Správna výživa pre stres - antistresové jedlo
Ste požierač stresu alebo máte skôr stresový hlad? Každý sa v stresových situáciách správa inak. A to tiež ovplyvňuje príjem potravy. Jeden sa stravuje, aby sa cítil lepšie, druhý nehryzie. To, či človek počas stresu skutočne hladuje alebo jesť, často závisí od spúšťača. Silné stresové podnety majú tendenciu viesť ku kulinárskej abstinencii, zatiaľ čo ľahké spúšťače vedú k zvýšenému príjmu potravy.
Príspevok hosťa Alexandra Osla, systémového trénera a dietológa. Na www.eat4fun.eu ponúka online ponuku koučovania pri chudnutí.
Stresový hlad
Silné stresové podnety alebo emócie zvyčajne brzdia stravovacie správanie. To môže viesť k dlhodobej strate chuti do jedla alebo k tomu, že jedlo jednoducho nebude dobre chutiť. Dlhodobý hlad po strese zvyčajne vedie k zníženiu fyzickej a duševnej výkonnosti. Je preto úplne bežné, že deti odmietajú jesť, keď sú vystavené veľkému tlaku. Deti, ktoré sú vystresované v škole alebo na skúškach, zvyčajne nemôžu raňajkovať.
Stres jedlík
U jedáka stresu sú to hlavne negatívne emócie, ktoré vedú k jedlu. Tento typ sa snaží znížiť alebo zvládnuť stresové podnety spôsobené jedením. Deti sa tiež skoro naučia, že jedlo je často odmenou za veľké i malé úspechy. S tým spojené riziko: Tieto deti majú veľký potenciál stať sa požieračmi stresu. Často sa uchýlia k občerstveniu, ktoré je rýchlo dostupné. Ak sa záťaž zvýši, zvýši sa aj spotreba potravín. Väčšinou sú to jedlá s vysokým obsahom tuku, cukru a slaných jedál. Tento typ navyše zje rýchlejšie, menej prežúva a väčšie sústa. Týmto spôsobom sa stres rýchlo stane tučným.
Diéta trpí časovým tlakom
Keď máme naplánovanú každú minútu, radi by sme sa chytili rýchleho občerstvenia, pretože jedlo musí byť rýchlo k dispozícii medzi schôdzkami. Ťažko napadne siahnuť po zdravom občerstvení, ako je ovocie a zelenina.
Promótor stresu
Jesť príliš mastné stresy a namáhať telo. Schopnosť sústrediť sa je narušená. Potraviny s veľmi vysokým obsahom tuku preto zmierňujú stres. Správny výber jedla by mohol ešte znížiť úroveň expozície. Tí, ktorí sú optimálne zásobovaní živinami, sú uvoľnenejší a majú vyššiu toleranciu voči stresu. Je tiež dôležité venovať si dostatok času jedlu a nejesť spolu.