Správne chudnutie

Všeobecné lekárstvo - športové lekárstvo - naturopatická liečba

Správna výživa je druh preventívneho lieku. Zdravá a vyvážená strava priamo prispieva k udržaniu zdravia a výkonnosti. Vyvážená strava ovocia a zeleniny počas dňa môže významne znížiť riziko vysokého krvného tlaku, mŕtvice a kardiovaskulárnych chorôb. Aj napriek tomu však mnoho ľudí konzumuje príliš veľa kalórií a tukov a príliš málo vysoko kvalitných živín.

Nemecká spoločnosť

Kedy má zmysel chudnúť?

  • Rozlišuje sa medzi nadváhou a obezitou, ktorá sa označuje aj ako obezita.
  • Body Mass Index (BMI) je hodnota obsahu tuku v tele a počíta sa z telesnej výšky a hmotnosti.
  • Ak chcete vypočítať BMI, vydelte svoju telesnú hmotnosť v kilogramoch druhou mocninou telesnej výšky v metroch - t. J. Kg/m 2.
  • Z hodnoty BMI 25 sa hovorí o nadváhe a hodnote viac ako 30 obezity.
  • Asi polovica Nemcov má nadváhu. V Nemecku trpí obezitou okolo 16 miliónov ľudí. To vedie k zvýšenému riziku rôznych sekundárnych chorôb, ako je cukrovka typu 2, kardiovaskulárne choroby a niektoré druhy rakoviny. Výdavky na obezitu v nemeckom systéme zdravotnej starostlivosti sa odhadujú na približne 13 miliárd € ročne.
  • Hodnota BMI platí pre mužov aj ženy. S určitými obmedzeniami sa týka veľmi svalnatých ľudí a starých ľudí. Pre deti existuje špeciálny vzorec.
  • Obezita postihuje deti čoraz častejšie. Tu by mali rodičia venovať osobitnú pozornosť hmotnosti, pretože kurz je nastavený na ďalší život.
  • Ľudia s BMI nad 25 by si tiež mali nechať zmerať obvod pása. Brušná obezita je prítomná s obvodom pása 88 cm u žien alebo 102 cm u mužov.
  • Okrem distribúcie tukov hrá dôležitú úlohu pri rozhodovaní o chudnutí aj ústava. Silný a športovo založený človek by nemal radšej chudnúť, zatiaľ čo nešportujúcemu človeku s brušnou bázou sa odporúča chudnutie.

Čo je to strava?

  • Strava je vedecky venovaná správnej strave a životnému štýlu. Diéty sa používajú z dvoch hlavných dôvodov. Na jednej strane ako redukčná diéta na chudnutie a na druhej strane ako diéta na liečbu chorôb, napríklad v prípade cukrovky.
  • Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča stravu s miernym podielom tukov a množstvom polysacharidov a vlákniny.
  • Dostatočný príjem tekutín je nevyhnutný pre udržanie všetkých funkcií tela. Preto pite pravidelne, aj keď nemáte smäd. Zdraví ľudia by mali vypiť najmenej 2 litre tekutín denne.
  • Odborníci na výživu odporúčajú každý deň čerstvé ovocie, šalát a zeleninu. Najlepšie by bolo 5 porcií denne. S ním dodáte telu vitamíny, stopové prvky a ďalšie dôležité látky.

Ktorá strava je správna?

  • Existuje mnoho spôsobov, ako schudnúť. Vyvážená strava a udržateľné chudnutie sú však ústredné. Okrem toho dochádza k zmene postoja k životu s dostatočne aktívnym pohybom.
  • Rýchly úspech nie je to, čo sa počíta. Štúdie ukazujú, že ak rýchlo chudnete, opäť rýchlo priberáte.
  • Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča rôzne druhy diét, ktoré je možné zvoliť podľa potrieb a stravovacích cieľov. Na začiatku je nevyhnutná konzultácia, aby sa určil individuálny cieľ stravovania.

Aké formy stravovania tam sú?

