Červené víno stojí pred bielou konkurenciou

Vedci vedení Dipakom Dasom z univerzity v Connecticute, aby to podrobnejšie preskúmali, kŕmili niektoré potkany iba kožou z bieleho hrozna, iba jeho dužinou alebo cukrovou vodou. Po tridsiatich dňoch vedci odobrali srdcia potkanov a nechali ich ďalej biť v živnom roztoku za umelých podmienok. Na simuláciu srdcového infarktu potom lekári zastavili na 30 minút tok výživného roztoku. Potom znovu rozprúdili srdce elektrickými impulzmi a nakoniec preskúmali výsledné následky.

stojí

Umelý infarkt zničil 35 percent srdcového svalu v srdciach potkanov kŕmených cukrovou vodou. Na druhej strane srdce potkanov kŕmených hroznovými šupkami a tých, ktoré boli kŕmené buničinou, vykazovalo iba 20-percentné poškodenie. Okrem toho im po resuscitácii napumpovalo aj dvojnásobné srdce. Vedci z výsledkov vyvodzujú, že v buničine hrozna musia byť okrem resveratrolu a antokyanov z pokožky aj ďalšie zdraviu prospešné látky. Budúce štúdie budú musieť objasniť, o ktoré ďalšie látky ide.