Správna výživa v práci na zmeny Blog Gourmet
Pri pracovnej zmene nie je také ľahké nájsť správnu stravu. Koniec koncov, nepracujete iba proti svojmu vlastnému organickému rytmu, ale aj proti iným bežným časom stravovania.
Každý vie, že práca na smeny je namáhavá forma práce. O to dôležitejšie je podporovať telo správnou stravou. Energetická potreba pracovníka v nočnej zmene je rovnaká ako energetická náročnosť niekoho, kto vykonáva rovnakú prácu počas dňa. Iba rozdelenie jedál je iné.
Kedy jete počas nočnej práce?
Nočná zmena je zmenová práca medzi 21. a 6. hodinou. Najlepšie je dať si ľahké jedlo pred začiatkom zmeny. Prvé nočné jedlo by malo prísť medzi polnocou a 1 hodinou ráno. Najlepšie je robiť to ľahko, aby ste sa neunavili. Ako prvé jedlo sa odporúča teplé jedlo. Teplo prináša pohodu a tým zvyšuje výkon. Môžete tu napríklad jesť ľahké cestoviny alebo ryžové jedlá, ako napríklad špenátové rizoto s koktailovými paradajkami. K dispozícii sú tiež jedlá z chudého mäsa a rýb. Mimochodom, vyvážená a zdravá strava je najvyššou prioritou aj pri veľkej fyzickej práci.
Na druhé nočné jedlo medzi 4. a 6. hodinou je vhodnejšie občerstvenie, napríklad müsli alebo ľahká polievka. Potom môžete mať bohaté raňajky doma pred spaním. Kávu je ale lepšie vynechať, aby nebol narušený spánok.
Pite veľa - aj v noci!
Je tiež dôležité piť dostatok počas pracovnej doby. Dehydratácia spôsobuje bolesti hlavy a únavu a sťažuje život. Najlepšie urobíte, ak si do zorného poľa dáte džbán s vodou, potom vám to bude pripomínať znova a znova. Odporúča sa tiež nesladený čaj alebo postriekané ovocné džúsy. Čierny čaj a kávu by ste mali konzumovať s mierou, sú však výborné na prekonanie skalného dna.
Pri práci na smeny však často nie je ľahké urobiť si odporúčané prestávky. Potom by ste sa mali ubezpečiť, že nezjete príliš veľa nezdravého občerstvenia. Pretože v kombinácii s mimoriadnym spánkovým rytmom existuje veľké riziko nadmerného prírastku telesnej hmotnosti.