Správna výživa pre pálenie záhy
Ako výrazne znížiť nepohodlie.
Univ.-Doz. DR. Martin Riegler je špecialista na chirurgiu a špecialistu na pažerák; Vedie Reflux Medical Center vo Viedni 9. dňa.
Aké sú najčastejšie spúšťače pálenia záhy ?
Nezdravé stravovacie návyky - príliš veľa, príliš sladké, príliš tučné a príliš často - vysoká konzumácia alkoholu a nikotínu, emočný stres; Ale tiež lieky na uvoľnenie svalov alebo bránicu, napríklad zo zdvíhania ťažkých bremien. Príliš veľa potravy vytvára mechanické napätie - žalúdok je preťažený, protirefluxná chlopňa na výstupe z pažeráka je netesná. Okrem toho existuje metabolický stres z príliš veľkého množstva koncentrovaného cukru.
Ako na vás tento stres vplýva?
Potraviny dodávané telu odvádzajú energiu z organizmu, spôsobujú rebely nervov a uvoľňujú látky prenášajúce tkanivo, ktoré spôsobujú nepríjemné pocity. Ak je narušený metabolizmus, telo už nedokáže dodanú energiu ukladať. Batéria tela sa vybíja príliš rýchlo a nedostatok energie spôsobuje po jedle slabosť, potenie, plynatosť, únavu a únavu.
Aká terapia je najlepšia?
Iba päť percent postihnutých má nárok na operáciu obnovy anti-refluxnej chlopne. Väčšina to zvláda so zmenami stravovania a občasnými liekmi. Je dôležité, aby zmenu stravovania sprevádzal lekár a aby sa predtým urobila gastroskopia, aby sa vylúčil rakovinový predchodca pažeráka.
Ktoré potraviny sú obzvlášť škodlivé?
Podľa mojich skúseností najmä cukor, med, zákusky, chlieb, pizza, cestoviny, ryža, alkohol a ovocné džúsy. Všetky môžu spustiť reflux. Koncentrovaný cukor ako spúšťač refluxu sa skrýva v mnohých hotových jedlách alebo v zelenine v zaváracích pohároch. Preto testujeme, či netolerujeme napríklad laktózu, fruktózu alebo obilniny.
Je však dôležité, aby sa vždy najskôr vykonalo meranie tlaku v pažeráku (meria sa jeho funkcia) a refluxné meranie (meranie kyselín). Inak by sa dal tichý reflux prehliadnuť: Nespôsobuje žiadne príznaky, ale žalúdočná kyselina stále prúdi do pažeráka a existuje riziko, že sa rakovina pažeráka rozvinie nepozorovane.
Čomu by ste mali venovať osobitnú pozornosť?
Jedzte kúsok uhorky alebo kúsok zeleného jablka každú hodinu alebo dve. Stopové prvky a vitamíny - v kombinácii s vodou a vlákninovým materiálom - dodávajú telu energiu a zmierňujú sa príznaky refluxu.
Tip na knihu: A. Grossmann a M. Riegler, „Stravovanie správne pre reflux a pálenie záhy. 50 príjemných receptov na zlepšenie kvality života, Kneipp-Verlag, 128 S, 17,99 E
Prim. Univ. -Oz. Riegler do telefónu (01/526 57 60):
Streda 15. júna od 12.30 do 13.30 hod.