Správne diéty Cielené chudnutie - VHODNÉ PRE ZÁBAVU
Pár kíl navyše by bolo fajn, ale prečo vždy zmiznú na nesprávnych miestach, ako je lono? Vedci sú na stope riešenia!
Ľudia už týždne dávajú chladné rameno sladkostiam a cestovinám, papajú chudé mäso a šaláty a cvičia viac - a konečne váhy ukazujú prvé výsledky. Čo však hovorí zrkadlo? Zatiaľ čo vynálezcovia stravy hovorili o prasknutom zadku, ôsom páse a štíhlych stehnách, vidíte to predovšetkým: bez lona a bez dna.
Murphyho zákon hovorí, že vždy dôjde k najhoršiemu možnému prípadu. Príliš často to platí aj pre diéty: Kto by si myslel, že môžete toľko schudnúť okolo pliec a kľúčnych kostí? A že sa poprsie a dno rozpustia v prospech skôr, ako bruško zmizne?
Hormóny majú na starosti
Schudnúť môže takmer každý z nás: Ak prijmete viac kalórií, ako spotrebujete, telo si prebytočnú energiu uloží vo forme tuku. Veď zajtra môže byť hladomor. Tento mechanizmus, bohužiaľ, nemôžeme ovplyvniť, aj keď je mu dobre známe - vedomé občerstvenie je zbytočné, iba konzumácia kalórií nás predovšetkým chráni pred vyhýbaním sa a vyváženou stravou.
Vedci študujúci ukladanie tuku prišli na to, že naše hormóny riadia, ako a kde priberáme. To tiež vysvetľuje, prečo niektorí ľudia ľahšie priberajú alebo chudnú. Podľa British Journal of Nutrition je percento tuku v ich telesnej hmotnosti vyššie u žien ako u mužov a tuk sa rýchlejšie zaparkuje pod kožu, najlepšie v dolnej polovici tela. Muži majú väčšiu pravdepodobnosť, že dostanú žalúdok, zatiaľ čo ženy najskôr zhustnú na zadku, bokoch a stehnách a dostanú nižšie bruško ako muži. A tiež to vysvetľuje, prečo majú chlapci a dievčatá veľmi podobnú postavu pred pubertou a iba s rozvojom mužských a ženských postáv sa u nich prejaví nástup notoricky známych prepätí hormónov.
Dokážete prekabátiť hormóny?
Kanaďan Charles Poliquin je jedným z odborníkov, ktorí sa domnievajú, že miesto, kde chudnete, môžete určite ovplyvniť. Vyvinul metódu modulácie biologickej signatúry, pre ktorú sa najskôr analyzuje individuálny „biosignácia“. Za týmto účelom sa telesný tuk meria na dvanástich častiach tela. Pomocou týchto údajov sa dá zistiť a potom vyrovnať nerovnováha hormónov - pomocou cielenej výživy, doplnkov výživy a individuálne prispôsobeného silového tréningu by mali byť zamerané na „tukové škvrny“.
Poliquin sa svojimi receptami na chudnutie stretáva nielen so súhlasom vedcov, ale to ho netrápi:
„Vysoká hladina tukov v tricepsoch naznačuje nízku hladinu testosterónu.“,
uvádza ako príklad. Ale čo žalúdok, nepriateľ číslo jedna z mnohých žien? „Príliš veľa tuku v brušnej oblasti naznačuje nadbytok kortizolu pri súčasnom nedostatku rastových hormónov; u mužov je to tiež indikátor možného nedostatku testosterónu.“
Vysvetľuje tiež vplyv štítnej žľazy; hormón štítnej žľazy tyroxín je zodpovedný za rýchlosť metabolizmu. Pri nedostatku je ľahké pribrať, ale ťažko schudnúť. Zvýšená hladina tyroxínu naopak zaisťuje odbúravanie nielen tukov, ale aj svalovej hmoty.
Svojou metódou zisťuje problémy so štítnou žľazou meraním tuku v hornej časti chrbta. Podľa jeho názoru nedostatočná činnosť štítnej žľazy vedie k ukladaniu tukov v oblasti podprsenky a všeobecnému priberaniu.
Stres vedie k brušnému tuku
Ak zvýšené uvoľňovanie stresového hormónu kortizolu podporuje tvorbu brušného tuku, môžete svojmu šéfovi poďakovať! To znamená, že pri chudnutí je dôležitý nielen pravidelný pohyb a správna strava, ale aj relaxácia. Avšak len veľmi málo ľudí to vie. Ďalšia štúdia zistila, že toxíny tiež tvoria brušný tuk. PCB obsahujúci toxíny v životnom prostredí je v súčasnosti zakázaný, stále však koluje napríklad v rybách (najmä tuniakoch a mečiaroch) a v mäse. Nemal by podporovať iba rozvoj cukrovky, ale aj tvorbu tuku. Nedávno bolo dokonca podozrenie, že antiadhézne povlaky na panviciach a vodoodpudivé oblečenie prispievajú k hypotyreóze.
Štyri tipy na harmonické hormóny
Tieto štyri kroky môžu pomôcť vyrovnať hormonálnu rovnováhu:
- Menej cukru: Jedzte menej cukru a sacharidov - to znamená, že by sa mal znížiť priemyselný cukor, cestoviny a chlieb a mali by ste si tiež dávať pozor na skryté cukry, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v ochutených jogurtoch, džúsoch a alkohole.
- Chytré sezóny: Škoricu konzumujte častejšie, pretože toto super korenie spomaľuje čas, v ktorom je jedlo spracované a prechádza do krvi. To udržuje hladinu cukru v krvi stabilnú.
- Dostatok a pravidelný spánok:Spánok je podceňovaným pomocníkom, najmä pokiaľ ide o chudnutie a zdravie a pohodu všeobecne. Zatiaľ čo vaše telo odpočíva, napravuje všetky malé hriechy dňa a vyrovnáva hormonálnu rovnováhu. V ideálnom prípade by ste mali prestať večer konzumovať cukor, vyhnúť sa káve, vypnúť notebook a mobilný telefón hodinu pred spaním a ráno vždy vstávať v rovnakom čase.
- Jedzte pozorne: Vlastne všetci vieme, ale kto to robí? Jedzte vedome, bez televízie, za stolom. Toto jednoduché opatrenie znižuje produkciu kortizolu a tým aj obvod pása.