Správne jedlo pre zlé počasie a nízku morálku Evenimentul Zilei
Horúce novinky
17:00 - Jeho Eminencia Theodosius koná za každú cenu púť k svätému Ondrejovi. Ako chce presvedčiť úrady
16:50 - hrôza Ghimpațiho. Ako sa Sabína stretla so svojím katom. Odkiaľ pochádza benzín, ktorého kufor bol spálený
16:34 - Ciprian Ciucu, v totálnej vojne s novinárkou Narcisou Iorga! Vstúpil starosta do silenzio stampa? Aké obvinenia sú vznesené proti nemu
16:25 - Vojenské velenie v nemocnici v Sibiu. Lekári dostanú rozkazy od plukovníka
16:15 - Rumunsko postavené pred najtemnejšiu nočnú moru. Ak sa to potvrdí, nebudeme sa zotavovať
16:04 - Donald Trump pokračuje vo svojej neuveriteľnej krížovej výprave za víťazstvom
15:54 - Kto je prvým rumunským pacientom infikovaným COVID-19, presunutým do zahraničia
15:45 - Iohannis, prvá dobrá správa o druhej vlne. Stane sa tak týždeň pred voľbami
15:36 - Zdá sa, že situácia sa vymkla spod kontroly. Katastrofálne účinky súvahy z 20. novembra
15:25 - Obrovská správa pre milióny Rumunov. Orban objasnil najnapätejšiu tému
15:18 - Neočakávané účinky pandémie. Aký sektor sa stal ziskovým
Jeseň prichádza s vírusmi, depresiami a chuťou do jedla. Aj keď telo bez slabosti vyžaduje „niečo dobré“ na zvýšenie energie, muž našej doby už nie je vystavený chladu a nepotrebuje viac kalórií. Na studenú vlnu sa tiež musí pripraviť imunita, ale iba málo „jesennej“ zeleniny a ovocia je bohatých na vitamín C.
Odborníci na výživu vám radia, čo máte jesť v chlade, aby ste sa cítili dobre a zároveň si udržali svoju váhu.
Čokoláda s 50% kakaa, antidotum proti depresii
Keď sa obloha naplní mrakmi a zapadne skôr, nastáva takzvaná sezónna depresia: dochádza k letargii a náhlym zmenám nálady.
„Hladné“ telo by si vyžadovalo čokoľvek, najmä však sladkosti, ktoré „fungujú“ v dobrej nálade, ale aj v tukovej zásobe.
Nekrájajte všetky sladkosti, ale vyberte si domáce koláče, s tekvicou, jablkom alebo syrom, ochutené škoricou alebo dokonca čokoládou. Čím je to „čiernejšie“, tým lepšie.
"Tmavú čokoládu môžete jesť každý deň, nie celú, ale minimálne polovicu. Dobrá je dokonca aj tá s 50% obsahom kakaa. Nedávna štúdia hovorí, že je to vďaka vysokému obsahu antioxidantov dobré pre mozog a srdce (znižuje hladinu cholesterolu)." "Okrem toho stimuluje vylučovanie serotonínu, hormónu šťastia. Ten, ktorý obsahuje mlieko, ktoré konzumuje väčšina ľudí, už nemá rovnaké vlastnosti," uvádza odborníčka na výživu Corina Zugravu.
Káva ráno pre tých, ktorí nemajú žiadne kontraindikácie, zvyšuje hladinu energie v pochmúrnych dňoch. Zvyšok dňa doplnený o bobuľové čaje. Horká čokoláda má veľa kalórií a treba sa jej vyhnúť, najmä „obálke“.
Aj keď sa vám na jeseň mierne zvýši chuť do jedla, ak nebudete cvičiť, nepotrebujete viac kalórií ako obvykle.
"Hovorilo sa, že na jeseň sa telo pripravovalo na zimu a ukladalo tukové zásoby. To by bola pravda, keby sme bývali v jaskyni. V zime skutočne nemal človek čo loviť, takže telo bolo nastavené prijať bezpečnostné opatrenia. Už to tak nie je, “dodáva odborník na výživu.
Ale nevzdávajte sa mäsa ani iných zdrojov bielkovín, napríklad mliečnych výrobkov a vajec.
Vlašské orechy sú tiež bohaté na bielkoviny a „dobré“ tuky a nové sú ešte ľahšie stráviteľné. Vyvarujte sa párkom alebo iným párkom a neponáhľajte sa do zacusky, ktorá ťažko padá na žalúdok (kvôli vyprážaným jedlám). Nahraďte ich slepačou polievkou, šalátom zo „všetkého“, časťou mäsa (pečenou), pohárom červeného vína alebo muštom denne (bohaté na resveratrol-antioxidant).
Lekári neodporúčajú doplnky na stimuláciu imunity, ale skôr vakcínu proti chrípke, hygienické opatrenia, vyhýbanie sa preplneným priestorom, cvičenie, ale aj zdravá strava.
Červená paprika je bohatá na vitamín C, ktorý je nevyhnutný pre posilnenie imunity. "Capia, šiška, aj nakladaná je dobrá. Ďalším zdrojom vitamínu C sú brokolica, karfiol, kapusta, dokonca aj nakladaná, maliny, bobule všeobecne, jablká, ale aj rakytník, z ktorého sa dajú pripraviť čaje, dokonca a džemy s malým obsahom cukru, varené iba mierne. Pravidlo je päť dávok zeleniny a ovocia denne (jedna porcia = jedno ovocie). V zelenine môžete prekročiť uvedené hodnoty, “uvádza odborník na výživu Zugravu.
Sezónne ovocie nie je skvelé na imunitu, ale má ďalšie vlastnosti: znižuje hladinu cholesterolu a má málo kalórií, okrem hrozna, ktoré by ste nemali zneužívať.
Neznáme výhody póru
Napríklad hrušky sú bohaté na antioxidanty, ktoré chránia pred voľnými radikálmi a udržiavajú zdravie srdca a hrubého čreva (obsahujú veľa vlákniny). Jablká znižujú „zlý“ cholesterol (najmä ten kyslý) a chránia pred cukrovkou. Obsahujú vyššie množstvo vitamínu C ako hrušky.
Miestny pór má rovnaké výhody ako cibuľa a cesnak: posilňuje imunitu, znižuje hladinu zlého cholesterolu a zvyšuje dobrý cholesterol, bojuje proti rakovine a reguluje hladinu cukru v krvi. Obsahuje vitamín C, B6, horčík a železo. Výborne sa hodí k polievkam, šalátom alebo omáčkam, spolu s ďalšou zeleninou.
55% obsahu kakaa
musí mať čokoládu, aby bolo chránené srdce a mozog. Čím vyššie je percento kakaa, tým je zdravšie
"V minulosti si telo na jeseň ukladalo na zimu tukové zásoby. Dnes trávime viac času doma a zháňame jedlo.".
CORINA ZUGRAVU, výživová poradkyňaPrečítajte si tiež: