Správna výživa pre deti Vysvetlí odborník
Správna výživa pre deti nie je taká ľahká. Odborník na výživu odpovedá na sedem najpálčivejších otázok týkajúcich sa jedál pre deti
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Kaša alebo praclík? Je možná iba pizza? A čo vegán? Nič rodičmi nehne tak neustále ako strava vašich najmenších. Elke Grimpe, kvalifikovaná ekotropologička (gourmetrea.de) z Hamburgu, poskytuje odpovede na najčastejšie otázky týkajúce sa detských jedál.
To dieťa chce len cestoviny? Je tiež niekedy povolené!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Správna strava: 7 najpálčivejších otázok o detskom jedle
1. Trend „Odstavenie vedené dieťaťom“ („odstavenie kontrolované dieťaťom“) znamená: namiesto kaše jedno jedlo. Ako veľmi sa to odporúča?
Elke Grimpe: "Dieťa by sa malo rozhodnúť samo. Existujú deti, ktoré si nedokážu poradiť s robustným jedlom, a tie, ktoré chcú iba kúsky. BLW vždy podporuje samostatnosť a nadšenie pre jedlo.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
A namiesto zmiešanej chuti kaše tu dieťa zažije čistú chuť príslušného jedla. V určitom okamihu bude vedieť, či je to mrkva alebo zemiak. Odkusovanie a žuvanie trénuje svaly úst, čo môže byť prospešné pre rozvoj jazyka. Pretože deti aj v prvých dvoch mesiacoch po odstavení od dieťaťa prehltnú príliš málo sieťky, musíte pokračovať v dojčení alebo dať fľašu. A: Odvykanie od dieťaťa nevyhnutne potrebuje rodičov, ktorí sú odolní proti úniku! “
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Stresujúci každodenný život často znemožňuje spoločné stravovanie. Aký dôležitý je rodinný stôl?
"Mali by ste jesť spolu pri stole aspoň raz denne, bez ohľadu na to, kedy. Pretože už od jedného roku chcú deti jesť skutočné jedlo a jesť najneskôr pri rodinnom stole. Musíte sa zbaviť predstavy, že čerstvo uvarené jedlo je k dispozícii iba na obed - rovnaké je to aj večer." Nuž.
Ak to nestíhate cez týždeň, mali by ste si pripraviť dve spoločné jedlá cez víkend. Od dvoch rokov je tiež dôležité, aby malí videli, že všetci jedia z jednej misky. Dôverujú novým potravinám, len keď vidia, že ich jedia aj mama a otec. ““
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Musím sa báť, ak moje dieťa chce jesť len hranolky?
"Nie. Obava, že dieťa je v takýchto fázach nedostatočne zásobované, je neopodstatnená. Existujú jedlá s rôznymi potravinami distribuované po celý deň, takže deficity vznikajú zriedka. A telo môže určitý čas čerpať zo svojich zásob.".
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pokiaľ ide o takúto zeleninovú fázu, v ktorej dieťa chce iba hranolky alebo rybie prsty, potom sa zje iba tá. Jedným z dôvodov odmietnutia zeleniny môže byť „špecifická zmyslová sýtosť“: Napríklad, ak dieťa rád a často konzumuje mrkvu, zrazu ich má v určitom okamihu dosť. Toto je program z evolúcie. Trvá to rôzne dlho, ale mrkva sa im niekedy bude zase páčiť. Musíte sa naučiť vkus ako jazyk, ktorý môže trvať až 15 rokov. “
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4. Ako je zelenina všeobecne vzrušujúcejšia?
„S rozmanitosťou. Namiesto toho, aby ste povedali„ toto musíte jesť “, skúste jedlo urobiť tak zaujímavým, aby malo dieťa chuť vyskúšať ho prostredníctvom malých príbehov, vtipných mien a prekvapivých príprav alebo jednoducho predjedením.
