Správna výživa pri depresii Príznaky zmierňuje veľa rýb a sacharidov?
Na druhej strane, v súčasnosti pribúda štúdií, ktoré ukazujú, že strava s nízkym obsahom bielkovín a zároveň bohatá na sacharidy s dostatkom rýb robí ľudí z dlhodobého hľadiska šťastnejším a vyváženejším. „Ukázalo sa, že ľuďom, ktorí sa stále cítia na dne a trpia zmenami nálad, sa im s takouto stravou darí lepšie,“ vysvetľuje pre ddp psychológ Rob Markus z Maastrichtskej univerzity.
V štúdii dal Markus päťdesiatich psychicky labilných ľudí stravu s nízkym obsahom sacharidov a bielkovín alebo s vysokým obsahom sacharidov a bielkovín. Potom nechal obe skupiny vyriešiť matematické problémy v hlučnom prostredí. Subjekty, ktoré dostávali stravu s vysokým obsahom sacharidov, reagovali oveľa pokojnejšie. Jej sliny tiež zistili asi o 15 percent nižšie hladiny stresového hormónu kortizolu.
Vyvážená strava s množstvom ovocia a zeleniny, ale málo syra, mäsa alebo orechov stabilizuje nestabilných ľudí, je záverom výskumníka. Tieto zistenia potvrdzuje aj Volker Pudel, profesor psychológie výživy na univerzite v Göttingene. „Po týždni sme tiež v štúdiách pozorovali pozitívny vplyv na myseľ. Sacharidy uvoľňujú cestu látke tryptofán, “vysvetľuje v rozhovore pre ddp. Neurotransmiter serotonín, ktorý vás robí šťastným a používa sa na zvládanie stresu, sa v mozgu hromadí z tryptofánu. Depresívni ľudia majú nedostatok serotonínu v mozgu.
Vedci však jednomyseľne varujú, že ľudia s ťažkou depresiou sa nedajú vyliečiť diétou s vysokým obsahom sacharidov. „Vplyv stravy na mozog je na to príliš slabý. V žiadnom prípade to nefunguje ako droga, “zdôrazňuje Pudel. Nanajvýš je možné, že dôjde k miernemu zlepšeniu, odpovedá Markus. To v súčasnosti skúma štúdia.
Prechod je koniec koncov plynulý medzi ľuďmi s ťažkou depresiou a tými, ktorí sa cítia dole len každú chvíľu. Ťažká depresia je, keď sa dotknutá osoba cíti hlboko smutná, apatická, unavená, previnená a nemá chuť do jedla viac ako dva týždne alebo cíti príznaky ako vnútorná prázdnota a túžba po smrti.
Štúdie amerického výskumníka Josepha Hibbelna ukazujú, že strava môže aspoň zmierniť silné depresie. Už roky skúma vplyv rýb na stav mysle. Čím viac rýb sa spotrebuje, tým menej depresie sa v krajine pozoruje: V krajinách ako Japonsko alebo Taiwan žije asi 60-krát menej ľudí s depresiou ako v Nemecku alebo Kanade. Miera samovrážd je v ázijských krajinách zodpovedajúcim spôsobom nižšia.
Rybí olej, najmä omega-3 mastné kyseliny v rybách, bol teraz testovaný proti depresii a duševným poruchám v niekoľkých štúdiách. Univerzita v Sheffielde podávala vysoké dávky omega-3 mastných kyselín 70 pacientom s depresiou. Ľudia nereagovali na bežné antidepresíva. Vo viac ako dvoch tretinách prípadov sa stav zlepšil a intervaly medzi obdobiami ťažkej depresie sa predĺžili.
To, na čom je založený vplyv Rýb na myseľ, však nie je úplne pochopené. Hibbeln hovorí: „Ľudský mozog niekedy pozostáva z esenciálnych mastných kyselín vrátane omega-3 mastných kyselín. A sú z toho vyrobené steny nervových buniek. “Zdá sa, že súvisí aj serotonín, posol šťastia a mastné kyseliny. Depresívni ľudia, ktorí majú nedostatok serotonínu, majú tiež často nedostatok omega-3 mastných kyselín. Naopak, u ošípaných sa preukázalo, že hladina serotonínu stúpa, keď prijímajú do krmiva dostatok omega-3 mastných kyselín.
V súčasnosti prebieha takmer tucet ďalších klinických štúdií, ktoré skúmajú vplyv zložiek rybieho oleja na depresiu. Ale aj bez znalosti výsledkov je dnes aspoň jedna vec istá: Stredomorská strava s množstvom zeleniny a ovocia, pravidelných rýb a olivového oleja chráni pred zlou náladou a depresiou.