  • Zníženie spotreby tuku: Príjem tukov sa zníži na približne 60 gramov denne. Spotreba sacharidov nie je obmedzená. Dochádza k pomalému chudnutiu. Táto diéta je vhodná aj na následnú stabilizáciu hmotnosti.
  • Mierne energeticky redukovaná zmiešaná strava: Okrem tukovej hranice sa znižuje aj spotreba sacharidov a bielkovín. Zvýšená spotreba rastlinných výrobkov vedie k zníženiu energetickej hustoty pri zachovaní sýtosti. Táto forma výživy väčšinou neobsahuje vedľajšie účinky a je účinná aj z dlhodobého hľadiska. Stále sa považuje za štandardnú stravu pri obezite.
  • Náhrada jedla výrobkami z umelej výživy: Prípravky formule sú výrazne znížené v kalóriách a obsahujú predpísané množstvo najdôležitejších živín. Môžu byť použité ako súčasť stratégie nahradenia jedla. 1 - 2 hlavné jedlá denne sa nahradia výrobkami z umelej výživy (proteínový nápoj alebo tyčinky s 200 kalóriami na jedlo). Toto opatrenie je dočasne možné vo fáze chudnutia.
  • Zloženie: Prípravky s celkovým množstvom energie od 800 do 1 200 kalórií/deň umožňujú výrazné zníženie hmotnosti. Najneskôr po 12 týždňoch by ste mali na udržanie hmotnosti prejsť na stredne nízkokalorickú zmiešanú stravu. Spoločný dohľad špecialistov sa odporúča z dôvodu zvýšeného rizika vedľajších účinkov.

Špeciálne diéty

  • „Stredomorská strava“ - stredomorská strava alebo diéta Brigitte:
    Toto sú príklady zdravej a vyváženej stravy. V závislosti na osobných preferenciách možno túto stravu označiť ako zdravú zmiešanú stravu.
  • Nízkosacharidové diéty (Napr. Atkinsova diéta): Princíp diéty je ľahko pochopiteľný. Sacharidy sú zakázané a živočíšne tuky sú povolené. Aj keď tieto diéty umožňujú rýchle chudnutie, už po 12 mesiacoch sa váhová krivka už nelíši od vyváženej hypokalorickej zmiešanej stravy. Z dôvodu obmedzeného výberu potravín a ďalších nevýhod (žiadne zníženie LDL cholesterolu) je tento koncept skôr menej odporúčaný.
  • Diéty s nízkym glykemickým indexom (napr. Montinacova strava): Diéty s nízkym glykemickým indexom (GI) sa zameriavajú na zvýšenú konzumáciu pomaly vstrebateľných sacharidov s následným nízkym zvýšením hladiny cukru v krvi po jedle. Výhoda oproti zmiešanej strave so zníženým obsahom energie nebola preukázaná.
  • Mimoriadne jednostranné diéty (napr. celkový pôst): Je potrebné ich odmietnuť z dôvodu vysokých lekárskych rizík a nedostatku dlhodobého úspechu.
  • FdH („Jedzte polovicu“): Jete iba polovicu z toho, čo by ste inak zjedli. Táto diéta nemá žiadny efekt učenia, pokiaľ ide o zdravé stravovanie. Môžu sa vyskytnúť pocity hladu. Nie je vhodné to robiť. Pri dlhodobom používaní existuje riziko podvýživy a podvýživy.
  • Schudnite pomocou Weight Weighters: Program predpokladá, že sú povolené všetky jedlá. Potraviny majú body. Nesmiete prekročiť určitý počet bodov za deň. Ďalšie body je možné získať športom. Program ponúka možnosť plnohodnotného jedla. Jednou z nevýhod sú príslušné náklady. Zdieľanie v skupine je užitočné.
  • Kombinácia jedla: Pokiaľ ide o kombinovanie potravín, potraviny obsahujúce bielkoviny a sacharidy sa nejedia súčasne pri jednom jedle. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) však neodporúča kombinovať potraviny, pretože základná teória sa nepovažuje za vedecky udržateľnú.

Podstatou diéty na chudnutie je zmena životného štýlu a vyvážená strava. Jednostranné diéty je potrebné odmietnuť kvôli riziku podvýživy. Na začiatku diéty sa odporúča poradenstvo v oblasti výživy.