Kofeín a srdcová frekvencia
Podľa časopisu LivingStrong si silné srdce vyžaduje zdravé tepny a žily, cievy, ktoré cirkulujú krvou v srdcových komorách a po celom tele. Štúdia zverejnená v roku 2007 v časopise American Heart Association's Circulation Journal uvádza, že čokoláda je bohatá na antioxidanty nazývané flavonoidy, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak. Tieto antioxidačné zlúčeniny navyše pomáhajú rozširovať cievy a znižovať riziko krvné plaky a stuhnutie v tepnách - vyrovnaný krvný tlak v kombinácii s elastickými krvnými cievami pomáha znižovať zaťaženie srdca a udržiavať zdravý srdcový rytmus.
Kofeín a srdcová frekvencia
Rovnako ako čaj a káva, aj kakaové bôby prirodzene obsahujú kofeín. Zdravotnícka služba University of Michigan tvrdí, že kofeín je prírodný stimulačný liek, ktorý môže pôsobiť na centrálny nervový systém až šesť hodín. V miernych dávkach sa môžete cítiť bdelší až s 250 miligramami alebo dvoma dávkami kávy. Kofeín spôsobuje zvýšenie srdcovej frekvencie, telesnej teploty, krvného tlaku, cukru v krvi a prietoku krvi. Príliš veľa kofeínu môže viesť k závratom, nízkej hladine cukru v krvi, traseniu svalov, nevoľnosti, hnačkám, smädu, podráždenosti a nespavosti. Porcia tmavej čokolády obsahuje 20 miligramov kofeínu, zatiaľ čo porcia mliečnej čokolády obsahuje 9 miligramov. Preto by ste mali jesť dostatok čokolády, aby ste získali stimulačné účinky kofeínu.
Alergia na čokoládu
Niektorí ľudia môžu mať na čokoládu nežiaducu reakciu v dôsledku chemikálií, ako je teobromín, ktoré sa prirodzene nachádzajú v kakau. Svetová nadácia pre alergie poznamenáva, že potravinové alergie môžu viesť k anafylaxii, stavu, pri ktorom telo reaguje šokom, zvyčajne spôsobujúcim nízky srdcový rytmus, nízky krvný tlak a nepravidelné srdcové rytmy. Môžete mať tiež astmu, opuchy a vyrážky. Alergická reakcia na čokoládu alebo iné potraviny môže byť životu nebezpečná; okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
Odporúčajú sa druhy a množstvo čokolády
Tep je ovplyvnený telesnou hmotnosťou. Nadmerná hmotnosť môže vyvíjať tlak na steny tepien a môže zvyšovať krvný tlak a srdcovú frekvenciu, pretože srdce pracuje ťažšie, aby pumpovalo krv do vášho tela. Preto môže konzumácia príliš veľa kalórií s vysokým obsahom kalórií viesť k priberaniu a ovplyvňovať zdravie vášho srdca. Mliečna čokoláda býva bohatšia na tuky a cukor a obsahuje menej antioxidantov ako tmavá čokoláda. Deväťročná štúdia švédskych žien publikovaná v roku 2010 v časopise American Heart Association Circulation: Heart Failure zistila, že ženy stredného a staršieho veku, ktoré si dávali priemerne jednu až dve porcie čokolády bohatej na antioxidanty týždenne, mali vyššie riziko. 32-krát menšia pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb, ale tí, ktorí jedli porciu jeden alebo viac dní, už nemali výhody čokolády na ochranu srdca.