Správna výživa pri rakovine - Poradca - Zdravie

S rakovinou a súvisiacou terapiou sa telo musí vyrovnať s mnohými problémami. Takmer každý druhý postihnutý človek radikálne chudne, často desať a viac percent. Nie je nič neobvyklé ani zníženie hmotnosti o 30 kilogramov v priebehu niekoľkých týždňov. Mnoho postihnutých podceňuje, aké nebezpečné je chudnutie. Každý štvrtý človek s rakovinou nezomiera na nádor, ale na podvýživu.

Odborníci preto odporúčajú cielenú výživovú terapiu čo najskôr v čase stanovenia diagnózy, aby si chorí ľudia mohli udržať svoju váhu. Čím vyššia váha, tým väčšie sú šance na porazenie rakoviny.

Prečo rakovina vedie k chudnutiu

Chudnutie pri rakovine sa nazýva katabolizmus: nádor produkuje látky prenášajúce látky, ktoré narúšajú metabolizmus a reguláciu hmotnosti. Ovplyvňujú chuť do jedla a odčerpávajú živiny pre rast nádoru.

Okrem katabolizmu môžu nastať aj ďalšie problémy: Chorí sú unavení a oslabení chemoterapiou alebo radiačnou terapiou, ťažko majú silu jesť a trpia ťažkosťami s prehĺtaním kvôli zapáleným slizniciam v ústach a pažeráku, často sú sliznice po celom žalúdku. Napadnutý črevný trakt.

Chemoterapia a rádioterapia navyše menia črevnú flóru a znižujú tok slín. Mnoho postihnutých môže jesť iba malé porcie, napríklad kašu, smoothies a tekutiny.

Ovládajte vitamíny a choroboplodné zárodky

Aby sa zabránilo podvýžive, musia sa u pacientov s rakovinou kontrolovať krvné hodnoty, najmä obsah vitamínov a minerálov. Na obranu proti rakovine sú obzvlášť dôležité vitamín D, železo, vitamíny B, kyselina listová, selén a zinok. Okrem toho by sa mal v zažívacom trakte skontrolovať výskyt mikroorganizmov, ktoré by mohli brániť vstrebávaniu živín.

Chatovacie minúty na tému Výživa pri rakovine

Ako môže diéta pomôcť poraziť rakovinu? DR. Beate Krammer-Steiner odpovedala na otázky týkajúce sa tejto otázky v chatu o návšteve. Protokol na čítanie. viac

Veľa zeleniny so zdravými olejmi a tukmi

Najdôležitejšou potravinou pre pacientov s rakovinou je dostatok zeleniny - v akejkoľvek podobe, podľa osobného vkusu. Ideálna je ľahko stráviteľná zelenina, ako je brokolica a mrkva. Každý si musí vyskúšať, či je tolerovaná aj kapusta a cibuľa. Cuketa a iná organická zelenina obsahuje hodnotný selén.

Aby telo mohlo absorbovať všetky prísady, mala by byť zelenina pripravená z dobrých tukov a olejov, napríklad s dvoma až tromi lyžicami olivového oleja, ľanového oleja, tekvicového oleja alebo konopného oleja denne. Okrem toho dostatok bielkovín zo strukovín, syrov, jogurtov, tvarohov a často aj rýb. Toto sú typické prísady zdravej stredomorskej kuchyne, ktoré sa odporúčajú zvlášť pre pacientov s rakovinou.

Mäso jedzte iba zriedka a ak máte rakovinu prsníka, vyhýbajte sa mlieku

mäso Pacienti s rakovinou by mali jesť maximálne dvakrát týždenne. Pretože zatiaľ čo zelenina posilňuje imunitný systém a tlmí zápaly, najmä bravčové a morčacie mäso má opačný účinok. Dôvodom je vysoký obsah kyseliny arachidónovej. Tiež spracované alebo údené Klobásové výrobky málokedy by mal byť v ponuke pre rakovinu.

Ak máte rakovinu, mali by ste konzumovať radšej ekologické mäso, aby ste sa vyhli antibiotikám a hormónom. Vďaka svojmu obsahu hormónov sa mlieku lepšie vyhýbame v hormonálne závislých nádoroch, ako je rakovina prsníka.

ryby Ako dodávateľ bielkovín s omega-3 mastnými kyselinami je vhodnejší ako mäso.

Ovocie s mierou

Ovocie obsahuje veľa cukru - a drahé nádorové bunky. Pacienti s rakovinou by preto mali jesť maximálne dve porcie ovocia denne - kvôli ich nižšej kyslosti sú najmiernejšie možné odrody, ako sú hrušky.

Sacharidy podľa potreby

Odborníci na výživu všeobecne odporúčajú opatrnosť, pokiaľ ide o cestoviny, zemiaky, chlieb, ryžu a pečivo. Odporúčanie sa však nevzťahuje na pacientov s rakovinou, ktorí musia priberať. Ste závislí na sacharidoch a môžete jesť čokoľvek, mali by ste sa však vyhýbať cukru a alkoholu. Ak máte radi zemiaky, môžete dať olúpané hľuzy na noc do vody, aby sa fruktóza rozpustila.

Príklad vysoko kalorickej stravy počas dňa

raňajky: Kaša z ovsa, špaldy alebo krupice s broskyňou alebo mandarínkami a strúhaným jablkom, prípadne s vajíčkom.
Prvé občerstvenie: Veľká časť tvarohu so smotanou a bobuľami - veľa bielkovín pre svaly.
Obedovať: Parený losos, cuketa a zemiaky s holandskou omáčkou alebo maslovou omáčkou a/alebo s kyslou smotanou.
Druhé občerstvenie: Smoothie alebo tekvicová polievka s jednou až dvoma lyžicami oleja, kurkuma - ak máte problémy so sliznicou alebo pri prehĺtaní, pridajte banán alebo zmrzlinu.
večera: Jemný chlieb s plnotučným krémom a polotvrdým syrom, miešané vajcia, vývar - veľa kalórií a cenných bielkovín.

Tipy na stratu chuti do jedla

Pacienti s rakovinou často nemajú chuť do jedla, a preto majú ťažkosti s konzumáciou potrebného množstva kalórií. V takýchto prípadoch dočasne pomáha vysokokalorické tekuté jedlo z lekárne, často nazývané aj jedlo astronautov. Dobré je aj detské jedlo.

Je dôležité rozložiť si na deň veľa malých jedál a v pokoji si ich vychutnať. Rituály ako krásne prestretý stôl vám môžu vrátiť chuť a chuť do života. Radosť z jedla môže pokaziť každý, kto sa stravuje na boku alebo dokonca v ľahu.

Najmä tí, ktorí sú postihnutí vôňou, by si nemali všetko variť sami, mali by radšej jemné jedlá a nejesť príliš neskoro. Šalviový čaj môže pomôcť pri suchu v ústach a ťažkostiach s prehĺtaním.

Nezanedbávajte cvičenie

Pre chuť do jedla a trávenie je dôležitý dostatok pohybu - zakaždým päťkrát týždenne po 30 minút. To, ako intenzívne sa budete pohybovať, je len na vás. Aj prechádzka funguje, ale často sa podceňuje.

Kalorický nálev pre podvýživu

Doplnky výživy sa zvyčajne nevyžadujú. Mali by sa používať iba vtedy, ak sa skutočne zistí nedostatok - a potom iba krátkodobo. Ak je pacient extrémne podvyživený, môže sa podať fázovo vysoko kalorická infúzia. Vysokokalorické energetické nápoje predpísané lekárom tiež dodajú telu potrebné živiny.

S doplnkami výživy buďte opatrní

Vyvážená strava poskytuje potrebné živiny, vitamíny, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky. Naopak, niektoré doplnky stravy môžu dokonca zhoršiť úspešnosť liečby. Váš príjem musí byť preto vždy prekonzultovaný s lekárom:

Ten protizápalový Kumarín Rastlina kurkuma má údajne preventívny účinok na rakovinu. Kumarín by sa však nemal užívať počas chemoterapie alebo rádioterapie kvôli nejasným interakciám.

Istý Enzýmy môže zmierniť vedľajšie účinky chemoterapie alebo rádioterapie bez ovplyvnenia ich účinnosti. Môžu sa užívať počas terapie.

Pacienti s rakovinou často trpia nedostatkom v dôsledku nevyváženej stravy Kyselina listová, dôležitá živina pre bunky. Prípravky s obsahom kyseliny listovej by sa však mali osobitne predpisovať, iba ak sa v krvi preukázal nedostatok kyseliny listovej.

selén je dôležitým stopovým prvkom, ktorý môže pomôcť predchádzať nádorom aj v boji proti nim počas liečby. Dávkovanie však musí byť prekonzultované s lekárom a pravidelne kontrolované.

Vitamín A dostatočne sa vyskytuje v ovocí (pomaranče) a zelenine (mrkva, kel). Odborníci radia, aby sa neužívali ďalšie doplnky vitamínu A, pretože štúdie preukázali, že zhoršili účinok ožarovania a chemoterapie.

Z vysokodávkových infúzií s vitamín C sa skôr neodporúča, pretože tento vitamín je dostatočne obsiahnutý v potravinách, ako je ovocie a zelenina, a účinok vyšších dávok nebol objasnený.

Vitamín D sa zdá, že má pozitívny vplyv na metabolizmus buniek a chráni pred osteoporózou. Po konzultácii s ošetrujúcim lekárom a v prípade preukázaného nedostatku vitamínu D (najmä v zimných mesiacoch) môže byť jeho užitie vhodné.

Stopový prvok sa nachádza hlavne v rybách, červenom mäse a celozrnných výrobkoch zinok je dôležitý pre rast buniek a imunitný systém. Aj keď pacienti s rakovinou čoraz viac vylučujú zinok močom, pri užívaní doplnkov zinku sa vyžaduje opatrnosť. Užívanie po obmedzenú dobu po ukončení liečby rakoviny sa však považuje za bezproblémové.