artrózu

Strava bohatá na tuky môže negatívne ovplyvniť priebeh artrózy a zhoršiť jej príznaky. Medzi potraviny, ktoré sú škodlivé pre kĺby, patria potraviny s vysokým obsahom:

  • nasýtené tuky
  • hydrogenované tuky (napríklad: pečivo a cukrovinky, hranolky)
  • Výrobky z bielej múky
  • syr
  • káva
  • alkoholu
  • strava bohatá na mäso

Častá konzumácia mäsa a jedál, ktoré sú bohaté na hydrogenované a nasýtené mastné kyseliny, napríklad vo rýchlom občerstvení alebo v hotových jedlách, môže podporovať bolestivé zápalové procesy a prispievať k rozvoju obezity.

Naopak strava s nízkym obsahom tukov a vitamínov môže mať priaznivý vplyv na stravu:

  • potraviny bohaté na vápnik
  • Vitamín C s antioxidačným účinkom
  • chudé a nízkotučné mliečne výrobky
  • nenasýtené tuky v potravinách, napríklad olivový olej
  • nízky obsah mäsa
  • Ryby (omega3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách inhibujú zápalové procesy a môžu tak poskytnúť úľavu od bolesti)
  • Hnedá ryža a ďalšie potraviny s vysokým obsahom vlákniny

Cesnak, cibuľa a pórová zelenina majú tiež osvedčený „chrupavkový ochranný“ účinok. Špeciálna účinná látka obsiahnutá v pórovej zelenine sa nazýva dallylsulfát, ktorého účinok na zachovanie chrupavky sa preukázal aj v laboratóriu.

Vysoký podiel vegetariánskej stravy s množstvom ovocia a zeleniny tiež chráni chrupavku. Štúdie preukázali, že u ľudí vo veku od 44 do 70 rokov, ktorí čoraz viac začleňujú vysoký podiel zeleniny a ovocia do svojej stravy, je menej pravdepodobné, že budú jesť pod jedným jedlom. Trpel artrózou bedrového kĺbu. Vedci potvrdili účinky rastlinnej stravy.

Ďumbier ako zázračná zbraň?!

Ďumbier obsahuje účinné látky, ktoré sú schopné potlačiť tvorbu zápalových látok, ktoré sú zodpovedné za vyvolanie bolesti - takže účinok zázvoru je porovnateľný s klasickými liekmi proti bolesti, ako je ibuprofén. Táto hypotéza bola skúmaná v štúdii s 250 pacientmi.

Každý deň dostali subjekty buď dve zázvorové kapsuly (kapsuly so zázvorovým extraktom) alebo dve kapsuly bez zázvoru, placebo.

Výsledkom štúdie bolo, že zázvorová skupina vyžadovala nižšiu dávku tlmenia bolesti ako skupina, ktorá dostávala iba placebo. Okrem toho mala skupina so zázvorom menej vedľajších účinkov. Zatiaľ je otázne, či aj čerstvý zázvor môže mať rovnaký účinok ako kapsuly zázvorového extraktu.

Pri liečbe artrózy sa v súčasnosti vedecky skúma použitie zázvoru. Prvé sľubné údaje už existujú, je však potrebných viac klinických štúdií.

Stavebné kamene životného štýlu, ktorý podporuje kĺby

Aj keď osteoartrózu nie je možné vyliečiť alebo zastaviť pomocou diéty, je možné aspoň pozitívne ovplyvniť priebeh liečby a možno tiež predstavovať profylaktické opatrenie na prevenciu skorej osteoartrózy. Jeden je šokovaný, keď zistil, že opotrebovanie kĺbov už dávno nie je „starou záležitosťou“, ale na kĺboch ​​každého druhého 35-ročného človeka možno pozorovať skôr známky opotrebenia a poškodenia. Životný štýl, ktorý podporuje kĺby, sa skladá z nasledujúcich štyroch stavebných prvkov:

  • pestrá strava s množstvom zdravých výživných látok
  • pravidelné cvičenie
  • Zníženie obezity
  • Zdržte sa luxusných jedál vrátane konzumácie alkoholu a cigariet

A ako teraz vidíte, tento spôsob života je nielen spoločnou podporou, ale aj oveľa viac: tento spôsob života je všeobecne prospešný pre zdravie a pohodu.

V zásade platí nasledujúce: Akýkoľvek pokus o liečbu prostredníctvom zmeny stravovania alebo zámeru redukcie hmotnosti by sa mal vždy robiť po konzultácii s rodinným lekárom alebo so skúseným ortopedickým chirurgom a nemal by sa robiť z vlastnej iniciatívy.