Správna výživa pre žlčové kamene
Žlčové kamene sú spôsobené zhlukovaním v žlči. Nesprávna strava je možným faktorom, ktorý môže podporovať tvorbu takýchto zhlukov. Žlčové kamene sú samy osebe neškodné, môžu však spôsobiť bolestivú žlčovú koliku alebo zápal žlčníka. Prečítajte si tu, čo by ste mali vo svojej každodennej strave s žlčovými kameňmi hľadať a ako môžete správnou stravou zabrániť tvorbe kameňov.
Žlčník a žlčníkové kamene
Žlčová tekutina - známa tiež ako žlč - je nevyhnutná pre trávenie tukov. Vyrába sa v pečeni a potom sa dočasne uskladní v žlčníku. V prípade potreby sa tekutina uvoľňuje do dvanástnika kontrakciou žlčníka. Žlčníkové kamene sa môžu tvoriť v žlčníku v dôsledku rôznych faktorov, ako sú určité choroby alebo nesprávna strava.
Žlčové kamene - čo robiť?
Žlčníkové kamene, ktoré nespôsobujú problémy, sa zvyčajne neodstránia. Ak sú kamene nápadné, priestupný kameň sa často odstráni po utlmení ťahu. V prípade chronického ochorenia kameňa však tento postup nie je dostatočný, tu je obvykle odstránenie žlčníka nevyhnutné.
Ak existujú žlčové kamene, je potrebné pokúsiť sa zabrániť rozvoju žlčovej koliky alebo zápalu žlčníka. Môžu k tomu prispieť rôzne faktory - vrátane stravy. Ďalej vám poskytneme tipy, ako sa stravovať, ak máte problémy s žlčou. Podrobnosti by ste si však mali objasniť so svojím lekárom. Tipy na výživu môžu tiež pomôcť zabrániť tvorbe žlčových kameňov u zdravých ľudí.
Diéta pre žlčové kamene
Pokiaľ dodržiavate niekoľko základných pravidiel, môžete napriek žlčníkovým kameňom jesť normálne. Žlčová diéta, ako sa v minulosti často odporúčala, sa v týchto dňoch už nepredpisuje. Je však potrebné poznamenať, že počas akútnej žlčovej koliky alebo bezprostredne po nej by sa nemalo konzumovať žiadne jedlo.
Vyvarujte sa príliš veľa tuku
Biliárna kolika je často spôsobená ťažkými jedlami s vysokým obsahom tuku. Pretože príliš veľa tuku zaručuje, že sa žlčník silno stiahne, aby sa z neho uvoľnilo čo najviac žlčovej šťavy. Tento proces môže spustiť žlčovú koliku. Preto ak máte problémy so žlčníkom, mali by ste sa vyhýbať jedlám s vysokým obsahom tuku. Najmä živočíšne tuky sú zvyčajne ťažko stráviteľné, zatiaľ čo rastlinné tuky sú vhodnejšie.
Pre žlčové kamene sa tiež neodporúča strava úplne bez tukov: ak sa absorbuje len veľmi málo tuku, žlčová šťava zostane v žlčníku obzvlášť dlho a značne zhustne. To môže viesť k tvorbe žlčových kameňov alebo žlčových kameňov, čo môže viesť k žlčovej kolike alebo k zápalu žlčníka.
Jedzte malé jedlá
Ak máte žlčové kamene, vaša denná strava by mala byť opatrná, aby ste žlčník čo najmenej zaťažovali. Je obzvlášť dôležité vyhnúť sa veľkým a ťažkým jedlám. Pretože čím viac jedla zjete, tým viac žlče je potrebné. Aby bol žlčník schopný uvoľniť veľké množstvo žlče, musí sa zvlášť intenzívne vyprázdňovať. Aby ste orgánu ušetrili túto záťaž, mali by ste jesť malé jedlá.
Jedlá však tiež nesmú byť príliš malé, inak v žlči zostane príliš veľa žlče a môže zhustnúť. Ideálne je jedlo, po ktorom sa cítite plní, ale stále sa cítite dobre a pružne.
Vyhýbajte sa jedlám, ktoré spôsobujú plyny
Jedlo s plynatým účinkom by sa nemalo konzumovať spolu s žlčovými kameňmi, pretože plynatosť zvyšuje tlak na žlčník. Na tvorbu plynu prispieva najmä kapusta, strukoviny a čierna kozia brada. Okrem toho má cibuľa a cesnak údajne aj meteorizačný účinok, ktorý je však zvyčajne slabší.
Vyskúšajte sami, ktoré potraviny znášate dobre a kde sú vaše osobné limity. Lepšie je vyhnúť sa potravinám, ktoré vám po konzumácii spôsobujú problémy.
Žlčníková diéta: ideálne jedlá
Niektoré potraviny pomáhajú stimulovať produkciu žlče a stimulujú trávenie. Medzi tieto jedlá patrí čakanka, púpavový šalát, grapefruit a pomelo a listový šalát. Pozitívny vplyv na zdravie žlče majú horké látky obsiahnuté v potravinách. Pri konzumácii čakanky, pomela a Co. by ste mali zabezpečiť, aby si telo pomaly zvyklo na príslušné jedlá.