Napríklad mrkva vždy ochutná, keď je nový pocit v ústach: ako kaša, nakrájaná na kocky, ako tyčinky, ako hranolky, v plátkoch. Napríklad s hráškom rozpráva príbeh o princeznej a hrášku a pod podložku na jogu schová sušený hrášok, ktorý potom môže dieťa cítiť. Kusy ovocia a zeleniny sú umiestnené ako tváre, figúry alebo mandaly.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mimochodom, deti majú rady všetko, čo je červené, žlté alebo oranžové. Zelená a horká sú na druhej strane pomerne ťažké kvôli vývoju, pretože by mohli byť jedovaté. Dospelí to musia dieťaťu zjesť, aby vedeli, že je v poriadku. A: dieťa môže potrebovať sedem až 15 kontaktov s jedlom, kým ho ochutná. “
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Deti milujú cukor. Môžeš to trénovať?
"Láska k sladkostiam je vrodená, ale zmizne okolo piateho roku veku, pokiaľ ste ju dovtedy nenakŕmili mimoriadne sladko. Toto je úspešné, ak ste pripravení aj ako rodič, prah sladkosti (množstvo, z ktorého sú sladké veci príjemné." vnímaná) celej rodiny.
Torta je úspešná tiež len s dvoma tretinami cukru, ovocia alebo domácich energetických guličiek z ďatlí, ktoré chutia skvele ako dezert. A ak sladkosti začleníte do rituálov, nestanú sa z nich závislosť. Čokoláda po obede môže byť taký rituál. Alebo koláč po materskej. Alebo v nedeľu ráno ako ráno Nutella pre celú rodinu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Uvoľnený prístup má určite väčší zmysel ako úplný zákaz cukrov pre deti. Pretože to sa vracia najneskôr pri najbližších narodeninách detí. Dôležité tiež: nikdy nepoužívajte sladkosti ako výchovné opatrenie alebo útechu! “
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
6. Aké nezdravé je, ak si moje dieťa odmietne sadnúť pri jedle?
"Nie je to optimálne. Problém„ stravníkov na cestách “je, že si už nevšimnú, čo jedli, a tiež sa necítia, keď sú plní. Je to ako my dospelí: kúsok pizze po ruke na pravé poludnie zmizne v nirváne, zabudnete na ňu, alebo na sladké pečivo od pekára.
Nepokojné deti môžu pomôcť pevné časy stravovania: medzi jedlami by mali byť dve až tri hodiny, počas ktorých je voda a čaj - ale bez mlieka a sladkých nápojov. A nie vždy krabica s proso krúžkami alebo banánom. Žalúdok potrebuje čas, keď nie je jedlo, a musí si oddýchnuť aj trávenie. Tieto časy sú ideálne na spánok alebo hranie, po ktorom je dieťa zvyčajne skutočne hladné a túži jesť. ““
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
7. Môžem dať svojim deťom vegánsku stravu?
"Neodporúčam vegánsku výživu pre kojencov. V takom prípade je kritické nielen splnenie požiadavky na vitamín B12, ale aj niektoré ďalšie vitamíny a minerály. Ak chcú matky kŕmiť svoje deti vegánsky, potom potrebujú vynikajúce výživové znalosti a ideálne tiež niekto, kto vám poskytne profesionálnu podporu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pri vegánskej výžive detí je dojčenie povinné až do dvoch rokov - potrebné živiny sa prenášajú do materského mlieka. Vegetariánska výživa detí na druhej strane nepredstavuje problém, pretože zvyčajne sú k dispozícii mlieko, mliečne výrobky a vajcia - mäso a ryby nie sú nevyhnutne potrebné. Odporúčanie týkajúce sa rýb pre kojencov je založené na potrebe omega-3 mastných kyselín, ktoré tiež podporujú vývoj mozgu - existujú tu však aj obohatené jedlé oleje. Potreba železa je splnená pri rastlinných potravinách obsahujúcich železo, ako sú proso, ovos alebo zelená zelenina. ““
Rozhovor: Anne Wüstmann
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies